廣東
如果說要找到香格里拉原始森林的頂級(jí)野味，松茸，當(dāng)之無愧。
今年立秋前后，藏在云南香格里拉深山的“菌中之王”——松茸，來到了最佳采摘期，
城城迫不及待地要來分享這份正當(dāng)季的山野鮮味了。
不時(shí)不食，還要食在最美味的時(shí)候。
松茸，被稱為“菌中之王”，自帶濃烈香氣，用“鮮掉眉毛”都不足以完美形容它的獨(dú)特。
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在眾多菌種之中，松茸算是極為特別的，長(zhǎng)于原始森林，隔絕了塵世的紛擾，“遺世而獨(dú)立”的身影讓太多人對(duì)它充滿好奇。
生長(zhǎng)在香格里拉這片純凈之地的松茸成熟了，5-6年才得以長(zhǎng)成且無法人工培育的珍味，卻僅有3天的理想采摘期。
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滑、嫩、脆、彈牙，越嚼越甘甜，余味綿延悠長(zhǎng)。 根本不需要多余的調(diào)味品，本身就是純粹極致的鮮香，松茸骨子里的天然鮮甜，是任何調(diào)料也調(diào)不出來的。
松茸的外形與傘相似，其菌蓋呈淺褐色，菌柄呈米白色，越是新鮮的松茸，色澤越鮮明，有纖維狀的茸毛片，而它的菌肉肥厚白嫩，質(zhì)地細(xì)密，有一種獨(dú)特的濃郁香味，口感如鮑魚般潤(rùn)滑爽口，鮮美至極。
儲(chǔ)存方式：松茸有特獨(dú)的香氣，收到松茸后，應(yīng)打開快遞箱，取出冰袋和吸水紙，通風(fēng)1分鐘即可恢復(fù)原來氣味，將松茸擦干，保持燥干低溫進(jìn)放冰箱保鮮層，可存放5-7天左右，最佳食用時(shí)間為3天內(nèi)。
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