2026年夏天,本該爆賣的飲料市場徹底遇冷,南方連綿梅雨、北方氣溫偏低,4到6月平均氣溫比往年低0.4至0.8℃,雨水還大幅增多,直接澆滅大家買飲料的欲望。
線下數據更扎心,二季度飲料整體銷售額大跌11.78%,在所有快消品類里跌幅第一。九大主流飲料品類,只有無糖茶飲、即飲咖啡銷量上漲,碳酸、含糖茶飲、瓶裝水全部滯銷。不少超市老板吐槽,往年夏天汽水經常賣斷貨,今年就算免費送芬達,顧客都想換成礦泉水,大量貨品積壓倉庫,小店周轉資金全被套牢。
天氣只是次要原因,全民控糖才是根本。現在大家買飲料第一件事看配料表,高糖飲料沒人愿意碰,無糖賽道獨一份吃香,東方樹葉這類無糖茶牢牢抓住市場。
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為了救銷量,農夫山泉、康師傅、東鵬、元氣森林等幾乎所有品牌,全都推出瓶蓋掃碼一元換購,本想靠優惠拉動走量,結果消費者、小店老板、品牌三方全都不滿意。
消費者頻頻踩坑:兌換券有效期很短,短則7天最長不過20天,很多人轉頭就忘記兌換;就算找到指定門店,店主也經常拒絕,還規定只能兌換本店購買的瓶蓋,跨店一概不認,福利形同虛設。
開店的老板更是叫苦不迭。冷柜是夏天最值錢的位置,放正常售賣的飲料能穩定賺錢,兌換商品幾乎零利潤,還要白白耗費電費。十幾家品牌十幾套核銷系統,顧客排隊兌獎時,店主掃碼登記耗費大量時間,嚴重耽誤正常做生意。
全行業扎堆低價促銷,直接掉進“不促不銷,促了不賺錢”的死循環,不同品牌差距徹底拉開。農夫山泉靠東方樹葉拿下七成無糖茶市場,一元換購用來擠壓競品,2025年營收突破525億,利潤遙遙領先;元氣森林瘋狂加碼紅包活動,鋪貨上去了,利潤卻越攤越薄;康師傅、統一渠道深厚,但數字化跟不上,活動落地效果很差。
最艱難的是區域小品牌,跟進促銷只會持續虧損,不參與又會被大品牌搶占貨架,生存空間越來越窄。唯獨娃哈哈保持觀望,沒有跟風一元換購,只因無糖賽道拿不出爆款,不敢盲目讓利內卷。
這場內卷也給消費者和從業者提了醒:單純靠低價促銷走不遠,健康化、差異化產品才是長久出路,一味打價格戰,最后只會全行業一起吃虧。
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