北京
你有沒有過這樣的早晨？路過面包店，滿柜子都是甜面包、奶油包……
想買一個咸口的、樸素的、不那么膩的，卻挑不出幾樣。
鹽面包就是為了這樣的人存在的。
它也叫海鹽卷，源自日本，是烘焙職人為小學生設計的一款咸口面包卷。
沒有復雜餡料，可口感卻絲毫不寡淡——
外殼微厚彈韌，內里蓬松綿軟，吃起來先有脆感，后又柔韌得像扯不斷的彈力繩。
海鹽的清冽、黃油的奶香，在小麥層層包裹下綻放，咸甜平衡地恰到好處，讓人愛不釋口。
可現實是，想買到好吃的鹽面包太不容易。
小店怕添加劑重、口感粗糙；線下精品店動輒大幾十元一只，常吃實在肉疼。
于是我們堅持自己研發，只為還原最正宗的風味。
配料表短得可以念出來：小麥粉、純牛奶、黃油、海藻糖、海鹽、酵母、發酵粉。
也正因為足夠天然，保質期只有短短10天。
現在還有限時優惠：
因計劃報錯，生產日期為6月12號的產品，多做了480盒，所以按清倉價處理。
* 因產品是短保，到手日期有限，介意者慎拍。
日常1盒29.9元，2盒49.9元；清倉1盒只要19.9元，2盒35.9元。
一盒6個，均價最低才3塊錢，但線下手作面包店同品質一個就賣到9.9元。庫存數量目前還剩172盒，感興趣的廚友盡早下單。
奶含量≥30%，
純奶和面，不加一滴水。
市面上的鹽面包為了壓縮成本，大多用水和面，奶香單薄得像被風吹散的云，嚼兩下就寡淡無味。
這款將配方升級到純牛奶添加≥30%，整顆面團0用水。
牛奶的溫潤乳香不是浮在表面，而是慢慢滲入每一絲面筋，讓其從里到外都柔軟濕潤。
入口帶著自然清甜，宛如小時候喝到的那口鮮奶，慢慢化開在舌尖。
奶香充盈卻又不過分甜膩，是空口吃就能獲得滿足的幸福。
雙黃油靈魂配比，
香而不膩、層次更高級。
黃油是鹽面包的靈魂。
相較只采用安佳黃油，我們多次嘗試后，決定再加入法國總統黃油。讓兩種進口黃油打造出復合香氣——
安佳黃油乳脂醇厚，奠定鹽面包的濃郁奶香甜感；
法國總統發酵黃油則帶來清爽的乳酸香，吃起來輕盈不膩口。
兩款黃油的總添加量≥10.5%，烘烤時會慢慢融化滲透，在面包底部形成誘人的金黃脆底。
入口先是海鹽的清冽提香，接著黃油的奶香層層綻放。
值得提起的是，配料中的糖也做了升級——摒棄齁甜的普通白砂糖，改用海藻糖。
它的甜度更加溫和、不會齁嗓子，對小朋友和老人會更加友好。
一口三重口感，
外韌、內軟、底脆。
不像市面那些空心、松散、一捏就扁的廉價版本，這款組織細膩，每一口都存在感十足。
而且全程堅持手工揉捏、手工卷制，讓黃油分布得更均勻、每個卷的層次也更清晰。
外殼微厚，帶著柔韌的咬勁，不硬、不渣、不咯嘴，牙齒陷進去能感到溫柔的抵抗；
內里蓬松綿密，像剛從蒸籠里取出的云朵，濕潤不干噎，舌尖一頂就化開；
底部則是整只面包的靈魂——黃油焦香酥脆，咬下去“咔”一聲，香氣直沖天靈蓋。
熱吃時，外皮焦香，內里軟糯，熱乎乎的奶香混著海鹽的清咸；
放涼了也依舊彈韌，不會塌、不會硬。
要是對半切開，還能夾上滑蛋、生菜、火腿，秒變高級輕食三明治。
清晨蘇醒的胃，就這樣被一顆咸香溫柔的小面包穩穩托住。
而且還有一批清倉特惠產品——
日常1盒29.9元，2盒49.9元；現在1盒只要19.9元，2盒35.9元。
但生產日期是6月12號，保質期10天，介意的廚友慎拍。
他們也喜歡這枚
黃油海鹽卷。
“特價買的，當早餐做個三明治可以的?！?/p>
by 廚友@xinlan528
“面包口感柔軟細膩，早餐做三明治很棒，獨立充氣包裝放冰箱冷凍保存，不容易擠壓變形。”
by 廚友@柳飄揚
“淡淡的咸味，烤一下好吃。”
by 廚友@小仁
“買的是羊毛，臨期沒幾天了，到手馬上塞冷凍，空口吃了一個，不甜有淡淡的咸味，一個看著挺大，早餐加點別的就正好了?！?/p>
by 廚友@放課后的mumu碳
! 來點好味道!
黃油海鹽卷
420g/盒（6個）
￥29.9￥19.9 / 1盒
￥49.9￥35.9 / 2盒
文末掃碼領新人券，再減￥3
生產日期：2026年6月12日
保質期：10天
儲存方式：陰涼干燥處避光存放
! 社群福利 !
領取新人券
每周都有新品上線
購買前可以參加廚友的真實評價
不滿意商品聯系群主售后更快捷
獲取保存方式&食用指南
買手：藝煌
策劃：卷卷
我們只推薦自己會買的產品。
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