山東
在齊河縣城，到哪里能買到正宗扒雞？老街坊會抬手指路：“去敏敏副食店找李老板。”門臉不大，招牌不亮，但進出的人臉上都帶著熟稔。這家看似普通的小店，最近讓老板李光明多了個身份——全國先進個體工商戶。走近他，你發現這份榮譽沒有懸念，就是老實人做了老實生意。
李光明起步在老丈人的副食店。那些年浸在油鹽醬醋里，他只記住一條：“人離不開吃穿，給大眾服務，就是實在路。”
2011年，他在城西家具城附近自己開了店。“那邊車多、人多。”店名“敏敏”，是妻子的名字。小店就這么開了。
創業不易，他很快栽了跟頭。代理的一款飲品公司老板跑路，三十多萬元預付款打了水漂。“都是借來的。”他說，“真覺得完了。”是家人拉了一把，加上合作方及時出手，才挺過去。
“正是摔過這個大跟頭，我才明白‘誠信’兩個字有多重。”
后來，為了讓居民買鮮品更方便，他把店搬進居民更密集的昌奧小區。再后來，昌奧停車不便，他就在晏嬰路又開了一家。店在變，但核心邏輯不變——方便人，讓人踏實。
敏敏副食店的店員，有點不一樣。記者探店時，一位店員正在給顧客介紹產品，爛熟于心。年輕店員告訴記者：“李總培訓很嚴，不光要知道產品特點，連怎么做出來的都要知道。顧客問什么，我們馬上能回答。”另一位店員接話：“開會說得最多的就是誠信。他總念叨，吃到嘴里的，一點不能馬虎。”
一位大爺買完扒雞，聽到聊天，壓低聲音說：“我在城西就買他的，從不弄虛作假，這樣的年輕人有前途。”
李光明立了條死規矩：所有鮮品，當日配送，當日銷售，絕不過夜。就這一條，沒什么花樣，但做到不容易。
2023年寒冬，甘肅地震災區。臨時帳篷里，到了100箱扒雞。這是李光明連夜協調送出去的。談起初衷，他說：“看到老人和孩子，心里不好受。扒雞有營養，開袋即食，能應急。”
齊河縣市場監管局的工作人員說，他們是通過基層尋訪了解到李光明的，不僅是誠信經營，還有長期默默做公益。這樣的個體戶，體現的是新時代創業者的擔當。
對李光明來說，公益不是姿態，是習慣。哪家有難處，他默默幫一把。“街坊信任我，讓我把店開下去，我力所能及回饋些，應該的。”小店因此不只是交易場所，是個有溫度的社區節點。
得知自己獲評全國先進工作者，李光明和妻子分享喜悅。妻子說：“榮譽雖高，但咱們不能飄，腳還得踩在地上。”
這話落在他的計劃里：2026年，讓齊河每個大社區都能方便買到放心食品；把管理理順，和員工一起把食品安全弦繃緊。
他說經營之道：“做食品，就是為老百姓把好關、做好服務。踏踏實實做了，老百姓自然會選擇你。”信任雖看不見，但最后都是真金白銀的回饋。
對想創業的年輕人，他囑咐兩句：“頭一條，誠信經營，產品做好；第二條，多從顧客角度想，服務做到人心里。”
沒有高深理論，都是從坑里爬出來才悟透的道理——路一步一步走，生意一點一滴做，心正了，路才走得遠。全國先進個體工商戶這個頭銜，不是故事的高潮，是他這樣走了十幾年之后，自然而然落下的注腳。
▌ 本文來源：閃電新聞
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