7月13日,國務院經濟形勢專家和企業家座談會上,一個開超市的老板收獲了全網關注——胖東來創始人于東來。放在以往,這種規格的國家級會議,發言嘉賓向來是央企巨頭、千億民企或頂級經濟學家。這一次,身穿酒紅色Polo衫的于東來與一眾正裝大佬同框,格外顯眼。
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胖東來門店僅限許昌、新鄉兩座城市,十幾家門店的體量,為何能拿到國家級座談會的發言機會?答案藏在數據里。
胖東來別說千億體量,全公司只有十幾家門店,集中在兩座三四線城市。但2025年銷售額達235.31億元,同比增長38.71%;2026年上半年銷售額145億元,同比增長24%。
過去20年,商界成功標準只有兩個字:規模。門店多、融資快、上市早就是標桿。胖東來走了完全相反的路:不上市、不融資、不打價格戰。
員工層面:基層月均到手近萬元,全年帶薪休假145天,設10天“不開心假”,利潤50%分給一線員工,38億資產由管理層與基層平分。消費者層面:買魚先甩干水分,水果放超4小時打折,熟食滿8小時報廢,衛生間15分鐘打掃一次,明碼實價、毛利公開,“去皮稱重”“無理由退貨”已成行業標桿。
這套模式的結果:2025年胖東來凈利率約6.4%,遠超行業平均水平,手握數十億無貸現金。生鮮損耗率僅0.3%(行業2.1%),坪效約為行業均值3倍。2025年員工流失率僅1.05%,遠低于零售行業30%的平均水平。
座談會的節點值得注意。7月15日國新辦將發布上半年經濟數據,此前1—5月社零同比僅增長1.4%。總理在會上明確要求“系統施策釋放內需潛力”“加快培育消費新增長點”。
河南省政府同日印發《關于服務業擴能提質的實施意見》,明確提出推廣胖東來經驗。許昌市社零增速已連續29個月保持河南全省領先。
當下拉動內需的最大難題是老百姓不愿消費。以往經濟模式靠“投資于物”——企業壓縮人力成本、透支消費信任,靠規模與速度換取增長。“十五五”規劃明確提出要從“投資于物”全面轉向“投資于人”。
胖東來提供了可驗證的范本:企業善待員工→員工有穩定收入、活得有尊嚴→用心做好服務→市場無套路→老百姓愿意消費。消費釋放→企業盈利→形成正向循環。
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