北京
老柳蜩螗噪，荒庭熠燿流，不經意間，時光流轉到夏季的最后六分之一處——大暑。暑，本就代表著熱，而多了一個大字，大熱已經不能形容當下的氣候，這是地表熱量在經過了上半年的積攢后，達到了極致。這個時節里，太陽是猛烈的，雷暴天氣可以說是說來就來，加上氣壓低，使得空氣中的小水滴如同被加熱了一般，直接撲面而來，令人身上粘粘的，讓人分不清是汗還是水。從時間節點來看，大暑又是處于夏末秋初之間，為兩大季節的過渡時期，所以自古以來都被認為是養生的黃金時刻。一方面是為了能夠順利度過暑熱天氣，與此同時更是在為入秋做準備。大暑來臨，提醒大家：1不吃，2不去，3不做，4要吃，順利度夏，平安迎秋，夏秋更替要重視。
1不吃
不吃不應季的蔬菜，作為養生的重要節點，一飲一食都要講究起來，吃好更要吃對。古人強調應季而食，在季節更替之時更要選擇正當時令的食物，來為身體補充營養，適應自然環境。而韭菜，白菜，蒜苔這些食材，雖然常見，但現在并不應季，吃起來口感差，沒有什么香味兒，營養也難以與應季節菜相比，所以盡量不要買不要吃。
2不去
不去戶外潮濕地方，大暑，強調了“熱”的程度，事實上，這段時間里，濕也達到了極致，是一年中最潮濕的時候，所以在生活中要注意“避濕”。一來要保持室內的干凈，干燥，濕氣大的時候，可以通過除濕機，來降低濕度。而戶外潮濕的地方也要盡量遠離，不僅容易外感濕氣，而且蚊蟲蛇蟻眾多。在飲食上也要懂得“避濕”，少吃甜膩，高油，高糖的食物，這些在一定程度上也會助濕。取而代之的，可以多喝些清爽的湯，粥等，來幫助調理脾胃，排濕排毒。
3不做
不忽略防暑，在大暑時節中，大自然內的暑熱達到頂峰，屆時無論什么時候，都要注意防暑。有的人著急出門，不戴遮陽帽，不打防曬傘，這樣外出活動時，不僅容易曬黑，曬傷，還會因為吸收太多的熱量而頭暈，心慌，甚至中暑等。大暑三伏天，切勿忽略防曬，必要的情況下，還可以隨身攜帶藿香正氣水等藥品，以備不時之需。
4要吃
蓮子，這個時節蓮花正盛，一些蓮蓬已經長成，其種子也是可以食用的，且兼具藥食同源的屬性。可以幫助我們降心火，安神除煩，補益脾氣，增強體質等。煮湯是常見的做法，這段時間常吃。
1、先準備些綠豆，洗好之后，用清水泡著，慢慢的逐漸變軟。
2、一些百合洗好之后，也泡上，而蓮子若是干的也要泡一會兒，新鮮的直接剝出即可。
3、幾樣食材都放在鍋里，添上飲用水后，開始煮，上汽之后，繼續十五分鐘就熟透了。可以補一點碎冰糖，攪勻即可。
魚，大暑是進補的好時節，可以常吃點魚肉，幫助平衡體力上的消耗，同時其好消化，不燥熱，對脾胃也好，幫助增強免疫力。
1、一條草魚，一斤左右，清理好之后，將其剪成小塊，把水分擦一擦。
2、往里邊加點花雕酒，蠔油，淀粉，鹽，仔細涂抹勻了，先腌一會兒。
3、鍋里放油，熱勻后，其逐一夾起來，擺在鍋底，循序煎到成型，之后夾出。
4、鍋里的底油中放些蒜姜，以及芹菜段，扒拉出香味后，把魚塊放進去，生抽加熱水以及少許糖調個料汁淋進去，而后燜十五分鐘，熟透且入味即可。
山藥，夏秋變換之際，可以多吃些白色的食物——山藥，其被譽為“人參”，蘊含著多糖類，黏液蛋白，淀粉，B類維生素，鉀，鎂，磷等。調理脾胃，改善代謝，滋陰護元等，常吃體質好。
1、其去皮之后，在案板上敲碎，而后剁一剁，裝進碗里
2、另外切點生菜碎，胡蘿卜碎，玉米粒也可以加點，都放到一起，磕個雞蛋。
3、只需少許鹽，淀粉，拌勻了。在電餅鐺里噴些許油，其放進去，而后烙兩分鐘左右。
4、其很快就成型，并且呈現出焦黃色，屆時鏟子將其盛出，裝盤即可。
桃子，到了大暑時節，經過了一整個夏天的積累，各種桃子都迎來最佳品味期，蟠桃，油桃以及水密桃等，個個香味馥郁，多汁可口，讓人大飽口福。事實上，不僅吃著解饞過癮，其也特別養人，有助于補脾益胃，益氣養血，潤腸排毒，保護心臟等。當然如果是比較硬的，可以先蒸一蒸，或是煮一煮，吃起來軟糯可口，也更利于消化，對脾胃更好。
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