“藥食同源”標注被叫停，食品標簽擦邊該收場了

近日，青海省市場監(jiān)督管理局就“普通食品包裝袋上是否可以印‘藥食同源’”這一問題作出公開答復(fù)，明確指出“藥食同源”不屬于食品安全國家標準或法律法規(guī)允許的標簽標注用語，隨意印制易被認定為混淆食品與藥品界限，涉嫌暗示產(chǎn)品具有醫(yī)療作用或保健功能。這一答復(fù)經(jīng)多家權(quán)威媒體報道后，迅速引發(fā)食品行業(yè)廣泛關(guān)注。

“藥食同源”四個字，為什么不能印？

據(jù)青海省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)公開的答復(fù)，有企業(yè)咨詢能否在普通食品包裝袋上印刷“藥食同源”四字，并聲稱產(chǎn)品本身并未宣傳功效，還在底部用小字對“藥食同源”進行了解釋。

官方回復(fù)態(tài)度明確：“藥食同源”的準確名稱為“按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)”，是國家衛(wèi)健委等部門發(fā)布的一個物品管理目錄，用于界定哪些物質(zhì)既可以作為食品原料，又可以作為中藥材使用。“這個概念本身并非食品標簽上允許使用的宣傳用語。”

答復(fù)進一步指出，《中華人民共和國食品安全法》第七十一條規(guī)定，食品和食品添加劑的標簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。不建議在預(yù)包裝食品包裝上使用“添加藥食同源食材”“添加食藥物質(zhì)”等表述，“這類表述容易導(dǎo)致產(chǎn)品標簽被認定為違規(guī)，有被責(zé)令產(chǎn)品召回，甚至行政處罰的可能，以及被職業(yè)打假索賠的風(fēng)險。”

這一答復(fù)的核心邏輯很清晰：產(chǎn)品使用了合規(guī)原料，不等于可以在標簽上使用暗示功效的用語。原料合規(guī)是底線，標簽合規(guī)是另一條底線，兩者不能混為一談。

類似案例頻發(fā)

事實上，“藥食同源”標簽爭議只是食品標簽違規(guī)亂象的一個縮影。梳理近期權(quán)威媒體公開報道和各地市場監(jiān)管部門通報的案例，食品標簽不合規(guī)、虛假宣傳功效等問題在全國范圍內(nèi)頻發(fā)，處罰力度也在持續(xù)升級。

據(jù)湖南日報報道，長沙縣一家食品店瞄準老年消費群體，通過門店引流、線下健康講座搭配私域直播的方式，在海報和宣傳材料中宣稱其銷售的硒制品是“抗癌之王、糖尿病克星”，具備降糖降壓、修復(fù)細胞等醫(yī)療效果。監(jiān)管部門依法對該店處10萬元罰款。辦案人員指出，此類利用老年群體防病心理進行虛假宣傳的行為，是保健食品“護老”專項整治的重點打擊對象。

據(jù)《中國消費者報》報道，山東省市場監(jiān)管局發(fā)布的七起食品安全違法典型案例中，冠縣某酒業(yè)經(jīng)營部以贈送雞蛋、掛面等日用品為噱頭，組織老年群體舉辦“品鑒會”，宣稱一款普通配制酒可“排毒養(yǎng)五臟、補足氣血、延緩衰老”，甚至明示暗示能夠治療糖尿病、尿毒癥、牛皮癬等多種疑難病癥。市場監(jiān)管部門依法對其作出罰款行政處罰。

據(jù)《羊城晚報》報道，廣州市2026年第一批違法廣告典型案例中，廣州市某湖傳媒科技有限公司通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)布廣告，宣傳楓籽油系列兩款普通食品，利用專家學(xué)者名義、科研單位和學(xué)術(shù)機構(gòu)進行宣傳，暗示產(chǎn)品具有保健功能。海珠區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《廣告法》第四條第一款，責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，并處罰款5萬元。

