“中伏不養(yǎng)陽(yáng)，一年都白忙”，明日中伏，食2肉，吃3菜，做1事，順應(yīng)天時(shí)，養(yǎng)足陽(yáng)氣，平安健康過(guò)伏天

伏日是熱的代名詞，其表達(dá)著夏末到秋初之間的特殊時(shí)期，總共由三個(gè)部分組成，而每個(gè)階段中的暑熱程度也有著明顯的區(qū)別。俗話說(shuō)“熱在中伏”，屆時(shí)地表熱量累計(jì)到最多，太陽(yáng)最猛烈，氣象活動(dòng)頻繁，所以這段時(shí)間為伏天里的“重頭戲”。

當(dāng)然中伏的特殊性還在于，其是夏與秋交替過(guò)渡的時(shí)期，所以外界氣候表現(xiàn)得更加復(fù)雜多變，考驗(yàn)人。而在中伏中養(yǎng)生，不僅是為夏天的圓滿落幕，更是為秋的開啟打下基礎(chǔ)。古人強(qiáng)調(diào)“天人合一”的理念，而在養(yǎng)生中也要順應(yīng)天時(shí)，在中伏這段時(shí)間，外界陽(yáng)氣旺盛，而人們?nèi)菀琢骱梗秩滩蛔∝潧龆年?yáng)，削弱身體的免疫力，因而中伏養(yǎng)生的關(guān)鍵在于養(yǎng)陽(yáng)。正所謂“中伏不養(yǎng)陽(yáng)，一年都白忙”，眼下中伏開始時(shí)了，別忘：食2肉，吃3菜，做1事，順應(yīng)天時(shí)，養(yǎng)足陽(yáng)氣，平安健康過(guò)伏天，來(lái)看看吧~

【食2肉】

鴨，在中伏的傳統(tǒng)里，講究吃鴨肉，人們認(rèn)為其可以幫助防苦夏，在《本草綱目》中記載其：“能滋陰養(yǎng)胃，利水消腫”，這個(gè)時(shí)節(jié)給家人吃一些，既能清熱解暑，平衡體內(nèi)熱氣，同時(shí)也有益于滋補(bǔ)強(qiáng)身。

1、其清洗好，剁成小塊，先放在鍋里，用寬水煮透，撈起后再洗洗。

2、重新來(lái)起鍋，放進(jìn)去，添上水，丟些姜片，以清燉的模式開始。

3、期間我們準(zhǔn)備些山藥，沙參等，分別處理好，一個(gè)小時(shí)后放進(jìn)去，與鴨肉一起燉半小時(shí)。最后撒些枸杞，鹽即可。

排骨，作為我們?nèi)粘５慕?jīng)典肉類，其可以幫助補(bǔ)虛損，養(yǎng)氣血，溫暖脾胃，強(qiáng)壯骨骼等。這段時(shí)間可以做成蒸菜，軟糯鮮香，好吃又養(yǎng)胃。

1、其分成小段，而后混合淀粉搓搓，再清洗掉，控干。

2、其中撒些姜絲，豆豉，生抽，蠔油，一點(diǎn)淀粉，充分拌勻，先腌二十分鐘。

3、切一點(diǎn)茭白，放在盤底。其他的也可以，而后把排骨加到里邊，腌制的料汁放進(jìn)去。

4、上鍋用高溫加熱四十分鐘，熟透后，撒些香蔥，小米椒，另外可以淋上個(gè)熱油，吃起來(lái)會(huì)更香。

【吃3菜】

豆角，濕熱的氣候里，豆角類結(jié)得特別多，當(dāng)下也是最好吃的季節(jié)。其營(yíng)養(yǎng)十足，幫助我們健脾和胃，保護(hù)血管，潤(rùn)腸通便，滋補(bǔ)元?dú)獾龋瑧?yīng)季而食多受益。

1、其洗過(guò)之后，先切碎了，裝到碗里。另外剝一些鮮玉米下來(lái)，也在案板上切一切，做熟后香味更濃。

2、二者混合好了，放個(gè)雞蛋，一點(diǎn)鹽，攪拌好了，再補(bǔ)些許面粉，使之可以成團(tuán)。

3、電餅鐺熱勻了，刷一點(diǎn)點(diǎn)油，而后將其放進(jìn)去，上下一起來(lái)加熱，而后翻一次面，三五分鐘就熟。

茴香苗，夏日里，也是這菜最嫩的時(shí)候，芳香的氣味幫人打開味蕾，其還是藥食同源的蔬菜，有益于健脾理氣，抗炎癥，驅(qū)寒利濕等，中伏當(dāng)中經(jīng)常吃，鮮香解饞，家人受益。

1、簡(jiǎn)單的做法，噴香下飯，將其摘洗完畢后，控控水。

2、而后剪成段，雞蛋打進(jìn)去，加一點(diǎn)小蘇打，攤熟了依然翠綠，鹽也放一點(diǎn)，將菜和雞蛋混合好。

3、鍋熱放油，其倒里邊，輕輕翻動(dòng)，凝固成塊就熟了。稍微再炒炒，香味更足，馬上裝盤。

紫蘇，夏日里的紫葉子，香味兒很獨(dú)特，事實(shí)上，它可是一種常用的藥材。有益于提升食欲，預(yù)防感冒，抗氧化，殺菌抗炎等，這個(gè)時(shí)節(jié)可以用它來(lái)煮雞蛋吃，營(yíng)養(yǎng)翻倍。

1、連帶著嫩梗一起，將其洗好了。也不用煎不用切，再洗點(diǎn)早，桂圓備用。

2、另外先把雞蛋煮好，而后剝出來(lái)。

3、接著鍋里放上飲用水，幾樣食材都放里邊，水開后，再用小火咕嘟十分鐘，在里邊泡一會(huì)兒，連湯帶水一起享用。

做1事

在中伏這段時(shí)間里，自然節(jié)內(nèi)的太陽(yáng)光可謂最強(qiáng)烈，這是萬(wàn)物的能量來(lái)源，在外出時(shí)，人們都會(huì)通過(guò)防曬衣，防曬帽來(lái)避免被強(qiáng)光直射。其實(shí)我們也可以選擇在光線相對(duì)柔和的時(shí)候，曬一曬，尤其是我們的背部，這里是我們?nèi)梭w陽(yáng)經(jīng)循環(huán)的主要區(qū)域，通過(guò)吸收自然溫?zé)嶂Γ梢栽谝欢ǔ潭壬向?qū)除體內(nèi)寒氣，濕氣等。當(dāng)然適當(dāng)?shù)臅裉?yáng)，也有助于調(diào)整情緒，促進(jìn)睡眠，幫助我們更好的養(yǎng)精蓄銳。

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