Nespresso與FIRST青年電影展合作講述可持續(xù)故事，巴黎水推出盛夏松弛方案 | 美食情報(bào)

實(shí)習(xí)記者 ｜王詩(shī)怡
編輯 ｜ 湯威

1.庫(kù)克香檳與杜比之家合作打造「時(shí)光協(xié)奏」沉浸式品鑒

2026年7月27日，法國(guó)傳奇香檳世家?guī)炜讼銠墸↘RUG）第六代家族傳人、酒莊總監(jiān)奧利維爾·庫(kù)克（Olivier Krug）完成首次中國(guó)內(nèi)地之行。此行攜手上海杜比之家與庫(kù)克中國(guó)區(qū)大使餐廳VIVANT by Johnny Pham，以音樂(lè)與美食為媒介，呈現(xiàn)多場(chǎng)沉浸式品鑒體驗(yàn)。

庫(kù)克香檳與杜比之家合作打造「時(shí)光協(xié)奏」沉浸式品鑒，來(lái)賓伴隨杜比全景聲音樂(lè)依次品鑒庫(kù)克陳年香檳173版、2011年份香檳及粉紅香檳第28版，探索音律與風(fēng)味的通感共鳴。在VIVANT by Johnny Pham的定制晚宴上，主廚以胡蘿卜等食材為創(chuàng)作主題，搭配庫(kù)克2009年份羅曼尼白中白香檳、2008年份安邦內(nèi)黑中白香檳等珍稀酒款，演繹香檳與美饌的風(fēng)味對(duì)話。

2.北京前門(mén)文華東方酒店酒吧“十條”榮膺2026亞洲50佳酒吧

7月29日，北京前門(mén)文華東方酒店的現(xiàn)代雞尾酒吧十條榮登備受矚目的“2026亞洲50佳酒吧”榜單。十條酒吧坐落于酒店?yáng)|北角的兩層修繕建筑中，融合草廠胡同鄰里風(fēng)情與當(dāng)代調(diào)酒文化，以北京風(fēng)土與人文記憶為靈感創(chuàng)作特色雞尾酒。

開(kāi)業(yè)僅兩年即獲此殊榮，為慶祝獲獎(jiǎng)，十條將于8月29日舉辦“晚風(fēng)同TIAO”客座之夜，邀請(qǐng)五家亞洲知名酒吧團(tuán)隊(duì)聯(lián)袂呈現(xiàn)特別調(diào)酒體驗(yàn)。屆時(shí)，來(lái)自亞洲不同地區(qū)的調(diào)酒靈感將在十條匯聚，通過(guò)特別設(shè)計(jì)的酒單，與前門(mén)獨(dú)特的歷史氛圍相互交織，呈現(xiàn)別具一格的雞尾酒體驗(yàn)。

3.地中海餐廳Scilla品牌升級(jí)：全新菜單與視覺(jué)形象亮相

地中海餐廳Scilla近日宣布品牌體驗(yàn)全面升級(jí)，由行政總廚兼烹飪總監(jiān)Stefano Bacchelli主導(dǎo)，推出全新菜單及視覺(jué)形象。

新菜單延續(xù)地中海美食核心，融入中國(guó)頂級(jí)食材，呈現(xiàn)兼具傳統(tǒng)與創(chuàng)新的精致菜肴。主廚Stefano Bacchelli以擅長(zhǎng)在不同文化語(yǔ)境下重新詮釋意大利經(jīng)典菜肴而聞名。視覺(jué)方面，本次視覺(jué)更新圍繞 Scilla 一貫倡導(dǎo)的品牌理念——“奢華而不失親和力”展開(kāi)。由SHANGHAITANG全新設(shè)計(jì)的員工制服以現(xiàn)代感與優(yōu)雅感為核心，在提升品牌辨識(shí)度的同時(shí)，進(jìn)一步展現(xiàn) Scilla 低調(diào)而自然的熱情待客之道。

作為此次升級(jí)的重要組成部分，Scilla 引入全新藝術(shù)作品陳列，以“海岸之下”為主題，將餐廳的意大利南部海岸意象與輕盈氛圍，轉(zhuǎn)化為一條可感知的觀看路徑，將藝術(shù)正式融入品牌體驗(yàn)之中。

4.新加坡萊佛士酒店「1887 by André」摘得米其林二星及年度最佳新餐廳

2026年8月4日，新加坡萊佛士酒店旗下餐廳「1887 by André」于《新加坡米其林指南》頒獎(jiǎng)典禮上榮獲米其林二星及“年度最佳新餐廳”兩項(xiàng)殊榮。餐廳以酒店創(chuàng)立年份命名，2026年3月啟幕，僅設(shè)42席，由主廚江振誠(chéng)主理。

