安徽
在家庭生活的瑣碎日常中，飲食問題常常成為家長與孩子之間矛盾的導(dǎo)火索。這不，有一位女人滿臉怨氣地抱怨起來，說她家的兩個女兒在吃飯這件事上簡直讓人頭疼不已。她滿臉無奈地訴說著，兩個女兒吃飯的時候不好好吃，對于湯是一點都不愿意喝，菜呢，也是提不起半點興趣。只見兩個小姑娘舉著筷子，在盤子里挑挑揀揀，那架勢，仿佛要從盤子里找出什么稀世珍寶一樣，可就是不愿意把菜吃進(jìn)嘴里。
如果只是單純聽女人這番抱怨，而不親眼看看桌子上究竟擺了些什么菜，還真的會讓人自然而然地聯(lián)想到那種挑食、“難伺候”的孩子形象。在人們的刻板印象中，總有一些孩子對食物百般挑剔，這不吃那不吃，讓家長們傷透了腦筋。然而，當(dāng)我們把視線投向女人家的餐桌時，情景卻讓人有些意外。首先，女人口中所提到的湯，在餐桌上根本就不見蹤影，孩子們連選擇喝湯的機(jī)會都沒有。
再看看那幾盤所謂的菜，炒空心菜完全失去了原本鮮嫩翠綠的色澤，變成了一團(tuán)黑乎乎的模樣，不知道是炒的時間過長，還是火候掌握得太差，這賣相實在是難以勾起人的食欲。而那盤炒青瓜，更是簡單得令人咋舌，整盤菜里連一個雞蛋都沒有，只是孤零零的幾根青瓜，看起來寡淡無味。
我們都知道，小孩子的味蕾相對成年人來說更加敏感。很多在大人看來平平無奇的青菜，在孩子們的口中卻有著特殊的味道，也許是苦澀，也許是其他不太能接受的口感。對于這樣的青菜，如果沒有一些葷腥搭配，或者用一些好吃的食材來中和一下味道，那確實會讓人難以下咽。想象一下，當(dāng)兩個小姑娘面對這樣毫無吸引力的飯菜時，又怎么能有胃口好好吃飯呢？這也不能怪孩子挑食，如果換做是別人，面對著這樣兩個“破菜”，說不定真的會氣得把桌子都掀了。
面對這種情況，其實周圍的人也都看在眼里，急在心里。大家紛紛給出建議，苦口婆心地勸說女人，讓她學(xué)著做一些符合小孩子口味的菜。比如說可以做個西紅柿炒雞蛋，那酸甜的味道一般孩子都喜歡；或者包些餃子，里面可以搭配各種食材，營養(yǎng)又美味。可女人呢，對于大家的建議完全是視而不見，仿佛這些話都被她當(dāng)成了耳邊風(fēng)。
再看看家里的兩個孩子，都已經(jīng)到了讀小學(xué)的年紀(jì)，本應(yīng)該是活力滿滿、茁壯成長的時候，可她們卻一個比一個瘦。這明顯能看出，孩子不喜歡吃飯已經(jīng)不是一天兩天的事情了。作為媽媽，她肯定也能或多或少地意識到，孩子不喜歡吃她做的這些飯菜。
畢竟六七年的時間，足夠一個普通媽媽從對廚房一竅不通的新手，成長為一個能夠熟練掌握各種烹飪技巧、做出美味佳肴的家庭大廚了。在這漫長的時光里，她有足夠的機(jī)會去學(xué)習(xí)、去嘗試，去了解孩子們的口味偏好，然后改善自己的廚藝。然而，她并沒有這樣做。這就不能簡單地用不知道、不懂、不會來解釋了，也許背后有著更深層次的原因，比如她可能根本就沒有把孩子的飲食需求放在心上，又或者是她缺乏改變的動力和決心。
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