海南
當前，海口市進入汛期，高溫悶熱、空氣濕度大，降雨天氣多發，食品及飲用水易受細菌、霉菌、寄生蟲及各類有害物質污染，食品安全風險增加。為保障人民群眾飲食安全，海口市食品藥品安全委員會食品辦公室特發布以下消費提示。
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飲水安全要牢記
汛期水源易受污染，請勿直接飲用未經處理的河水、雨水、洪澇積水及井水，切不要使用此類不潔水源洗菜、洗漱或清洗餐具。若供水系統因積水影響而停水，恢復供水后請先放水排污3至5分鐘，待水質清澈并徹底煮沸后再飲用。
2
食品采購嚴把關
采購食材時，建議選擇證照齊全、儲藏條件良好的正規商場、超市及農貿市場，仔細查驗食品外包裝及標簽標識，不購買、不食用被洪水或雨水浸泡過的預包裝食品。不購買肉質松散、有腥臭異味的水產品和畜禽肉，也不購買霉變結塊或泡水腐爛的糧油干貨與果蔬。汛期食材易變質，建議按需少量購買，切勿盲目囤積生鮮及濕米面制品。同時，不隨意撿拾洪災水域漂浮物，或洪水沖刷地面后留下的動 物尸體、野菜、野果等。
3
加工儲存需注意
加工食材前，要徹底洗手，保持良好衛生習慣。刀具、砧板等廚具須生熟分開使用，被洪水浸泡過的餐具需經煮沸消毒后方可使用。食材務必燒熟煮透，瓜果盡量去皮食用；熟食應密封冷藏，并盡量當日食用完畢。糧油干貨應離地離墻，置于干燥通風處存放。若家中冰箱長時間斷電，須徹底清理、消殺并晾干后再投入使用，內部食材需仔細甄別，對確認已變質的食品應堅決丟棄。
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消費維權莫忘記
消費者在購買食品時，請主動索取并妥善保管消費憑證。如發現購買到被洪水浸泡、霉變變質等問題食品，請及時撥打12345熱線進行投訴舉報，積極維護自身合法權益。
來源：海口市食安辦
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