《上海環(huán)球美食超級爭霸賽》暨環(huán)球吃貨大會(huì)點(diǎn)燃申城夏日“味蕾經(jīng)濟(jì)”

7月17日晚，由東方衛(wèi)視與抖音生活服務(wù)聯(lián)合主辦的《上海環(huán)球美食超級爭霸賽》線下美食品鑒活動(dòng)——“環(huán)球吃貨大會(huì)”在東方明珠城市廣場正式啟動(dòng)。活動(dòng)將持續(xù)至7月20日，匯聚全球風(fēng)味，向市民游客發(fā)出“在上海，品全球”的夏日邀約。

從18億流量到線下狂歡

綜藝IP帶動(dòng)申城煙火氣

由上海市商務(wù)委員會(huì)指導(dǎo)，上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)、上海廣播電視臺(tái)聯(lián)合主辦的大型美食競技綜藝節(jié)目《上海環(huán)球美食超級爭霸賽》，自5月3日登陸東方衛(wèi)視周日黃金檔，全網(wǎng)累計(jì)曝光量突破18億次，實(shí)現(xiàn)流量與口碑雙豐收，有效激活上海餐飲市場，掀起全民探店打卡熱潮。從熒屏廚藝對決到線下味蕾狂歡，賽事的影響力正持續(xù)外溢。活動(dòng)現(xiàn)場，國際烹飪大師、中華御廚、《上海環(huán)球美食超級爭霸賽》明星飛行廚師黃啟云表示，美食創(chuàng)作的核心是互通融合，節(jié)目不僅是廚藝比拼，更是中外飲食文化交流的重要平臺(tái)，為上海“國際美食之都”建設(shè)注入新動(dòng)能，成為推動(dòng)中外美食文化“雙向奔赴”的橋梁。

環(huán)球風(fēng)味一站暢享

文商旅體展齊發(fā)力

為期四天的環(huán)球吃貨大會(huì)將采用“市集逛吃+互動(dòng)闖關(guān)+創(chuàng)意事件”三線并行的模式，打造沉浸式美食體驗(yàn)。現(xiàn)場設(shè)置超30個(gè)美食攤位，覆蓋西餐、本幫菜、西北風(fēng)味、東南亞料理、創(chuàng)意甜品、特色飲品等多元品類，更有賽事36強(qiáng)主廚親臨現(xiàn)場還原節(jié)目同款菜品，讓市民“足不出滬嘗遍全球”。主舞臺(tái)區(qū)域同步還將推出系列趣味活動(dòng)：黃啟云“超長牛肉面挑戰(zhàn)”、殷俊“黃金炒飯大揭秘”等大師炫技環(huán)節(jié)輪番上演，持續(xù)引爆全城美食話題熱度。依托美食綜藝IP，本次活動(dòng)豐富東方明珠夏季文旅業(yè)態(tài)，補(bǔ)齊暑期夜間消費(fèi)、親子休閑，激活地標(biāo)客流，拉動(dòng)文旅餐飲雙向消費(fèi)。同時(shí)還為海內(nèi)外餐飲從業(yè)者搭建了交流平臺(tái)，通過賽事競技碰撞創(chuàng)意、交流技藝，助力上海餐飲行業(yè)提質(zhì)升級。

行業(yè)報(bào)告解碼國際美食之都

緊扣上海“文商旅體展”深度融合戰(zhàn)略，《上海環(huán)球美食超級爭霸賽》還聯(lián)合第一財(cái)經(jīng)旗下應(yīng)帆科技重磅發(fā)布《上海環(huán)球美食發(fā)展及趨勢洞察報(bào)告》。報(bào)告顯示，上海環(huán)球美食已形成扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)底盤與消費(fèi)生態(tài)，依托市場規(guī)模、場景生態(tài)、數(shù)字基建、產(chǎn)業(yè)配套四重核心優(yōu)勢，正逐步在全球美食版圖中刻下鮮明的“上海印記”。這份報(bào)告既是對上海環(huán)球餐飲版圖的精準(zhǔn)畫像，也為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供“數(shù)據(jù)羅盤”。

本次活動(dòng)落地東方明珠塔，是綜藝IP、美食經(jīng)濟(jì)與城市地標(biāo)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)動(dòng)。作為上海核心文旅名片，東方明珠塔坐擁陸家嘴濱江核心區(qū)位，既是展示城市開放包容形象的窗口，也能最大化放大活動(dòng)傳播聲量，實(shí)現(xiàn)“地標(biāo)流量賦能美食消費(fèi)、美食文化豐富地標(biāo)內(nèi)涵”的雙向賦能。

據(jù)悉，未來環(huán)球吃貨大會(huì)還將常態(tài)化舉辦廚師交流、風(fēng)味品鑒、環(huán)球美食賽事等活動(dòng)，持續(xù)整合全球餐飲資源，邀請八方食客相聚上海，共赴“舌尖上的環(huán)球之旅”。

這里是上海 這里是東方衛(wèi)視