四川
電影《歡迎來龍餐館》近日上映后，引發網友熱議。電影里中國廚師在中東開餐廳、守護人性尊嚴的故事讓不少觀眾潸然淚下。該片導演文牧野表示，影片取材于一些中國人在中東開設中餐館的經歷。
不少網友探尋發現，影片中的部分情節和2003年中國人劉磊、帥學軍在伊拉克開辦“中國龍”餐廳的經歷相似。
8月13日，曾和劉磊一起在伊拉克開辦中國餐廳的帥學軍接受紅星新聞專訪，跨越20多年的時光，還原了一個真實存在的“龍餐廳”。
▲帥學軍在伊拉克經營餐廳時留影
赴巴格達的路上
發現前方幾百米發生爆炸
近日，電影《歡迎來龍餐館》上映，影片講述沈騰飾演的廚師徐福為養家還債遠赴中東一家中餐館當廚師，在當地結識了蔣奇明飾演的大堂經理馬俊生，兩人以地道的中國風味廣招八方食客。隨著戰爭爆發，當地安全形勢急轉直下，即使命運坎坷，兩人仍竭盡全力守護一批又一批當地兒童，守住人性的尊嚴。
很多影迷觀看影片后，被徐福和馬俊生的傳奇經歷所打動，更有不少網友好奇，電影中的兩人是否有現實原型。對此，影片導演文牧野在路演中介紹，影片創作確實取材于一些中國人在中東開設中餐館的經歷。
有網友檢索后發現，影片中的不少情節和2003年中國人劉磊、帥學軍在伊拉克首都巴格達經營的“中國龍”餐廳極為接近。
8月13日晚，帥學軍告訴紅星新聞記者，電影中不少情節確實呼應了他20多年前在伊拉克的種種經歷。
帥學軍介紹，他和劉磊此前是同一單位的同事，2003年劉磊辭職，并告訴同事們他打算去伊拉克開餐館。“當時我們都感到非常震驚，也非常欽佩他的勇氣。”
▲“中國龍”餐廳的貨車
2004年，劉磊聯系到帥學軍，希望帥學軍到伊拉克當他的餐廳合伙人。帥學軍考慮后，接受了劉磊的邀請。
2004年4月，帥學軍乘飛機抵達約旦，花200美元包了一輛當地人的車，前往伊拉克首都巴格達。“從約旦到巴格達的這條路還有一個名字，被一些人稱為‘死亡之路’，踏上這條公路沒多久，我就意識到了這個名字的意義。”
在路上，帥學軍乘坐的車輛忽然被美軍攔下，“我當時還好奇為啥要攔住我們，忽然就聽到前方幾百米的位置傳來兩聲巨響，灰塵隨著爆炸升上空中。我這才知道是美軍在前面發現了兩顆炸彈，他們的拆彈人員把炸彈引爆了。”
一路上，帥學軍看到了不少被燒毀的汽車和坦克，所見所聞刺激著他的神經，讓他預感到了未來可能要面臨的風險。
有美軍在餐廳聚餐時
吃到一半集體起立、沉默不語
帥學軍說，劉磊開的餐廳叫“中國龍”，位于巴格達綠區里。“《歡迎來龍餐館》中介紹了當時城市里設置的安全區，這部分區域有重兵駐守，相比其他地區要安全得多。當時我們所處的巴格達綠區和電影中的安全區很像，只不過我們的餐廳在綠區里，不像電影中的‘龍餐廳’在安全區周邊。”
▲餐廳老板劉磊（后排右一）與伊拉克員工（后排左一）以及兩名中國廚師（前排）合影
雖然身處綠區，但周遭的一切仍提醒著帥學軍，激烈的戰爭才剛剛結束，危險并不遙遠。他所在的中國龍餐廳二樓房間墻上有很多彈孔。“我感覺這些彈孔像是武裝直升機掃射房間時留下的，彈孔斜斜穿過墻壁，我躺在屋里，可以透過這些彈孔看到藍色的天空。”
餐廳附近曾是當地財政部大樓所在地，在伊拉克戰爭中遭到美軍的猛烈轟炸。帥學軍在工作時常常會路過此地，透過殘垣斷壁，仿佛能看到轟炸引發的烈焰。
8月6日，帥學軍觀看電影時，看到美軍轟炸城市的鏡頭，腦海中第一時間浮現出的就是財政部大樓的斷壁殘垣。
在餐廳里，帥學軍主要負責招待、采購等前臺事務，他坦言，中餐在當地屬于較為高檔的餐飲，因此本地顧客相對較少，更多的是隨戰爭而來的美英等國部隊軍人以及被美軍雇傭的各國雇傭軍。