餐廳打破傳統(tǒng)主廚主導(dǎo)的品鑒菜單模式，以單點(diǎn)菜單為核心，將選擇權(quán)交還食客。菜品融匯法式烹飪理念與新加坡本土風(fēng)味，從酒店百年檔案中汲取靈感，以當(dāng)代技藝重現(xiàn)“時(shí)光之味”。同期，酒店旗下Butcher's Block與「藝 yì by Jereme Leung」亦入選米其林推薦榜單。

5.巴黎水推出夏日松弛方案，以輕盈氣泡開(kāi)啟悅己時(shí)刻

今夏，Perrier?巴黎水以“盛夏松弛方案”為主題，倡導(dǎo)用簡(jiǎn)約飲用儀式為都市生活注入片刻自在。源自法國(guó)南部的巴黎水，憑借清冽氣泡與法式生活美學(xué)，鼓勵(lì)消費(fèi)者在忙碌中創(chuàng)造專(zhuān)屬松弛瞬間。

旗下Maison Perrier以0糖0脂0卡0鈉0甜味劑的純凈配方，兼顧清爽口感與健康需求，契合當(dāng)代輕量化飲水趨勢(shì)。從居家小憩、午后街角到露營(yíng)徒步、音樂(lè)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，一瓶冰鎮(zhèn)Maison Perrier都能成為隨身攜帶的夏日儀式感。松弛不必遠(yuǎn)離日常，巴黎水品牌將持續(xù)陪伴消費(fèi)者探尋愜意夏日的更多可能。

6.Nespresso攜FIRST青年電影展雙周年合作，以紀(jì)錄片《GROUNDSWELL》講述可持續(xù)故事

近日，Nespresso奈斯派索與FIRST青年電影展在品牌創(chuàng)立40周年、影展創(chuàng)辦20周年之際再度攜手，以“每一次按下，都是故事發(fā)生的開(kāi)始”為主題展開(kāi)合作。

雙方聯(lián)合呈現(xiàn)紀(jì)錄片《GROUNDSWELL》中國(guó)首映，影片聚焦全球再生農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)，記錄Nespresso合作農(nóng)場(chǎng)通過(guò)遮蔭種植系統(tǒng)修復(fù)土壤、恢復(fù)生態(tài)的實(shí)踐。影展期間同步舉辦可持續(xù)論壇、主題快閃空間及“西寧的夜”樂(lè)隊(duì)演出等線下活動(dòng)，并打造「云端片場(chǎng)」體驗(yàn)空間，邀請(qǐng)觀眾品鑒哥倫比亞產(chǎn)區(qū)咖啡，將可持續(xù)理念轉(zhuǎn)化為可感知的杯中體驗(yàn)，希望通過(guò)影像與咖啡的聯(lián)動(dòng)，讓土地的故事被更多人看見(jiàn)。

7.君度橙酒攜手藝術(shù)家尼美，以“松弛一夏，自橙一派”開(kāi)啟橙色夏日

8月，君度橙酒攜手藝術(shù)家尼美推出聯(lián)名合作，以“松弛一夏，自橙一派”為主題，用三幅聯(lián)名畫(huà)作描繪夏日松弛瞬間，并延展出絲巾、貼紙等限量周邊。雙方同步推出靈感特調(diào)“君度泡泡瑪格”——以君度橙酒搭配青檸汁與蘇打水，橙香與氣泡交織，清爽易做。

君度橙酒也借此次合作和更多年輕消費(fèi)者分享一種夏日的新選擇：不必跟隨標(biāo)準(zhǔn)答案，也不用時(shí)刻把生活調(diào)到“滿格”。找到自己的節(jié)奏，忠于自己的喜好，便是“自橙一派”的打開(kāi)方式。

8.韓式烤肉HANRO開(kāi)放午市，周末午間即可開(kāi)烤

上海人氣韓式烤肉店HANRO自7月31日起正式開(kāi)放午市營(yíng)業(yè)。餐廳由韓餐名廚Tom Ryu主理，午市招牌推薦包括脂香濃郁的SH帶骨牛肋排、彈嫩多汁的四角肉，佐以秘制調(diào)味醬；清爽的韓式居昌拌冷面與用料扎實(shí)的香酥海鮮蔥餅亦是人氣之選。主食可選滋補(bǔ)鮑魚(yú)釜飯或豬肉泡菜咕嘟湯，溫潤(rùn)落胃，與烤肉搭配相宜。目前HANRO 支持線上預(yù)約與線下到店取號(hào)。

圖片來(lái)源：品牌官方