青海
3月17日至19日，第二十九屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC 2026）在上海國家會展中心舉行。作為食品配料行業的重要展會之一，本屆FIC吸引了全球眾多展商與專業觀眾參與。福美泰生物與楓晴生物再次聯合參展，攜明膠、速溶明膠、卡拉膠、膠原蛋白等多種產品解決方案亮相于51H50 & 51J51展位，與來自食品飲料、營養健康及其他行業的專業觀眾展開交流。
三天時間里，展臺持續迎來眾多研發工程師、采購負責人及行業伙伴駐足交流。其中，現場準備的軟糖應用樣品成為最受歡迎的體驗之一。
一顆軟糖背后的明膠工廠實力
在軟糖試吃區，福美泰生物今年準備了兩款具有代表性的應用樣品：
“捏捏系列”軟糖：由國內知名糖果品牌提供，采用的正是福美泰FoodGel? BS25-30A明膠。該型號專為經典Q彈型軟糖開發，具備良好的彈性與結構支撐力，能夠賦予軟糖穩定的回彈口感和清晰的咀嚼層次，適用于果味軟糖及創意造型糖果。
福美泰生物在江西九江設有現代化明膠生產基地，年產能超過6000噸。此次展會上展出的FoodGel?系列明膠，覆蓋100-280 Bloom g凍力范圍，可根據軟糖、軟膠囊、乳制品、肉制品等不同應用場景提供定制化解決方案。
肌酸軟糖：通過卡拉膠體系的配方設計，可以在保持結構穩定的同時改善口感表現，為運動營養產品提供新的劑型思路。不少觀眾在試吃后，與現場技術人員深入探討了配方細節。展臺現場，多款卡拉膠糖果應用樣品吸引了大量觀眾駐足體驗。
展臺技術交流：明膠工廠研發團隊現場答疑
展會期間，來自江西九江明膠工廠的研發團隊全程駐守展臺，為來訪客戶提供現場技術支持。從軟糖質構設計到軟膠囊明膠型號選擇，三天時間里，三天時間里進行了多場深入交流。
例如圍繞軟膠囊應用，研發團隊重點推薦了CapGel?系列明膠產品，包括：
CapGel? BS16-35A：適用于常規油類軟膠囊
CapGel? BS18-35A：適用于常規油類&混懸類軟膠囊
CapGel? BS18-40A：適用于包裹常規油類、混懸類及略黏稠油類內容物
以及滿足差異化市場需求的牛骨明膠BB系列、魚源明膠F22-30A等
作為一家擁有自主明膠生產能力的制造商，福美泰的技術支持不僅停留在產品推薦層面，更能夠從源頭工藝出發，幫助客戶優化配方與生產流程。類似的技術交流在三天展會中持續進行，從食品飲料到營養健康產品，不同領域的客戶都在現場獲得了針對性的技術建議。
新產品新技術發布會：聚焦明膠與特種明膠
3月19日上午，福美泰生物還在503會議室舉辦了以 《明膠及特種明膠的應用與展望》為主題的新產品新技術發布會。
發布會上，技術團隊系統介紹了常規明膠的工藝升級、速溶明膠的效率優勢，以及冷溶明膠在低溫食品中的應用潛力。其中，InstantGel? SR02速溶明膠成為現場焦點。
該產品無需傳統明膠的冷水預泡和加熱溶解流程，在室溫水中即可快速分散溶解，并可快速形成穩定凝膠結構。對于追求生產效率提升的客戶而言，這一特性提供了新的工藝優化思路。作為明膠工廠，福美泰在速溶明膠的研發與生產上持續投入，致力于為下游客戶提供更高效、更穩定的明膠解決方案。
不止明膠：多元產品矩陣同步亮相
除了明膠系列產品，福美泰此次還展示了卡拉膠、膠原蛋白及膠原蛋白肽等多元產品線，可廣泛應用于軟膠囊、糖果、烘焙、乳制品、肉制品、果凍布丁及營養健康等領域。
展會期間，福美泰的吉祥物形象與“上海限定版冰箱貼”等互動禮品也為展臺增添了輕松氛圍，吸引了更多觀眾駐足了解產品與應用。
從FIC 2026出發，繼續前行
三天展會中，許多客戶帶著新品研發問題而來，也有人第一次系統了解明膠在食品中的多種應用形式。通過現場交流，許多觀眾對特種明膠及多膠體體系的應用有了更加深入的認識。不少客戶在了解福美泰自有明膠工廠的背景后，對供應鏈的穩定性和技術支持的響應速度表達了認可。
FIC 2026雖已落幕，但圍繞食品配料創新的交流仍在繼續。福美泰生物始終致力于為客戶提供穩定可靠的產品與專業的技術支持，如果您希望進一步了解相關產品或獲取應用樣品，歡迎隨時與我們聯系~
下一站，福美泰生物將亮相FIA 2026和CPHI 2026，期待與更多全球伙伴見面！
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