江西
7月24日，喜茶北京清河萬象匯喜拉朵實驗室+店正式開業，與經典茶飲一起，帶來喜拉朵實驗室系列首發新品「莓果芝士蛋糕喜拉朵」，及系列經典的「葡萄巴斯克喜拉朵」、「九窨茉王白糯米喜拉朵」、「芒椰糯米飯喜拉朵」等共6款產品。這也是喜茶在北京開出的首家喜拉朵實驗室+店。
作為喜茶極具代表性的人氣實驗室板塊之一，喜拉朵實驗室（gelato lab）最早于2019年在heytea lab系列門店中上線；同年，喜茶融合在地靈感，曾在北京推出「麻醬糖餅喜拉朵」與「二鍋頭喜拉朵」兩款限定風味。上線7年以來，喜茶喜拉朵實驗室及系列產品深受消費者喜愛，帶動喜茶lab深圳歡樂海岸店、喜茶lab廣州天環廣場店及喜茶lab上海豐盛里店等在售門店，也先后成為消費者爭相打卡的熱門目的地門店。2026年6月，喜拉朵實驗室走出heytea lab系列店型，進入更廣泛的喜茶門店體系，陸續落地廈門、深圳、杭州等城市，門店開業即引發消費者排隊體驗熱潮，迅速成為當地備受關注的消費熱點。
在喜拉朵實驗室的系列產品研發上，喜茶延續現制茶飲一貫的品質標準，依托高度定制化且兼具穩定供應能力的供應鏈支持，與門店端長期以來處理鮮果的成熟經驗，在意式傳統冰淇淋（gelato）的工藝基礎上，堅持采用更高標準的鮮果用料每日現做，以具有喜茶特色的研發思路與產品設計，進一步為消費者帶來風味創新、層次豐富、體驗新鮮的喜拉朵產品。
目前，喜茶已打造出「芝芝葡萄喜拉朵」、「玄米苦抹喜拉朵」、「莓莓酸奶喜拉朵」、「海鹽香草牦牛乳喜拉朵」等多款熱門風味，并不斷伴隨時令茶飲上新，同步帶來「多肉桃李喜拉朵」、「大顆榛子苦巧喜拉朵」、「楊梅酸奶喜拉朵」等應季限定選擇。
伴隨北京清河萬象匯喜拉朵實驗室+店落地，喜茶首發推出全新風味「莓果芝士蛋糕喜拉朵」，重組芝士蛋糕的經典結構，使用草莓鮮果、藍莓鮮果與樹莓的三重莓果組合搭配醇厚芝士，在細膩絲滑的gelato中加入酥松的餅干碎豐富口感，還原芝士蛋糕標志性的風味層次，呈現入口酸甜、奶香濃郁的gelato體驗。
從2019年誕生于heytea lab，到如今陸續走進更多城市，喜茶在持續迭代的品類探索中，逐步形成兼具喜茶茶飲靈感與經典gelato形態的喜拉朵實驗室產品體系，并在風味表達與產品研發上不斷創新，以持續煥新的靈感，為消費者提供休閑場景下，與茶搭配的豐富體驗與選擇。
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