浙江
你有多久，沒被一口食物驚艷到了？
不是那種“好吃”的平淡感，而是讓整個味蕾瞬間蘇醒的“鮮”。
其實，這種久違的味覺震撼，就藏在海拔3500米的香格里拉原始森林里。每年7-9月，一種被稱為“菌中之王”的珍饈——松茸，正破土而出。
不必去米其林，你在自家廚房就能復刻這份高級的鮮美。
今年，抱抱家的松茸依舊來自云南迪慶香格里拉。這里雪山聳立，湖泊潔凈，森林茂密，是得天獨厚的資源富集區，擁有各種野生菌類。
松茸對生長環境要求極其苛刻，它只生長在沒有污染和人工干預的原始森林中，同時還要依賴柏樹、櫟樹等闊葉林提供營養支持。生長尤其緩慢，一般需要5-6年時間。
早在2003年，香格里拉松茸就成為了國家地理標志產品，迪慶也成為中國名副其實的“松茸之鄉”。
我們推薦的香格里拉松茸，主產于香格里拉橫斷山脈的原始混生林中，生長在海拔3500米的高寒地帶，是迪慶州主要的出口產品。
菇體肥大，肉質細嫩，久香味濃，色澤好，產地無污染，營養成分豐富。
在清晨飄著薄霧的原始森林里采摘，之后這些森林精靈被小心翼翼地背下山崗。飛機空運，直達你的餐桌。
今年幫我們負責松茸把關的是趙雄勇，他是云南昭通人，大學畢業后即赴麗江創業，深耕土特產行業13年，其中專注新鮮松茸領域長達10年。
“品質和口碑優先?！睉{借對品質的堅持與供應鏈的持續優化，他的松茸業務已躋身云南新鮮松茸供應鏈前三，他也成為當地特色農產品領域的代表性人物。
趙雄勇說，又一年松茸季開啟，希望鄉親們辛苦采挖的松茸，能找到合適的銷路，也希望喜歡松茸的朋友們，都能吃到地道的香格里拉松茸。
優選香格里拉野生松茸1公斤：
3-5cm規格，常規售價529元，優享價429元；
5-7cm規格，常規售價659元，優享價599元。
松茸來自云南香格里拉，當天采摘，當天發貨，第二天我就收到了，新鮮的松茸帶著特有的香氣，非常誘人。
▲實拍
松茸吃法隨心所欲，切片蘸醬油生吃，這種方法簡單粗暴，咀嚼中帶著特別的香甜回味。
▲實拍
和排骨或者土雞一起煲湯，會讓湯的滋味得到一個巨大的升華，喝上幾碗，能量滿滿。
▲實拍
還可以切片后油煎，講究的放牛油更好，松茸變軟、香味濃烈時就可以起鍋啦。
▲實拍
一年一季的松茸，只此特別味道，值得一吃。
為什么值得買？
1.產地珍稀，品質出眾
產自云南香格里拉高海拔原始林區，是國家地理標志產品。生長環境無污染、培育周期長達5-6年，無法人工培育，菇體飽滿細嫩、香氣濃郁，地道正宗。
2.營養價值高
素有“天然營養寶庫”“菌中之王”的美稱，富含氨基酸、人體必需微量元素等多種營養，還獨有雙鏈松茸多糖、松茸多肽、松茸醇三大珍貴活性物質，營養價值突出。
3.新鮮直達，吃法多樣
現采現發、空運速達，保留原生鮮香?？缮?、煲湯、油煎，做法靈活。
▲油煎松茸
▲松茸刺身
如何保存？
新鮮松茸，建議收到貨后趁新鮮食用。如果不能及時食用，可用下面兩種方法保存：
方法一：鮮松茸在家庭常溫下存儲一般不能超過2天，吃不完的松茸每一朵用保鮮膜包裹放在冰箱冷藏室，可保鮮3天。切記不能先清洗，隨吃隨洗。
方法二：將松茸洗凈，用干凈的毛巾/紗布/吸水紙將水分吸干，再用保鮮膜一朵朵分開包好，放至冷凍柜可存放6-8個月。切記不能重復冷凍。
如何清理？
1.流水迅速沖洗，用濕紙巾或干凈的抹布輕柔地拂去泥土雜質，切記不能浸泡。因為松茸外皮黑黑的不是泥土，是營養價值極高的孢子，可食用。浸泡或用力清洗，會讓孢子流失。
2.處理松茸可以使用不銹鋼或陶瓷刀具，切勿使用鐵質刀具。
一轉眼，小抱抱已經陪伴了大家十余年。
有不少用戶說，一周只能見一次面的機會太少啦，平常吃的用的，有不少都是在快抱復購的，能不能再多些活動？
為了能天天和你見面，我們找來了一個新的小伙伴——橙柿生活家，專門用來給大家每天發福利！
▲點擊鏈接即可關注哦。
不想錯過直播好物推薦和每日獨家福利，請務必持續鎖定橙柿生活家訂閱號哦。
步驟很簡單：添加關注公眾號“橙柿生活家”，完成星標，在公眾號對話框里輸入“橙柿生活家秒搶”點擊彈出的鏈接，即可參與活動。
文/方志堅
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
