四川
近期，我們敘州區發生了多起因誤食毒蘑菇而導致的中毒事件，患者均出現頭暈、眼花、全身乏力等癥狀，幸好就醫及時未導致更嚴重后果，根據我中心調查為黑紫變黑牛肝菌。
隨著雨水日益增多，在我們生活的周圍都悄然冒出了很多黑紫變黑牛肝菌。這幾件案例也為我們敲響了警鐘。黑紫變黑牛肝菌屬于?神經精神型有毒菌?，其毒素主要影響中樞神經系統。雖然該菌種極少導致死亡，但中毒癥狀發作急促且痛苦。若誤食量大或救治不及時，可能對神經系統造成嚴重損害，甚至引發長期健康問題。多數患者在數小時至一天內癥狀可自行緩解，但仍需醫療干預以減輕痛苦并防止并發癥。
誤食后的潛伏期與主要中毒癥狀
潛伏期
較短，通常在進食后半小時至數小時內發作。
主要中毒癥狀
?胃腸道反應?：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
?神經精神癥狀?：頭暈、乏力、興奮、幻覺、視物重影（復視）、視線模糊、走路不穩（醉酒狀）、腿部肌肉痙攣、手腳顫抖、肌無力等。
核心識別特征:牢記“先變紅，后變黑”
黑紫變黑牛肝菌擁有鮮明的形態特征，掌握以下關鍵點可有效識別:
01
菌蓋顏色與質地
初期呈半球形，成熟后漸平展。
表面密布細密絨毛，干燥不開裂。
顏色隨成熟度變化，由黑褐色過渡至棕紫色、紫黑色或黑褐色。
02
菌柄特征(關鍵辨識點)
菌柄粗壯，基部略膨大。
中上部具有明顯的網狀紋飾，網眼狹長，網脊突起，常被形容為穿著“漁網襪”。
菌柄顏色多為紫褐色、橄欖褐色或黑褐色，基部近白色且無網紋，表面較粗糙。
03
變色反應(最顯著特征)
菌肉初為乳白色或灰色，肉質堅脆，老后呈海綿質。
受傷后變色規律:所有部位(菌蓋、菌肉、菌柄)在受到機械損傷(如切割、按壓)后，會先變為粉紅色或紅色，隨后緩慢轉變為紫灰色、紫黑色，最終變為黑色。這一“先變紅，后變黑”的過程是其區別于許多可食牛肝菌:(如見手青通常只變藍)的重要標志。
誤食急救
一旦不慎吃下，立刻：
1. 催吐，大量飲用溫水稀釋毒野外的蘑菇，哪怕再不起眼，也不要輕易動手采摘，因為非專業人士很難準確分辨其是否有毒素
2. 馬上送就近醫院洗胃、對癥治療，不要拖延
3. 攜帶剩余菌子給醫生鑒定，方便快速對癥解毒為了保障自己和家人的生命安全。
面對野生蘑菇，牢記“三不”原則
不采摘
野外的蘑菇，哪怕再不起眼，也不要輕易動手采摘，因為非專業人士很難準確分辨其是否有毒。
不購買
不要在路邊攤、流動商販處購買來源不明的野生蘑菇，這些蘑菇很可能混入了大青褶傘菌等毒蘑菇。
不食用
堅決不食用任何野生蘑菇，無論多么誘人，都不要冒險嘗試，家常的人工栽培食用菌才是安全的選擇。
來源：敘州疾控
【正文完】
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編輯：范賓丨責編：小站長丨編審：殷靖翔
監制：易強
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