很多獨(dú)居老人不去社區(qū)食堂，寧愿自己做飯，背后有啥難言之隱？

近些年，國(guó)內(nèi)各城市的社區(qū)食堂是越來(lái)越多了，而社區(qū)食堂的開(kāi)設(shè)就是為了解決當(dāng)?shù)鼐用竦某燥垎?wèn)題。隨著我國(guó)進(jìn)入到老齡化社會(huì)，老年人口數(shù)量越來(lái)越多，社區(qū)食堂就是為了讓老人都能吃上熱飯熱菜。此外，現(xiàn)在工作和生活節(jié)奏較快，年輕人沒(méi)時(shí)間和精力再去燒飯做菜，社區(qū)食堂的出現(xiàn)也能解決工薪族的吃飯問(wèn)題。同時(shí)，社區(qū)食堂也能滿(mǎn)足附近企業(yè)員工中午吃飯的需求。

盡管各地的社區(qū)食堂越開(kāi)越多，但有很多獨(dú)居老人卻不愿意去社區(qū)食堂，寧愿自己在家做飯。對(duì)于這個(gè)現(xiàn)象，很多居民感到困惑，社區(qū)食堂吃飯這么方便，獨(dú)居老人為什么都不愿意去社區(qū)食堂吃飯呢？為此，我們走訪了附近幾位獨(dú)居老人，終于知道這背后有這5個(gè)難言之隱。

第一，老人去社區(qū)食堂存在距離門(mén)檻

現(xiàn)在很多老人居住在較高的樓層，而這些老房子又沒(méi)有電梯。所以，老人上下樓梯很不方便。此外，就算老人可以坐電梯到達(dá)地面，老人的住處與社區(qū)食堂存在幾百米的距離，一些老人腿腳不方便，每天要走這么遠(yuǎn)的一段路實(shí)在勉為其難。所以，一些獨(dú)居老人就寧愿在家自己做飯，也不愿意去社區(qū)食堂用餐。

第二，價(jià)格敏感與預(yù)算約束

現(xiàn)在去社區(qū)食堂吃飯，每餐至少要15-18元。如果長(zhǎng)期去社區(qū)食堂就餐，這個(gè)費(fèi)用支出占獨(dú)居老人養(yǎng)老金的比例過(guò)大，這就迫使一些獨(dú)居老人回歸低成本的自炊。實(shí)際上，很多獨(dú)居老人通常是做一次飯菜，家里有電冰箱，就能吃上兩天，這樣不僅能省錢(qián)，自己燒菜做飯也并不會(huì)覺(jué)得很麻煩。

第三，社區(qū)食堂無(wú)法滿(mǎn)足老人用餐需求

現(xiàn)在的獨(dú)居老人喜歡小份菜肴，低油少鹽，菜肴也要煮熟煮爛。而很多社區(qū)食堂喜歡做大份家常菜，高油高鹽，菜肴也不會(huì)軟爛適口，這就不符合老人的要求了。此外，社區(qū)食堂供餐時(shí)間只有午餐和晚餐，無(wú)法滿(mǎn)足獨(dú)居老人早餐和夜宵的需求。同時(shí)，社區(qū)食堂口味較為單一，時(shí)間長(zhǎng)了易生厭倦。

第四，對(duì)社區(qū)食堂存在信任危機(jī)

現(xiàn)在很多社區(qū)食堂在剛開(kāi)業(yè)時(shí)，都喜歡以低價(jià)來(lái)引流，等用餐老人數(shù)量增加之后，再提高價(jià)格。不少獨(dú)居老人看到社區(qū)食堂提高價(jià)格，就不再來(lái)食堂吃飯了。此外，一些社區(qū)食堂都推出了“充值卡”的預(yù)收費(fèi)，后來(lái)就發(fā)現(xiàn)個(gè)別老板卷款跑路，這就導(dǎo)致老人對(duì)預(yù)付消費(fèi)和機(jī)構(gòu)的穩(wěn)定性產(chǎn)生強(qiáng)烈的不安全感。老人們對(duì)于這樣需要使用“充值卡”才能吃飯的社區(qū)食堂，缺乏信任感，就不去那里吃飯了。

第五，獨(dú)居老人就是對(duì)心理與尊嚴(yán)的維護(hù)

一些獨(dú)居老人不愿意去社區(qū)食堂吃飯，就是對(duì)心理與尊嚴(yán)的推護(hù)。一方面，獨(dú)居老人極度看重生活自主權(quán)，不愿被視為“救助對(duì)象”。同時(shí)，在家做飯是維持老人的“我能行”的自我確認(rèn)，而去食堂吃飯可能會(huì)被認(rèn)為是缺乏自理能力的表現(xiàn)。另一方面，獨(dú)居老人在家用餐，可以掌握時(shí)間、口味和節(jié)奏，避免在公共場(chǎng)合因進(jìn)食慢、剩菜，以及特殊飲食需求而被人看出衰老的窘境。

面對(duì)一些獨(dú)居老人不愿意去社區(qū)食堂，寧愿自己做飯的問(wèn)題，我們的建議是：①應(yīng)提供小份定制餐；②落實(shí)送餐上門(mén)服務(wù)，以消除老人出行不便的障礙；③社區(qū)食堂應(yīng)杜絕預(yù)收費(fèi)套路重建與老人的信任關(guān)系；④將食堂轉(zhuǎn)化為社交節(jié)點(diǎn)，而非單純的用餐點(diǎn)。當(dāng)然，還要尊重老人“能自理時(shí)不愿意被打擾”的邊界感。對(duì)此，你怎么看？歡迎在評(píng)論區(qū)留言。