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PART.05
喝茶對預防骨質疏松癥有好處嗎?
茶葉中含有大量的氟元素,氟是骨代謝不可缺少的元素之一,適量的氟化物有利于鈣、磷等無機鹽沉積于骨骼上,使骨骼具有一定的強度,同時茶葉中的多酚類能抑制破骨細胞的活力,從而預防骨質疏松癥。
PART.06
多吃蔬菜對預防骨質疏松癥有好處嗎?
很多綠葉蔬菜中鈣的含量很豐富,不亞于新鮮牛奶。每100毫升牛奶、酸奶中約含有100毫克鈣,而每100克新鮮綠葉蔬菜中鈣的含量分別為苜蓿713毫克、薺菜294毫克、雪里蕻230毫克、莧菜187毫克、落葵166毫克、油菜薹156毫克、芥藍128毫克、油菜108毫克。如果每日攝入300g上述綠葉蔬菜就可以攝取300~2000毫克鈣。此外,蔬菜中鎂的含量也較高,鎂是多種酶的催化劑,參與骨鹽的形成,有助于預防骨質疏松癥。綠葉蔬菜中維生素C的含量豐富,可促進骨基質、骨膠原的合成,有利于鈣的吸收和幫助骨骼中鈣的沉積。
PART.07
多吃豆制品對預防骨質疏松癥有好處嗎?
研究發現,食用豆制品可以減少鈣的流失。另外,大豆及其制品中含有異黃酮類物質,它是預防骨質疏松的天然良藥。中老年人不妨每天喝一杯豆漿或吃一些豆制品。但是老年人食用豆漿要注意以下幾點:豆漿要煮熟煮透;喝豆漿時不宜加入紅糖;不要用保溫瓶儲存豆漿;對于患有心腦血管疾病的老年人或圍絕經期婦女,建議多喝豆漿和低脂牛奶;而對于體質虛弱和血脂不高的老年人,建議多喝全脂奶及奶制品,喝適量豆漿。日常飲食中奶制品與豆制品應該兩者兼顧。
PART.08
常吃動物肝臟對骨質疏松癥有何影響?
據報道,動物肝臟中的維生素A含量很高,超過了雞蛋、魚肝油和牛奶。但研究顯示,維生素A缺乏或過多均會促使骨質疏松的發生。雖然維生素A對美容護膚、增強免疫力和視力很有幫助,但如果每天維生素A的攝入量超過15毫克的話,就會引發骨質疏松。所以,大多數人完全可以從一日三餐中攝入足夠的維生素A,無需再另外補充。
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