北京
上海2026年7月29日 /美通社/ -- 7 月 26 日，知名調(diào)味品品牌太太樂攜手 EF 成人英語打造的 "Taste of China 用英語，開口秀出中國味" 主題挑戰(zhàn)賽全國總決賽于上海落幕，本次活動恰逢 7 月 30 日國際友誼日前夕。
鮮味是跨越文化的共同語言，中國味是講述中國故事的重要載體。作為深耕中國鮮味產(chǎn)業(yè)多年的調(diào)味品品牌，太太樂始終致力于推動鮮味科學與中華飲食文化的傳播。此次攜手EF成人英語推出"Taste of China"挑戰(zhàn)賽，不僅關注語言能力與烹飪技巧的展示，更鼓勵年輕一代以國際化表達講述中國美食背后的文化故事，讓中國味道成為促進文化交流、增進相互理解的重要媒介。
讓"鮮味"成為文化交流的共同語言
這場挑戰(zhàn)賽不只是一場才藝比拼，更是一次以美食為媒、以語言為橋的跨文化交流實踐。自5月開放報名起，EF成人英語全國校區(qū)同步上線美食英語課、文化沙龍等預熱內(nèi)容，將糖醋排骨、紅燒肉等經(jīng)典菜肴變成鮮活的語言教材，幫助學員把心中的中國味打磨成流利表達。6月，線上視頻海選正式啟動，選手們用流利英語講述家鄉(xiāng)美食的淵源，用鏡頭記錄烹飪匠心，最終15位選手晉級全國總決賽。
總決賽于7月26日在上海舉行，15位晉級選手隨機分組，通過英語主題演講與現(xiàn)場烹飪雙重挑戰(zhàn)，從一道家鄉(xiāng)菜延展到一個地方故事，從鮮味體驗延伸至文化表達。選手們用英語分享中華飲食文化背后的情感記憶與人文內(nèi)涵，也展現(xiàn)了年輕一代以國際化視角傳播中國文化的創(chuàng)新實踐。
比賽由語言評委與廚藝評委共同評審，從語言表現(xiàn)、文化講述、烹飪技藝及現(xiàn)場互動等維度進行綜合評定，賽事最終評選出全國總冠軍及多個特色獎項，表彰選手在文化傳播、語言表達和烹飪創(chuàng)意等方面的突出表現(xiàn)。獲獎選手及優(yōu)秀參賽者獲得賽事主辦方太太樂提供的榮譽獎勵與紀念禮品，為這場兼具文化交流與成長體驗的挑戰(zhàn)賽畫上圓滿句號。
沉浸式美食文化嘉年華：從味覺體驗到文化共振
除賽事環(huán)節(jié)外，活動現(xiàn)場還設置美食互動體驗區(qū)、產(chǎn)品體驗區(qū)及觀賽互動區(qū)。觀眾通過趣味游戲、美食知識挑戰(zhàn)和產(chǎn)品體驗等形式，近距離感受中國飲食文化的魅力，并在互動體驗中了解現(xiàn)代鮮味科學在提升烹飪效率、豐富風味表達方面的創(chuàng)新應用。
隨著國際友誼日的到來，這場以美食為媒、以語言為橋的文化交流實踐，為中國味道的傳播打開了新的想象空間。通過年輕一代的創(chuàng)新表達，承載地域特色、人情溫度和文化記憶的中國美食，正以更加開放、自信的姿態(tài)走向更廣闊的世界。未來，深耕鮮味科學領域的太太樂將繼續(xù)以鮮味科學為支撐、以創(chuàng)新表達為路徑，讓更多年輕人成為中國味道的傳播者，推動中國味在跨文化交流中收獲更廣泛的認知與共鳴。
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