四川
7月13日，央視《新聞聯播》的一段幾分鐘畫面，讓整個商業圈的目光都聚焦到了一個人身上。他就是胖東來的創始人于東來。
這位在河南許昌深耕了三十年的超市老板，第一次以受邀嘉賓的身份，出現在了國家級的經濟形勢專家和企業家座談會上。這場座談會規格相當高。
于東來能坐在這樣一張桌子邊發言，本身就是一個耐人尋味的信號。同席的央企體量動輒數千億，而胖東來至今只在許昌、新鄉兩地開著十幾家門店。
把一個區域超市的老板和這些人物放到一起，傳遞出來的信息量，遠比表面看到的要重。事情還不止于此。
這已經不是一家企業單純靠業績好就能獲得的待遇了。這是一種被官方正式蓋章的“標桿”身份。
放在整個零售行業幾十年的發展史里看，一家區域超市能被抬到這個位置，幾乎找不到第二個先例。很多人對胖東來的第一印象，可能還停留在“不就是一家地方超市嗎”。
它沒有全國連鎖網絡，沒有資本市場的加持，在擴張這件事上顯得相當保守，三十年守著兩座城市，不融資、不上市，不急著把紅旗插遍大江南北。在同行普遍信奉“規模即正義”的氛圍里，這種姿態幾乎像個異類。
但正是這個異類，交出了一份讓整個行業不得不正視的成績單。今年上半年，胖東來銷售額達到145億元，同比增長24%，穩定吸納就業超過1.9萬人。
更讓人意外的是它已經變成了一張城市名片。胖東來吸引全國各地企業單位研學人數超過100萬人次，在它的示范帶動下，許昌市的社會消費品零售總額增速已連續29個月保持河南全省領先。
先說對待顧客的方式。零售行業有一些心照不宣的小門道，帶皮稱重、臨期商品混賣、售后流程復雜化，這些操作短期能保住一些利潤，長期是在透支整個行業的信用。
胖東來的做法反其道而行。強制去皮稱重、無理由退換、發現食品安全問題直接給舉報人重獎，并給相關顧客額外賠償加全額退款。
這已經不是簡單的售后處理，而是用真金白銀為“誠信”二字做擔保。在消費者信任變得極其稀缺的年代，這種擔保本身就是最值錢的資產。
再說對待員工的態度。零售業是勞動密集型行業，一線員工的流動率和積極性，直接決定著顧客的體驗。
很多企業把員工當成成本項，胖東來則把員工當成一切的起點，把大部分利潤分給一線，提供遠超當地平均水平的薪酬。
2026聯商超市周總裁峰會上，于東來提到胖東來員工去年平均月收入為9400元，公司管理層目前基本實行雙休，每天工作7小時。加上那個聽著就讓人踏實的“委屈獎”，員工在這里被當成人來對待。
人只有在被尊重、被善待的時候，才會發自內心把善意傳遞給下一個人。這道理樸素得像句廢話，但真正愿意持之以恒去做的企業少之又少。
服務只是最后結出來的果實，土壤的肥力取決于利益如何分配、尊嚴如何保障。“全國推廣”四個字聽起來分量很重，但也容易被誤解成全部照搬。
國家層面推動這件事，并不是要求所有超市抄一份胖東來的作業。每個地方的市場環境、消費習慣、企業稟賦都不一樣，照貓畫虎從來不是好主意。
真正的意圖在于提供一個參照系。讓整個行業看到，在低價內卷、瘋狂擴張這條越來越擁擠的賽道之外，還有另一條路可以走，而且走得通、走得穩。
這條路概括起來其實并不復雜，就是回歸商業最本質的東西。好好賣東西，好好對待賣東西的人，好好對待買東西的人。
這話聽著像正確的廢話，但在被流量焦慮和規模焦慮裹挾了太久的零售行業里，能把這三件簡單的事持之以恒做到位，反而成了一種稀缺的競爭力。胖東來用三十年的時間證明了一件事。
不盲目擴張、不參與價格戰、不靠資本輸血，一家區域企業照樣能活得很好，甚至能活得比很多全國性巨頭更健康、更受尊敬。胖東來始終堅守“用真品換真心”的初心，拒絕資本裹挾、不盲目擴張、不逐利短視，深耕許昌、新鄉兩地。
過去很長一段時間，行業里默認的游戲規則是要么做大、要么出局。門店數量、營收規模、市場份額，這些指標像緊箍咒一樣套在每個從業者頭上。
現在一個只有十幾家店的樣本被推到了舞臺中央，意味著評判的坐標系正在悄悄發生變化。誠信、服務、員工關懷、社區融入，這些過去被認為“太虛”、不好量化的維度，開始進入評價體系的核心圈層。
規模依然重要，但不再是唯一的答案。發展的路徑正在被重新定義，做大之外還有做好、做久、做出口碑這些同樣值得追求的方向。
野蠻生長的階段翻篇了，接下來比拼的是誰更沉得下心，把那些被喊了很多年卻始終沒做扎實的基本功，一件一件落到實處。這件事說起來平淡無奇，但真正能做到的永遠是少數，而這少數人，往往就是下一個時代的領跑者。
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