貴州
臺(tái)風(fēng)走了！大批漁船出海，梭子蟹馬上端上桌
林間快追小鹿的人
盼了三個(gè)多月海鮮的吃貨注意，好消息終于來了！原本定在8月5日開啟的東海小開漁，因?yàn)榕_(tái)風(fēng)“白海豚”被迫延后一周，8月11日沿海漁港集體解禁，新鮮梭子蟹、金鉤蟹很快就能買得到。
8月11日白天，浙江舟山沈家門漁港燈火通明，數(shù)千艘特許漁船排隊(duì)駛出港口。這次出海不是所有漁船都能作業(yè)，只放開桁桿拖蝦、籠壺、刺網(wǎng)、燈光圍網(wǎng)四類持證船只，主打捕撈梭子蟹、海蝦這類近海小海鮮。沉寂許久的碼頭瞬間熱鬧，漁民備好冰塊、漁具，直奔東海漁場(chǎng)。
當(dāng)天晚上8點(diǎn)，江蘇南通如東洋口漁港也迎來解禁，257艘本地漁船連夜奔赴黃海。當(dāng)?shù)匾呀?jīng)休漁三個(gè)多月，漁民早就等著出海撈鮮貨，夜色里漁船依次過閘，場(chǎng)面十分壯觀。
很多人最關(guān)心啥時(shí)候能吃上第一網(wǎng)海鮮，這里給大家劃重點(diǎn)干貨。舟山近海漁船航程短，出海一天就能滿載返航。寧波水產(chǎn)品市場(chǎng)工作人員透露，8月12日傍晚，今年?yáng)|海第一批鮮活漁獲就會(huì)運(yùn)進(jìn)市場(chǎng)，當(dāng)天就能買到剛上岸的梭子蟹。
而南通黃海的海鮮上市節(jié)奏慢一點(diǎn)，開捕后還要等2到3天才會(huì)大批量流入菜市場(chǎng)。不少人分不清小開漁和全面開漁，這里簡(jiǎn)單說清楚：現(xiàn)在只是階段性解禁，只能捕蟹和小蝦；等到9月中旬大開漁，所有漁船才能出海捕撈帶魚、小黃魚等海魚。
不少朋友急著搶頭茬鮮，不過給大家提個(gè)實(shí)在建議：頭一批梭子蟹產(chǎn)量少，價(jià)格偏高，想性價(jià)比更高可以再等幾天，大批量上岸后價(jià)格會(huì)回落。經(jīng)過漫長(zhǎng)休漁，海里的蟹膏黃飽滿，蝦肉彈嫩，愛吃海鮮的這下不用再饞了。
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