重慶
人生無解，多喝拿鐵；美式灌頂，當場清醒；手沖慢品，全憑感覺；拉花藝術，緣分出圖……這場鐵路青年咖啡沙龍，真的超治愈！
為進一步豐富鐵路青年精神文化生活，打造有溫度的職工文化氛圍，7月22日，重慶西車輛段團委、關工委在段勞模工作室開展“啡凡手作·醇萃時光”咖啡藝術沙龍活動。20名職工齊聚一堂，在醇香氛圍里學習咖啡知識、體驗手作樂趣，度過了一段愜意充實的時光。
活動伊始，專業咖啡師以生動的講解為大家打開咖啡世界的大門。從咖啡的起源故事與全球傳播路徑，再到不同烘焙程度對口感的影響，讓大家對日常飲用的咖啡有了全新的認知。
咖啡沖煮是一門精妙的藝術，不同的沖煮方式會帶來截然不同的風味體驗。手沖體驗中，大家親手操作磨豆、溫杯、濾紙浸潤、注水等步驟，感受手沖咖啡的細膩變化。火山沖（適合深度烘焙豆）、松屋法（風味穩定性高）、攪拌法、點滴法、學院派，每個人都選了適合自己的沖煮方式。
在拉花體驗里，大家從奶泡打發學起，嘗試心形、樹葉形等基礎圖案。有人初次做出了趣味十足的“創意款”，也有人在咖啡師一對一指導下順利完成了規整的拉花。
品鑒交流環節，大家互相展示拉花作品、分享口感體驗。有青年職工坦言：“從來沒了解過咖啡背后還有這么多門道，親手做一杯的過程特別解壓。”
咖啡師也現場解答了大家關于咖啡沖泡、保存的各類疑問，給出了適配日常的實用建議。
一杯手作咖啡，一段松弛時光。后續，重慶西車輛段團委、關工委將持續聚焦職工多元文化需求，推出更多形式豐富、貼近職工喜好的主題活動，以暖心文化服務凝聚職工力量。
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重慶晚報-廂遇記者 唐晨
編輯：李梓琪
校審：張亞
總值班：周圓
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