中國(guó)產(chǎn)的“黑色黃金”，如今全球第一！

魚(yú)子醬，取自鱘形目魚(yú)類(lèi)的魚(yú)卵產(chǎn)品，是“世界三大美味”之一。這份美味，只需入口輕輕一抿，飽滿(mǎn)的魚(yú)卵便會(huì)在舌尖“?！钡乇_(kāi)，咸鮮的海洋氣息瞬間充盈口腔，帶出如堅(jiān)果香般的回香。

曾經(jīng)，它是自帶高端濾鏡的“洋特產(chǎn)”，被稱(chēng)為“黑色黃金”或“里海黑珍珠”，長(zhǎng)久以來(lái)被打上“稀有”“珍貴”的標(biāo)簽。如今，這份傳統(tǒng)的西方珍饈在國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)和好山好水的加持下，搖身一變走上大眾餐桌，成為地道的中國(guó)“新特產(chǎn)”。數(shù)據(jù)顯示，全球市場(chǎng)上每三勺魚(yú)子醬，就有超過(guò)一勺來(lái)自中國(guó)。而杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“鱘龍科技”），正是“洋特產(chǎn)”本土化蝶變中頗具代表性的企業(yè)之一。

▲鱘龍科技衢州養(yǎng)殖基地

走進(jìn)鱘龍科技位于浙江衢州的600多畝養(yǎng)殖基地內(nèi)，300多個(gè)魚(yú)池分區(qū)飼養(yǎng)。不同品種和年份的鱘魚(yú)暢游其中，定時(shí)接受自動(dòng)化設(shè)備投喂。“這個(gè)池子里養(yǎng)著的是我們的‘老員工’，那是‘銷(xiāo)冠’生活區(qū)……”企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人打趣地介紹道。

從浙江千島湖畔起步，鱘龍科技?xì)v經(jīng)多年深耕，已在浙江、四川、遼寧等地布局了8個(gè)養(yǎng)殖基地及2個(gè)加工基地。2025年，其全球市場(chǎng)份額達(dá)36.1%，并于近日順利成為國(guó)內(nèi)“魚(yú)子醬第一股”。

▲企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間工作人員按照工序給魚(yú)子醬裝罐

亮眼成績(jī)的背后，也曾伴隨著資金壓力。2000年前后，野生鱘魚(yú)遭過(guò)度捕撈導(dǎo)致資源銳減，人工養(yǎng)殖迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。企業(yè)創(chuàng)始人憑借對(duì)產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)的判斷，順勢(shì)成立鱘龍科技。然而，鱘魚(yú)養(yǎng)殖高投入、長(zhǎng)周期的行業(yè)特性，在幫助企業(yè)筑起專(zhuān)業(yè)壁壘的同時(shí)，也帶來(lái)了資金壓力?！爱?dāng)時(shí)鱘魚(yú)在全國(guó)沒(méi)有形成規(guī)模性養(yǎng)殖，大家對(duì)其冷養(yǎng)殖習(xí)性、生長(zhǎng)周期尚不了解?！逼髽I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人回憶道，由于鱘魚(yú)生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，這種長(zhǎng)線(xiàn)投入讓許多金融機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)未來(lái)發(fā)展?fàn)顩r持觀望態(tài)度，融資問(wèn)題一度受阻。

“我們時(shí)不時(shí)走訪(fǎng)養(yǎng)殖基地，了解企業(yè)資金需求，就是希望讓洋特產(chǎn)走向更多消費(fèi)者的餐桌?！鞭r(nóng)行浙江杭州淳安支行客戶(hù)經(jīng)理說(shuō)。在深入了解企業(yè)需求后，該行金融服務(wù)團(tuán)隊(duì)每月上門(mén)對(duì)接，結(jié)合鱘魚(yú)養(yǎng)殖周期與經(jīng)營(yíng)實(shí)際，為其定制個(gè)性化融資方案。針對(duì)企業(yè)日益增長(zhǎng)的出海貿(mào)易需求，農(nóng)行浙江杭州淳安支行專(zhuān)門(mén)配備外匯客戶(hù)經(jīng)理，為企業(yè)“一站式”辦理外幣結(jié)算、跨境匯款等業(yè)務(wù)，暢通海外銷(xiāo)售資金鏈路。截至目前，已累計(jì)投放各類(lèi)貸款超4億元。

▲鱘龍科技生產(chǎn)的10年典藏魚(yú)子醬

近日，該行再度注入1000萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)貸款，為鱘龍科技的基地?cái)U(kuò)建和產(chǎn)線(xiàn)升級(jí)按下“快進(jìn)鍵”，助力其高端魚(yú)子醬產(chǎn)能持續(xù)躍升。

產(chǎn)業(yè)紅火了，共富的漣漪也隨之蕩漾。借力魚(yú)子醬生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，鱘龍科技衢州養(yǎng)殖基地所在的響春底村，著手打造了“中國(guó)鱘魚(yú)第一村”品牌，在村莊設(shè)置鱘魚(yú)主題場(chǎng)景，鼓勵(lì)村民們開(kāi)農(nóng)莊、辦民宿，開(kāi)發(fā)旅游項(xiàng)目，為鄉(xiāng)村發(fā)展“鱘”得一條共富路。

▲浙江衢州響春底村著手打造“中國(guó)鱘魚(yú)第一村”品牌

從異域珍饈到國(guó)貨之光，魚(yú)子醬的“逆襲”出海，背后不止是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的持續(xù)突破，更離不開(kāi)金融活水十年如一日的浸潤(rùn)澆灌。近年來(lái)，農(nóng)行浙江分行堅(jiān)持將金融服務(wù)深度嵌入地方特色產(chǎn)業(yè)，以“一企一策”“一產(chǎn)業(yè)一方案”助力“洋特產(chǎn)”“土特產(chǎn)”走入尋常百姓家。截至6月末，該行鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)貸款超3800億元，較年初凈增500億元。

來(lái)源：農(nóng)行浙江分行