海南
近日，雀巢與私募股權機構Platinum Equity宣布，將設立合資公司Peranel，雙方各持50%股權，整合雀巢旗下全部水與高端飲料業務，企業估值49億歐元。
據了解，合資公司將整合雀巢旗下的水品牌，包括圣培露（San Pellegrino）、巴黎水（Source Perrier）、普娜（Acqua Panna）等超過30個品牌。
交易完成后，雀巢將在交割時獲得約30億歐元（約合232億元人民幣）現金。
1990年，巴黎水因檢出微量苯殘留，全球召回1.6億瓶，發展遭遇重創。雀巢借機以153億法郎收購巴黎水，此后陸續買下圣培露和普娜，將高端水版圖擴張至140多個國家，一躍成為全球高端水市場領導者。
然而隱患其實長期存在。巴黎水采用厚重玻璃瓶，運輸倉儲成本高，盈利水平偏低；品牌高度依賴“純天然”標簽，產品更新緩慢、品類單一，抗風險能力薄弱。
近兩年，巴黎水頻繁被曝丑聞，品牌信任度持續下滑。2024年雀巢承認違法使用紫外線燈、碳過濾等方式為天然礦泉水消毒；2025年，法國消費者組織UFC Que Choisir指控巴黎水采用微濾工藝后仍以“天然礦泉水”名義銷售，構成誤導消費者。
近年來，隨著全球氣泡水賽道競爭加劇，各地本土平價氣泡水不斷搶占市場，巴黎水稀缺性與價格優勢逐步消失。在中國市場，元氣森林、、華潤怡寶等本土品牌加速布局，與依云、巴黎水等進口品牌同臺競爭，本土高端飲用水持續擠壓國際品牌生存空間。
農夫山泉
事實上，雀巢剝離歐洲高端水業務醞釀已久。2021年，雀巢以43億美元出售北美大眾飲用水資產，啟動全球水業務收縮；2024年啟動歐洲高端水業務戰略評估；2025年獨立拆分搭建運營體系；2026年一季度開啟公開競標，至此次交易塵埃落定。巴黎水的故事，見證了中國消費市場對多元生活方式與品質升級需求的增長，也折射出國際品牌面對本土競爭加劇時的轉型陣痛與戰略取舍。
文章來源：《中國經營報》綜合自《中國基金報》、藍鯨新聞、新浪財經等侵刪
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