海南
兒童是家庭的希望、祖國的未來，守護兒童飲食安全、保障孩子健康成長，是社會各界和廣大家長的共同責任?！傲弧眱和?jié)來臨之際，各類兒童食品、節(jié)日餐飲消費進入高峰。為防范食品安全風險，引導科學健康飲食，海南省食安辦特發(fā)布如下提示：
1
科學選購食品 嚴把源頭安全關口
家長為兒童選購食品，應優(yōu)先選擇正規(guī)商超、農貿市場及持證合規(guī)門店，不購買流動攤販無溯源、無保障的食品。選購時仔細檢查食品包裝是否密封完好，認真核對標簽標識，重點查看廠名廠址、生產日期、保質期、配料表及貯存條件等關鍵信息，拒絕“三無”、過期、脹袋漏氣食品。理性看待各類冠以“兒童專用”字樣的食品，不盲目跟風促銷噱頭，優(yōu)先挑選富含蛋白質、維生素及微量元素的品類，妥善留存購物憑證，便于后續(xù)維權溯源。
2
堅持營養(yǎng)均衡 合理搭配日常飲食
兒童一日三餐應以谷類為主，搭配足量蔬菜水果、奶豆制品，適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉，做到食材多樣、葷素搭配。烹飪方式優(yōu)選蒸、煮、燉、煨，少用煎、炸、烤，食材務必燒熟煮透。生吃瓜果蔬菜要徹底清洗干凈，避免農殘和微生物污染。要樹立正餐為主、零食為輔的理念，零食不能替代正餐，盡量選擇時令水果、原味堅果等天然少加工品類，遠離高鹽、高糖、高油及重口味刺激性零食，不在餐前、睡前過量食用零食，養(yǎng)成規(guī)律飲食、吃動平衡的良好習慣。
3
謹慎食用冷飲飲料 養(yǎng)成健康喝水習慣
夏季氣溫升高，兒童偏愛冷飲飲料，家長需做好引導管控。切忌空腹、餐后立即或劇烈運動后大量食用冷飲，也不宜吃完冷飲即刻飲用熱水，避免刺激腸胃黏膜，引發(fā)腸胃紊亂、腹瀉咽痛等不適。牢記各類瓶裝飲料無法替代白開水，要從小培養(yǎng)孩子主動喝水習慣，減少含糖飲料、功能性飲料攝入，杜絕飲用含酒精、易引發(fā)神經興奮的飲品。
4
警惕高危食品風險 防范噎食誤食隱患
兒童吞咽及身體機能尚未發(fā)育成熟，食用顆粒狀、果凍狀、魚類食品，以及龍眼、葡萄、櫻桃等帶核小圓水果時，家長務必全程看護指導。年糕、粽子等黏性食品需切小塊后食用，防止黏滯咽喉造成噎嗆。
5
規(guī)范外出就餐行為 優(yōu)選合規(guī)就餐場所
節(jié)日期間外出聚餐游玩，應選擇持有食品經營資質、衛(wèi)生等級較高、設施管理規(guī)范的餐飲門店。就餐時引導孩子不挑食、不偏食，合理搭配膳食，盡量選擇清淡熟制菜品，不食用生肉、生魚、生蛋等未徹底烹制食材。同時做好兒童就餐看護，避免奔跑嬉戲引發(fā)摔倒、燙傷，注重餐前洗手，保持良好個人衛(wèi)生習慣。
6
理性對待節(jié)日促銷 遠離野外誤食風險
“六一”期間商家打折滿減、盲盒預售等促銷活動繁多，家長要理性消費，不盲目跟風囤貨，謹慎預付充值、盲盒類食品消費。戶外踏青游玩時，加強兒童安全教育，切勿采摘食用路邊野花、野果、野蘑菇，謹防誤食中毒。出行可提前備好兒童專用水杯、點心、水果，及時補充水分和能量，做到按需飲食、杜絕暴飲暴食。
祝小朋友們度過一個健康快樂的兒童節(jié)！
來源：海南省食安辦
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