【會(huì)議】老年?duì)I養(yǎng)管理專項(xiàng)能力提升培訓(xùn)通知

素材提供人：周瑾

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)博士/副高/注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師

華堂教育培訓(xùn)中心

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與保健食品常務(wù)委員

全國(guó)特殊膳食標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)委員

我國(guó)正面臨嚴(yán)峻的人口老齡化挑戰(zhàn)，高齡、失能及患有慢性病的老年人數(shù)持續(xù)增加。這不僅導(dǎo)致老年群體整體生活質(zhì)量下降，也給公共衛(wèi)生體系、社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)以及醫(yī)療資源帶來(lái)了極其沉重的負(fù)擔(dān)。為響應(yīng)國(guó)家全面開(kāi)展“老年?duì)I養(yǎng)改善行動(dòng)”的號(hào)召，大力培養(yǎng)老年?duì)I養(yǎng)管理專項(xiàng)人才，滿足老年?duì)I養(yǎng)服務(wù)領(lǐng)域的人才需求，老年?duì)I養(yǎng)管理專項(xiàng)能力提升培訓(xùn)現(xiàn)啟動(dòng)招生，通知如下。

一、培養(yǎng)目標(biāo)

本項(xiàng)目將權(quán)威的老年?duì)I養(yǎng)學(xué)理論與一線實(shí)操技能深度融合，旨在培養(yǎng)“能評(píng)估、會(huì)設(shè)計(jì)、懂操作、善監(jiān)測(cè)”的復(fù)合型老年?duì)I養(yǎng)管理專業(yè)人才。

（一）掌握老年?duì)I養(yǎng)管理專項(xiàng)核心技術(shù)

老年?duì)I養(yǎng)管理專項(xiàng)培訓(xùn)面向營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員，重點(diǎn)培養(yǎng)個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)方案制定、慢性疾病膳食管理及專業(yè)營(yíng)養(yǎng)咨詢能力，為老年人提供科學(xué)精準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)管理服務(wù)。該專項(xiàng)核心技術(shù)涵蓋了老年期生理病理特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，以及針對(duì)糖尿病、高血壓等常見(jiàn)慢性病的營(yíng)養(yǎng)防治與膳食處方技術(shù)；同時(shí)，學(xué)員需掌握老年專用營(yíng)養(yǎng)評(píng)估工具的使用、老年?duì)I養(yǎng)膳食處方的制定、監(jiān)測(cè)隨訪，以及營(yíng)養(yǎng)配餐、膳食制作和運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)等全方位核心干預(yù)技術(shù)。

（二）掌握規(guī)范化的老年?duì)I養(yǎng)管理全流程

熟悉使用體重管理權(quán)威指南、標(biāo)準(zhǔn)和高質(zhì)量科學(xué)研究等作為制定服務(wù)方案的要求，提升營(yíng)養(yǎng)保健服務(wù)的專業(yè)化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化水平，提高服務(wù)對(duì)象的依從性和滿意度。

二、課程內(nèi)容及授課專家

課程分為老年?duì)I養(yǎng)管理核心理論課程和技能課程兩個(gè)核心、涵蓋開(kāi)篇導(dǎo)論、老年?duì)I養(yǎng)基礎(chǔ)、老年常見(jiàn)慢病營(yíng)養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng)篩查和評(píng)估、結(jié)果判定、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)與案例分析、隨訪監(jiān)測(cè)、營(yíng)養(yǎng)配餐、膳食制作和指導(dǎo)、運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)八大模塊，

共計(jì)78學(xué)時(shí)，具體課程表見(jiàn)第五部分。

授課專家依托營(yíng)養(yǎng)學(xué)界專家智庫(kù)資源，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)界首席專家、解放軍總醫(yī)院第一醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任劉英華教授領(lǐng)銜，匯聚國(guó)內(nèi)老年?duì)I養(yǎng)與臨床營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域權(quán)威專家，組成師資團(tuán)隊(duì)。

三、授課專家團(tuán)隊(duì)

四、課程內(nèi)容

五、培訓(xùn)對(duì)象及報(bào)名條件

（一）培訓(xùn)對(duì)象

從事老年?duì)I養(yǎng)管理、養(yǎng)老服務(wù)、老年康養(yǎng)等領(lǐng)域的專業(yè)人士。

（二）報(bào)名條件

具備以下條件之一即可報(bào)名：

1. 公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師等營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師等專業(yè)或職業(yè)人士

2. 營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師、臨床營(yíng)養(yǎng)師、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師等專業(yè)人士

3. 各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、康復(fù)機(jī)構(gòu)、護(hù)理院、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、健康管理機(jī)構(gòu)、康養(yǎng)機(jī)構(gòu)等機(jī)構(gòu)，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)服務(wù)、健康管理領(lǐng)域工作者，具備相關(guān)資質(zhì)或達(dá)到相應(yīng)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的專業(yè)人士

六、培訓(xùn)方式及安排

（一）線上系統(tǒng)課程

全年開(kāi)放申請(qǐng)，報(bào)名審核通過(guò)后開(kāi)通線上學(xué)習(xí)。為保證學(xué)習(xí)進(jìn)度，學(xué)員需在開(kāi)通之日起1年內(nèi)完成在線課程學(xué)習(xí)（期間可反復(fù)學(xué)習(xí)）。

（二）實(shí)踐操作和案例分析直播課程

每個(gè)季度組織1次，核心聚焦老年?duì)I養(yǎng)管理的典型案例實(shí)踐分享以及老年膳食的科學(xué)搭配與現(xiàn)場(chǎng)制作，涵蓋軟飯、半流食、流食以及勻漿膳等不同適老化餐食制備技能。

（三）考核方式

考核方式為線上理論與技能機(jī)考，學(xué)員須在課程有效期內(nèi)完成全部線上系統(tǒng)課程后，方可參加考試。

七、證書頒發(fā)

學(xué)員完成全部課程，經(jīng)考試合格，可以獲得中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)教育培訓(xùn)部頒發(fā)的老年?duì)I養(yǎng)管理專項(xiàng)能力提升培訓(xùn)證書，并可計(jì)入注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)（技）師繼續(xù)教育學(xué)分。證書可在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)教育培訓(xùn)部網(wǎng)站查詢，網(wǎng)址： www.cnsedu.net

八、報(bào)名方式及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

（一）培訓(xùn)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

參訓(xùn)人員課程學(xué)習(xí)費(fèi)用 2980 元，7月31日之前報(bào)名繳費(fèi)享早鳥(niǎo)價(jià)2800元。

請(qǐng)報(bào)名學(xué)員掃碼填寫《報(bào)名信息登記表》并提交，待工作人員審核報(bào)名資格通過(guò)后，將以短信或者電話等方式通知學(xué)員，之后及時(shí)繳費(fèi)完成注冊(cè)。

（二）繳費(fèi)方式

培訓(xùn)通過(guò)銀行匯款，現(xiàn)場(chǎng)不繳費(fèi)。

戶名：中營(yíng)華堂教育科技(北京)有限公司

開(kāi)戶行：中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行股份有限公司北京開(kāi)陽(yáng)支行

賬號(hào):：11170401040005039

匯款時(shí)請(qǐng)務(wù)必注明“姓名+老年?duì)I養(yǎng)管理專項(xiàng)培訓(xùn)”

（三）報(bào)名咨詢

楊老師 朱老師 010-83554762

（四）機(jī)構(gòu)合作咨詢

周老師 010-83554763

《臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)》編輯部

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