廣東
有口福啦！
果肉酸甜、風味濃郁
白云區種植歷史悠久的
本地“土菠蘿”品種移種成功
首次面向公眾開放采摘
“土菠蘿”種植歷史
太和鎮興豐村的半山上生長著一種本地菠蘿品種，被當地人稱為“土菠蘿”。
太和鎮興豐村村民郭超勤回憶，過去得益于適宜的氣候與土壤條件，這一品種在興豐村、穗豐村、白山村乃至九佛、蘿崗地區的山坡地廣為種植，具體種植時間雖已無從考究，但至少傳承了四代人，曾為當地村民帶來可觀的經濟收益。
農場的挖掘和培育
三年前，英吉利農場將這一“土菠蘿”品種從半山腰移植至平地，初步試種了100多棵。如今，在該農場的精心培育下，“土菠蘿”成功掛果，并首次向公眾開放采摘。
英吉利農場場長許培球：
“這是一個歷史悠久的本地品種，其果肉酸甜適中，菠蘿風味濃郁突出。除了鮮食，更適宜烹制菠蘿牛肉、菠蘿雞鴨等佳肴。目前培育出的菠蘿單果重的可達三斤，輕的也有一斤左右，有興趣的游客可前往采摘體驗，采摘期持續至7月底。”
合作擴種，打造特色產業
基于試種成功的信心與市場的積極反饋，下一步，太和鎮興豐村正計劃與英吉利農場合作，篩選合適的平地地塊進行移植，擴種10畝“土菠蘿”，以便更有效地保護這一品種資源。希望通過擴大種植面積，讓更多人能夠品嘗到這一白云好山好水培育出的菠蘿品種。
少數本地村民仍堅持管養
如今，隨著興豐村整村搬遷，山上留下了數萬棵無人打理的菠蘿樹，往日周邊多個村家家戶戶種植的景象不復存在，僅有少數村民仍在堅持上山管養、采收。
眼下正值“土菠蘿”上市時節，每逢墟日（每月逢5、10、15、20、25、30日），不少村民就會帶著“土菠蘿”到穗豐農貿市場售賣，憑借其優良品質，“土菠蘿”市場零售價可達每斤5元至8元。
穗豐村村民張姨：
“太辛苦了，經常要上山除草，但這個品種確實是好吃。過去幾乎家家戶戶都有種植，如今少有人能堅持，我現在還在堅持除草和管護，每日上山采摘10多只菠蘿拉到市場售賣，賺些零花錢幫補家用。”
農場采摘小貼士
采摘地址：白云區太和鎮興豐村彭洞街51號
聯系電話：許場長13924197409
文：肖惠津
圖：譚札烽
通訊員：鄭穎
編輯： 方歡欣 郭文瑜
審核：王玲
復核：林梅芳
簽發：劉海裕
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