“電影中的‘龍餐廳’白天賣中餐、晚上賣酒的情節可以說是當時‘中國龍’的真實寫照。”帥學軍表示，和電影中一致的是，美軍士兵也會在酒后抱怨戰爭。“有士兵會抱怨說，他們在街上巡邏時就是‘活靶子’，只有挨了槍，他們才知道該攻擊誰。他們知道每天出去巡邏都可能無法活著回來。”
曾經有好幾次，帥學軍發現來吃飯的美軍士兵出乎意料地安靜，吃到一半還會集體起立，沉默不語。“我打聽了才知道，他們有同伴死在戰場上了，他們就會到餐廳里舉辦非正式的追悼會。”
帥學軍說，當時在餐廳里最舍得消費的顧客要屬美軍雇傭的雇傭軍。“這些雇傭軍收入高，但每當美軍遇到麻煩的任務，都會讓這些雇傭軍沖在最前面，因此他們經常要直面生命危險。有一次我們的餐廳附近遭遇了火箭彈襲擊，好幾個餐廳的雇傭軍常客就這樣沒了性命。”
在餐廳幫忙的伊拉克小孩
拒絕美國夫婦帶他去過“更好的生活”
讓帥學軍無比感慨的是，當時餐廳周邊有不少流浪孤兒。其中一些孩子的父母就是在戰爭中失去了生命。“有的孩子看著只有3歲左右，就拿著口香糖走在街上，朝著路人喊：‘one dollar’（一美元），以此養活自己。”
還有一些稍大的孩子，會不時進到“中國龍”餐廳里，一邊吃剩下的煎餃春卷，一邊將餐具收拾好送到后廚。帥學軍說，因為可憐這些孩子，餐廳工作人員從沒阻止過孩子們的這些行為，甚至有時有孩子偷偷拿走放在桌子上的小費，餐廳工作人員也會睜一只眼閉一只眼。
帥學軍說，當時一個叫穆迪的小男孩在餐館內幫忙，這個孩子和電影中的賽夫差不多大，人很聰明。更讓帥學軍欽佩的，是穆迪的選擇。
“穆迪的英語非常好，很受美國人喜歡。當時就有一對美國夫婦非常看好穆迪，說想要帶他去美國生活、接受更好的教育。這對夫婦還表示，并不是要領養穆迪，穆迪隨時可以回伊拉克看望父母，他們只希望能給穆迪一個更美好的未來。但穆迪始終不愿意去，甚至后來這對夫婦幾次到餐廳里來，穆迪看到后就趕快躲起來，堅決不見這對夫婦。”
▲帥學軍與伊拉克當地朋友合影
“穆迪對我說，他知道美國人打了他的國家，他當服務員只是為了生活，他只是一個12歲的孩子。”帥學軍回憶道，“每當有美國人說伊拉克的壞話，穆迪就會跑開，他一聽就生氣。”
帥學軍回憶說，當時“中國龍”餐廳獲得了很大的認可，生意也非常紅火，相當長一段時間里，餐廳每天的營業額都有數千美元。
但和電影中一樣，即使有美軍駐守的地方，安全局勢仍在不斷惡化。帥學軍說，有一次反政府武裝切斷了物資供應的道路，導致餐廳出現了物資緊張的情況。還有一次一枚火箭彈落在餐廳附近，炸斷了給餐廳供電的電纜，導致餐廳停電三天。
更讓帥學軍擔心的，是不斷加劇的安全風險，最終他決定于2005年初回國。臨走前，他打算將一輛車過戶給伊拉克同事，兩人就一起開車往政府部門走，沒想到路上遭遇了嚴重的擁堵。當時，帥學軍發現4輛美軍悍馬車沖上了道路中心的綠化帶，無視擁堵加速前進，“就在這幾輛悍馬從我身邊開過去不久，前面就發生了大爆炸，距離我大概只有30米。我們趕快掉頭逃跑，后來我非常后怕，如果當天早出發幾分鐘，車再往前開一點，可能我就要永遠留在巴格達了。”
爆炸發生幾天后，帥學軍回到中國。如今，他已在廣東，享受著和平的生活，“我和一些伊拉克朋友仍有聯系，前兩天我看了《歡迎來龍餐館》這部電影，又一次讓我想到了當初的那段艱苦歲月，我希望能有更多的人看到這部電影，共同珍視和平的生活。”
紅星新聞記者 付垚 特約記者 陸琦
編輯郭宇
審核 王光東
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