河南
為拓寬餐飲從業者經營視野，破解品牌發展瓶頸，助推登封本土餐飲品牌做大做強，7月23日，由登封市餐飲與住宿行業協會組織的《餐飲區域王戰略》專題分享課，在豫豐匯三樓南區宴會廳成功舉辦。
本次活動由協會秘書長劉躍鋒主持，協會會長武學峰出席活動并致歡迎詞，登封市餐飲與住宿行業協會三十余家餐飲住宿企業負責人及高管共計100余人到場參訓學習。
活動伊始，會長武學峰致歡迎辭。他對白墨老師回到家鄉傳經送寶表示熱烈歡迎與誠摯感謝，希望在場餐飲企業家珍惜本次難得的學習機會，認真汲取先進經營理念，找準品牌發展定位，立足登封本土市場深耕細作，依托文旅資源打造特色餐飲名片，抱團聯動，共同助推登封餐飲行業高質量發展。
本次分享課由登封籍行業專家、北京大墨餐飲咨詢創始人白墨主講。白墨原名王耀磊，大金店鎮畢家村人，擁有15年餐飲品牌全案策劃咨詢經驗，著作《餐飲品牌塑造》累計加印27次，先后賦能全國50余家餐飲企業成長為區域品牌。
授課現場，白墨圍繞餐飲區域王戰略這一主題，結合大量實戰案例，分別從經營思維革新、同城流量打造、品牌差異化塑造、門店長效增長路徑等方面展開深度分享。他提出，立足本地市場、打造區域標桿才是長久生存之道，一套接地氣、可落地的品牌運營打法，讓在場餐飲經營者深受啟發。
在課后交流環節，協會秘書長劉躍鋒對本次課程進行總結，對協會多方對接、搭建高水平學習交流平臺表示肯定。他談到，下一步協會將深挖嵩山非遺美食資源，凝聚餐飲行業合力，抱團發展特色餐飲產業，讓登封味道更好地助力城市文旅發展。
參會企業負責人紛紛表示，本次課程內容貼合行業實際，干貨十足，為門店今后經營發展理清了思路。大家將把所學內容運用到實際經營當中，找準發展方向，強化品牌建設，擦亮登封本土餐飲招牌。
會長武學峰表示，今后協會將持續鏈接優質行業資源，常態化開展行業培訓、經驗交流活動，引導餐飲企業走品牌化、特色化發展道路，講好登封美食故事，培育一批本土餐飲標桿品牌，為登封建設世界級文化旅游目的地注入餐飲產業力量。
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