四川
最近兩年，周邊紅色或粉色招牌的量販零食店越來越多，比如趙一鳴、好想來、老婆大人等。即使餐飲店頻繁更替，方圓 5 公里內也能看到超過 15 家零食店，行業似乎一片火熱。
從全國數據看，量販零食店確實在爆發式增長，2022 年全國門店約 2.2 萬家，預計到 2026 年接近 6.3 萬家，累計上漲 186%，去年銷售額突破 2200 億。但繁榮背后，單店利潤卻與數據形成反差。
根據研報，大量店鋪月凈利潤在 0 到 2000 元，甚至持續虧損轉讓，只有少數標桿店能突破萬元凈利潤。
行業看似品牌眾多，實際由萬誠集團和明明很忙集團兩大寡頭統治。萬誠旗下有好想來、老婆大人，明明很忙旗下有趙一鳴、零食很忙。
截至 2025 年，明明很忙有 21948 家門店，萬誠有 18314 家門店，兩家共占行業 75% 的門店數量，全年銷售額分別為 936.69 億和 733 億，同樣占行業 75% 的市場份額。兩家競爭激烈，門店常相鄰開設。
加盟模式也打破常規認知，零加盟費、管理費、培訓費，僅收 2 萬保證金，品牌方的盈利核心在于供應鏈：加盟店必須從品牌方進貨，商品超 1500 款，存貨周轉周期僅 12.7 到 15 天。
店鋪越多，進貨補貨量越大，品牌方營收越高，本質是供應鏈生意。
消費群體以年輕人、學生、寶媽為主。店鋪用低價商品如 1.8 元可樂、0.9 元礦泉水引流，制造便宜的印象。
而支撐營收的是高毛利的白牌零食，如虎皮鳳爪、鵪鶉蛋等，毛利達 40% 到 50%。客單價卡在 20 到 30 元，符合經濟下行時的口紅效應。
但行業存在悖論：規模效應屬于品牌方，加盟商卻承擔選址、租金、裝修、工資等成本壓力，多數利潤微薄甚至虧損。
品牌方的千億營收靠加盟商庫存堆積，終端店鋪的盈虧只是可替代的微小分母。對想入行的普通人來說，挑戰充滿未知。
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