拒絕光環(huán)的巨星：山姆·尼爾去世，他讓世界記住了新西蘭黑皮諾

聽(tīng)聞曾出演《侏羅紀(jì)公園》中艾倫·格蘭特博士的演員、中奧塔哥圍場(chǎng)酒莊（Two Paddocks）的創(chuàng)始人山姆·尼爾（Sam Neill）去世，享年78歲，深感惋惜。

很多人只看到了Neill的電影事業(yè)享譽(yù)全球，實(shí)際上他早已在葡萄園默默耕耘了三十多年，打造了新西蘭備受尊敬的黑皮諾酒莊之一。

除了出演《侏羅紀(jì)公園》，他的演藝生涯跨越了五十多年，參演的作品還有《鋼琴課》、《獵殺紅色十月》和《浴血黑幫》等影片劇集。

對(duì)于葡萄酒行業(yè)而言，Neill還留下了另一項(xiàng)寶貴的遺產(chǎn)。1993年，正值他在好萊塢事業(yè)如日中天之際，他在中奧塔哥地區(qū)種植了第一片葡萄園，正式成立圍場(chǎng)酒莊。

拒絕“名人酒”標(biāo)簽是酒莊的一大特色，Neill本人厭惡“名人釀酒師”的稱呼，酒莊獲得的成功和贊譽(yù)，完全建立在葡萄酒的卓越品質(zhì)之上，而非創(chuàng)始人的名氣。

Neill曾于2023年透露自己被診斷出患有癌癥，隨后在今年早些時(shí)候宣布已完全康復(fù)。Neill的家人表示，他在悉尼的離世“突然且出乎意料”，他是在親人陪伴下離世的。

Neill向來(lái)不喜歡“明星釀酒師”這一稱謂，認(rèn)為這會(huì)貶低那些在葡萄酒背后辛勤工作的人們的貢獻(xiàn)。

2013年，他接受采訪時(shí)解釋過(guò)：“因?yàn)槿藗円宦?tīng)說(shuō)某款酒是由名人釀造的就會(huì)皺眉，并認(rèn)為這肯定不好喝。”

相反，他花了三十多年時(shí)間將圍場(chǎng)酒莊發(fā)展成為中奧塔哥地區(qū)黑皮諾葡萄酒的標(biāo)桿生產(chǎn)商之一。

從1993年在吉布斯頓種植的最初5英畝葡萄園起步，酒莊逐步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，最終成為中奧塔哥地區(qū)僅有的一家在該地區(qū)三大主要山谷均擁有葡萄園的酒莊。

在公司發(fā)展過(guò)程中，Neill始終深度參與其中，倡導(dǎo)有機(jī)耕作、勃艮第葡萄園原則和特定地域的黑皮諾葡萄酒，盡管當(dāng)時(shí)新西蘭的國(guó)際聲譽(yù)幾乎完全依賴于長(zhǎng)相思。

與許多名人參與的葡萄酒項(xiàng)目不同，圍場(chǎng)酒莊從未以創(chuàng)始人Neill的光環(huán)和名氣為賣點(diǎn)。

酒莊一直控制著適度的產(chǎn)量，重點(diǎn)生產(chǎn)莊園自產(chǎn)的黑皮諾，以及備受追捧的單一葡萄園葡萄酒。

自2017年份起，該酒莊獲得有機(jī)認(rèn)證，并因釀造風(fēng)格內(nèi)斂、適宜陳年的葡萄酒而聲名鵲起，這些酒款充分體現(xiàn)了中奧塔哥的風(fēng)土特色，而非追逐流行風(fēng)格。

Neill自認(rèn)為釀酒描述為“一種藝術(shù)”，他的志向是留下“一件美麗的作品”，讓它比自己活得更久。

他對(duì)螺旋塞的使用毫不避諱，駁斥了那種所謂的圍繞軟木塞封口的“浪漫論調(diào)”，并充滿激情地主張，新西蘭黑皮諾理應(yīng)與勃艮第黑皮諾一樣獲得更高的認(rèn)可。

Neill出生于北愛(ài)爾蘭，七歲時(shí)移居新西蘭。他屬于老一輩的實(shí)力派演員，似乎更熱衷于安穩(wěn)生活，而非高調(diào)作秀。

就像保羅·紐曼（Paul Newman）和羅伯特·雷德福（Robert Redford）一樣，他渾身散發(fā)著迷人的魅力，卻從不刻意追求名利，比起好萊塢的紙醉金迷，他更喜歡廣袤無(wú)垠的自然風(fēng)光。

盡管Neill因出演了艾倫·格蘭特博士而被數(shù)百萬(wàn)人熟知，但他卻刻意選擇將大部分時(shí)間都花在遠(yuǎn)離好萊塢的皇后鎮(zhèn)農(nóng)場(chǎng)里。

晚年，他因在社交媒體上發(fā)布豬、羊、鴨和馬的照片而走紅網(wǎng)絡(luò)，其知名度幾乎不亞于他的演藝事業(yè)，粉絲們喜歡他幽默的談吐和以名人名字命名的牲畜的故事。

在接受采訪時(shí)，Neill經(jīng)常提到，他更喜歡在動(dòng)物和葡萄園中生活，而不是電影行業(yè)的浮躁奢華，他在務(wù)農(nóng)和四季更替的韻律中找到了滿足感。

回顧過(guò)往，Neill的演藝生涯差點(diǎn)又迎來(lái)一次輝煌的轉(zhuǎn)折。一段現(xiàn)存的1986年試鏡錄像顯示，他當(dāng)時(shí)正在試鏡詹姆斯·邦德一角，許多影迷認(rèn)為他完全可以勝任007的扮演者，但他在2023年出版的回憶錄《我有沒(méi)有告訴過(guò)你？》中聲稱，他其實(shí)并不想要這個(gè)角色。

Neill在書中解釋說(shuō)：“我真的不想成為那種人人都不喜歡的邦德。如果你演邦德，你就永遠(yuǎn)是名人，但我不是，也從來(lái)不是，也從來(lái)沒(méi)想過(guò)要成為名人。我早上可以安安靜靜地喝杯咖啡，沒(méi)人打擾我，我覺(jué)得這簡(jiǎn)直太寶貴了。”

“我有些朋友的生活卻并非由他們自己掌控，他們名聲顯赫，因此也非常富有，但他們的生活完全被名聲所束縛，他們不能去任何想去的地方，他們需要保鏢、隨從等等，這對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是噩夢(mèng)，而我認(rèn)為，扮演邦德會(huì)成為這場(chǎng)噩夢(mèng)的一部分。”比起名利，Neill更想要生活由我自己掌控。

盡管他的電影作品使他躋身影壇最具辨識(shí)度的演員之列，但Neill認(rèn)為自己的葡萄園或許能延續(xù)得更久。

Neill曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“如果你的葡萄酒品質(zhì)低劣，那就只能走到這一步，但如果你能釀出好酒，那將是一個(gè)良好的開(kāi)端。”

文中部分內(nèi)容和圖片源自thedrinkbusines、twopaddocks instagram以及bbc

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