貴州
臺風白海豚走了！梭子蟹大批上岸。吃誨群要注意
國安
隨著臺風“白海豚”的影響徹底消退，延期的東海小開漁在8月11日下午兩點正式開啟。浙江數(shù)千艘拿到特許的漁船駛出漁港，盼了許久的梭子蟹、紅蝦、皮皮蝦，很快就能擺上老百姓的餐桌。
原本小開漁計劃是8月5日，受臺風帶來的狂風巨浪影響，出海作業(yè)被迫推遲了整整一周。臺風一過，舟山、象山、溫州等各個漁港一下子忙碌起來。漁民抓緊檢修漁船、備足冰塊物資，爭先恐后奔赴東海漁場。
民間一直流傳一句話，大風大浪出好蟹。不少老漁民覺得，經過臺風攪動海水，梭子蟹在海里不停游動，肉質會變得更加緊實鮮美。不過這里也要打個問號，這只是漁民代代相傳的經驗，不是絕對的，螃蟹好不好吃，最終還是要看實際的鮮活程度，不能一味迷信所謂“臺風蟹”。
很多人誤以為小開漁就是全面解禁，其實并不是。本次只放開拖蝦、籠壺、刺網(wǎng)、燈光圍網(wǎng)這四類特許漁船。絕大多數(shù)漁船依舊要繼續(xù)休漁，要等到9月中旬大開漁，才可以下海捕撈。
從8月12日開始，第一網(wǎng)海鮮陸續(xù)回港。鮮活的梭子蟹、龍頭魚、紅蝦源源不斷運往各地水產市場。但剛開捕漁獲數(shù)量有限，頭茬野生梭子蟹價格并不低，市場零售價普遍在70?100元一斤。商戶也說，等到捕撈量慢慢上來之后，海鮮的價格就會逐步往下走。
大家選購的時候也要多留心，市場里面除了東海剛上岸的野生梭子蟹，還有外地貨、養(yǎng)殖梭子蟹，價格差別很大，買的時候盡量多看多對比，別花高價買錯貨。
我的個人看法，雖然大家都想搶鮮嘗第一波海味，但沒必要扎堆搶購頭茬海鮮。追求嘗鮮的，可以少量買一點解解饞；想要性價比，不妨再多等十幾天。
小開漁只能算是開胃小菜，9月的全面大開漁，才是真正實現(xiàn)海鮮自由的時候。愛吃海鮮的朋友，可以耐心等候，不用急于一時。（全文704字）
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