北京
01、蔣旭究竟是誰？
7月29日，有行業媒體披露了一則人事消息：叮咚買菜前CTO蔣旭已正式加盟山姆中國。對于這一消息，知情人士回復《財經天下》：“是真的”。有市場人士稱，蔣旭入職后擔任山姆中國CTO一職，在此之前山姆未設置過單獨的CTO崗。
一家年銷售突破1400億元、線上占比超過50%的零售巨頭，過去幾十年都沒設過CTO，現在專門為一個人新設了這個崗位。這個動作本身，比“蔣旭去了山姆”這七個字更有信息量。要理解山姆為什么破局，得先知道蔣旭是誰，他在叮咚買菜到底干了什么？
蔣旭是上海交通大學物理和計算機科學學士、計算機科學碩士，eBay云計算與大數據平臺架構師，攜程支付業務CTO。這是一份標準的“大廠技術大佬”履歷。
但真正讓他成為零售圈“技術大拿”的，是他在叮咚買菜期間把生鮮這個中國零售最難標準化的品類，用算法和代碼做出了規模化標準。兩個數字足以說明問題：叮咚買菜當下實現的生鮮品端到端損耗率1.5%左右、庫存周轉天數縮短至約兩天。這是行業頭部水平。
作為對比，《中國物流統計年鑒》顯示，傳統配送模式下國內生鮮損耗率約25%～30%。零售分析人士援引數據稱，樸樸超市損耗率為3.5%，行業平均水平為8%。叮咚買菜的損耗率能維持在行業頭部水平，主要歸功于蔣旭。
蔣旭在2024年接受36氪采訪時說：“我來的時候叮咚買菜全年的損耗率，在5%左右，現在我們臨期的損耗率在1%以下，整體損耗率在1.5%。”他之所以能做到這一點，靠的是一套覆蓋精準訂貨、庫存管理、損耗控制、需求預測的全鏈路數字化供應鏈系統。這是蔣旭本人在公開場合親自披露的“全鏈路數字化+數據算法驅動”方法論。
▲圖源/《財經天下》
換句話來說，蔣旭在叮咚買菜真正建立的，是一套能支撐1000多個前置倉連鎖化運營的數字化底座。這套能力，恰恰是行業普遍認為山姆當下最需要的。山姆管理層在蔣旭加盟前就已明確提出，要“打造強大的采購中臺，通過流程化、數字化、系統化來沉淀組織能力”。
02、山姆需要蔣旭
2025年，山姆中國銷售額突破1400億元，同比增長40%。其中，含極速達、全城配的電商渠道，占比超過50%，約700億元。行業媒體披露稱，2024年，山姆前置倉貢獻的交易額已超過400億元。截至2026年5月，山姆中國門店達67家，按每家門店周邊8～10個云倉的官方口徑計算，全國云倉數量在536～670個之間，已突破500個大關。
沃爾瑪國際總裁兼CEO麥凱琳曾公開表示，中國山姆“80%的訂單在1小時內送達”，背后是每家山姆門店周邊配備8到10個云倉。“這個模式在高密度城市有效。”不過，要向更多城市、更多區域擴張，要靠技術平臺的系統性支撐。
更關鍵的是，生鮮這個品類本身就沒被任何一家零售巨頭真正“馴服”過：上游品質不穩定、終端容易陷入規模不經濟、消費者忠誠度天然偏低。這就是蔣旭到來的真實背景：山姆要破局生鮮規模化，必須靠技術中臺。
大多數分析聚焦在“前置倉技術迭代”這個業務層面，但有觀察人士指出一個微妙的組織邏輯：蔣旭與山姆會員店總裁劉鵬曾有深厚的合作淵源。阿里任職階段，劉鵬全面負責天貓進出口業務，蔣旭擔任該板塊技術總監，一人統籌業務方向，一人負責技術落地。此番再度并肩合作，恰是“老搭檔”的沃爾瑪重聚。
蔣旭的到來，既是業務補齊，也是劉鵬在組織變革中尋找“能順暢落地”的技術搭子。山姆2026年的一系列人事調整：劉鵬接任沃爾瑪法定代表人兼董事長，到采購體系啟動數字化中臺建設，再到7月蔣旭加盟、被市場人士稱為山姆中國首位CTO。串起來看，這是一場系統性的組織重構。
過去幾年，前置倉行業曾一度圍繞開店速度、融資規模展開競速；如今，叮咚買菜將生鮮損耗率做到1.5%、周轉壓到約2天，山姆電商渠道跑出700億元線上銷售額。兩家頭部企業共同驗證了同一件事：前置倉可以盈利，但盈利高度依賴極致的數字化運營能力。
蔣旭在叮咚買菜搭建的“千倉連鎖”的技術底座，若能在山姆會員體系下成功嫁接，意味著山姆的前置倉擴張有望進入有技術中臺支撐的系統性加速階段。不過，蔣旭到崗后，山姆前置倉的“加速度”會有多快？當倉數越來越多時，那套在叮咚買菜驗證過的數字化底座，能否在會員店體系下跑通？這將是檢驗蔣旭價值的硬指標。
（文 | 易浠，圖片來源 | 視覺中國，本內容轉載自財經天下WEEKLY）
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