浙江
梭子蟹已上新！自8月11日東海四類作業專項捕撈啟動后，沉寂三個月的東海漁港再度熱鬧起來。今天，漁船帶回的首批海獲紛紛抵達慈溪菜市。東海首網梭子蟹格外吸引慈溪市民目光，蟄伏三月，慈溪食客期盼已久的鮮味如約而至。
“老板，梭子蟹來幾只！”一大早，滸山菜市的水產攤位前就來了不少顧客，幾乎都是為了這一口鮮美。對于他們來說，鮮活肥美的第一網梭子蟹才是真正值得期待的。但眼下正值“小開漁”初期，近海貨源緊缺，市面供貨量稀少，每家商戶攤位上的梭子蟹數量均不多，價格自然也水漲船高。
據滸山菜市水產商戶胡松娣介紹，前段時間受臺風影響，大批梭子蟹游離近岸水域。而近海小船作業范圍有限，很難遠赴外海捕撈，因此剛剛開捕階段的梭子蟹數量并不充裕。
“現在剛開捕，梭子蟹一斤要一百三十到一百五十元，再過兩天，出海的漁船多了，梭子蟹游回近海、貨量跟上，價格肯定就慢慢降下來了。如果想要大批量的平價梭子蟹集中上市，就要等到9月16日大型漁船全面開漁才行了。”胡松娣說道，“其實前段時間就有顧客來詢問，想要預訂幾只肥一些的梭子蟹，但數量實在不多。”
除了梭子蟹，滑皮蝦、鯧魚、小黃魚、刀魚等本地海鮮也是慈溪市民的心頭好。但是剛開漁漁獲少，價格自然也是高于平日。平常售價八九十到一百元一斤的滑皮蝦，如今市價達到120元一斤上下。據攤主們估算，三四天過后大批漁船陸續歸港，各類海鮮的鋪貨量上漲后，海產的價格自然就會有所下降，市民就可以嘗到品質更好、價格更親民的本地海鮮。
“‘小開漁’開始之后，攤上的海鮮品類一下子就豐富起來了。熬過禁漁期，不少老顧客專門來買梭子蟹，想嘗嘗這一口開漁頭鮮。”水產攤主張芹說道。前來選購海貨的市民羅阿姨十分欣喜：“今天菜市場海鮮種類豐富了不少，品質也都挺好的，就是價格還有點高。不過家里人饞這一口已經很久了，買些回去嘗嘗鮮也還是挺不錯的。”
來源｜市融媒體中心記者 楊思齊
編輯｜沈軻藝
審核｜湯妍 胡孟才
慈溪·智造
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