據(jù)湖南省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)通報，溆浦縣市場監(jiān)管局查處了一起案件：某大藥房在拼多多平臺對普通食品“軟骨鈣片”標注“強關(guān)節(jié)、增強骨密度”等用語，對“鐵皮石斛地黃桑葚特殊膳食”標注“用眼過度、眼干眼澀、老年眼花”等內(nèi)容。監(jiān)管部門依據(jù)《廣告法》第十七條，責(zé)令改正并處罰款2萬元。

據(jù)2026年7月信網(wǎng)報道，麗江程海湖天然螺旋藻生產(chǎn)基地有限公司因生產(chǎn)的“活力達螺旋藻片”營養(yǎng)成分表能量值標注不準確，被永勝縣市場監(jiān)管局依法處罰，沒收召回產(chǎn)品、沒收違法所得并處罰款共計3409.7元。雖然涉案金額不大，但監(jiān)管態(tài)度明確，標簽合規(guī)無小事。

從上述案例可以看出，無論是線上還是線下，無論是大品牌還是小作坊，只要在食品標簽和宣傳中觸碰了“暗示療效”“混淆食藥邊界”的紅線，都會面臨監(jiān)管部門的嚴肅處理。

信息透明與理性消費的雙重保障

“藥食同源”標簽爭議及一系列食品標簽違規(guī)案件的曝光，對普通消費者而言，既是一次知情權(quán)的維護，也是一堂消費認知的普及課。

首先，有助于消費者厘清食品與藥品、保健食品的邊界。很多消費者看到包裝上印有“枸杞”“黃芪”“黨參”等中藥材名稱，再配上“藥食同源”的字樣，很容易產(chǎn)生“這個食品有保健甚至治療作用”的印象。但事實上，根據(jù)我國現(xiàn)行法規(guī)體系，食品、保健食品和藥品是三個完全不同的品類。保健食品需要取得“藍帽子”標志和批準文號，才能在其獲批的功能范圍內(nèi)進行聲稱。藥品則需要經(jīng)過嚴格的臨床試驗和審批流程。三者的法律地位、監(jiān)管標準和宣傳邊界截然不同。

其次，標簽規(guī)范化有利于減少信息不對稱。當(dāng)企業(yè)被禁止在普通食品包裝上印制“藥食同源”字樣后，消費者獲取產(chǎn)品信息的渠道將更加聚焦于配料表、營養(yǎng)成分表等法定標注內(nèi)容。這些信息雖然不如“藥食同源”四個字看起來“有吸引力”，但更加真實、客觀、可驗證。消費者可以根據(jù)配料表中具體物質(zhì)的名稱和含量，結(jié)合自身需求做出判斷，而不是被一個模糊的概念性標簽所引導(dǎo)。

“藥食同源”作為傳統(tǒng)文化概念有其價值，但不能被濫用為商業(yè)營銷工具。中醫(yī)藥食同源理念源遠流長，枸杞、紅棗、山藥等物質(zhì)確實既是食品原料也是中藥材。但概念的科學(xué)性與標簽的合規(guī)性是兩回事。企業(yè)完全可以在配料表中如實標注所使用的原料名稱，也可以通過產(chǎn)品專屬數(shù)字標簽提供原料科普信息，但不需要也不應(yīng)該在包裝上印制一個容易引發(fā)誤解的標簽性用語。

消費者也需要建立更加理性的認知框架。食品就是食品，不能因為使用了某種傳統(tǒng)食材就自動獲得“保健光環(huán)”。面對琳瑯滿目的養(yǎng)生食品，消費者應(yīng)當(dāng)學(xué)會查看配料表和營養(yǎng)成分表，認準保健食品“藍帽子”標志，對任何聲稱具有治療功效的普通食品保持警惕。

標簽上的每一個字，都關(guān)乎消費者的知情權(quán)和健康安全。在食品標簽這個問題上，少一些模糊的營銷話術(shù)，多一些清晰的法規(guī)邊界，對企業(yè)、對消費者、對整個行業(yè)都是好事。

圖源：視頻號