連喝3天綠豆湯突發(fā)腦出血！醫(yī)生提醒

本是解暑的綠豆湯，卻有人把自己喝進(jìn)了醫(yī)院？

最近天氣炎熱，綠豆湯成了不少人的“防暑標(biāo)配”，有人甚至把它當(dāng)水喝。不過(guò)，你可能不知道，綠豆湯和很多藥物存在“干擾”。最近，福建一位女士連喝3天綠豆湯后突發(fā)腦出血。醫(yī)生特別提醒：剛吃這5類藥的人，盡量別碰綠豆湯。

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把綠豆湯當(dāng)水喝

女子3天后突發(fā)腦出血

據(jù)媒體報(bào)道，近日，福建福州一位有多年高血壓病史的女士，覺(jué)得綠豆湯解暑又健康，便每天煮上一大鍋當(dāng)水喝，平均一天喝1500毫升以上。

雖然患有高血壓多年，但她平日里一直規(guī)律服用降壓藥，血壓控制得還算平穩(wěn)。可連續(xù)喝了3天綠豆湯后，她突然劇烈頭痛、嘔吐，隨后陷入昏迷。緊急送醫(yī)后，被診斷為腦出血。

▲視頻來(lái)源：福建綜合頻道《第一幫幫團(tuán)》

明明按時(shí)吃藥，血壓怎么突然失控了？接診醫(yī)生找到了問(wèn)題的關(guān)鍵：綠豆湯會(huì)直接干擾降壓藥的藥效。

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綠豆湯為何會(huì)干擾藥效？

《本草綱目》記載，綠豆性甘、寒，無(wú)毒。煮食，消腫下氣，清熱解毒。煮汁，止消渴。綠豆肉平皮寒，解金石、砒霜、草木一切諸毒。

正是這個(gè)“解毒”功能，讓它和藥物遇到一起時(shí)，變成了健康隱患。江蘇省南通市中醫(yī)院藥劑科主任中藥師嚴(yán)瑋介紹，高血壓患者每天大量飲用綠豆湯，相當(dāng)于持續(xù)稀釋降壓藥物作用，導(dǎo)致血壓失去藥物控制急劇升高，最終造成腦血管破裂出血。

具體來(lái)說(shuō)，綠豆湯對(duì)降壓藥的影響是：

?阻礙吸收：綠豆含有特殊蛋白質(zhì)，易與藥物中的成分結(jié)合，影響胃腸道對(duì)藥物的吸收，降低血液中藥物濃度；

?加速排泄：綠豆具備利尿功效，會(huì)加快藥物及代謝產(chǎn)物經(jīng)腎臟排出，進(jìn)一步削弱藥效。

其實(shí)，綠豆中含有的黃酮、多酚類抗氧化物質(zhì)，本身對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥可以起到一定輔助調(diào)理效果。出現(xiàn)上述情況，根源在于沒(méi)有合理飲用。

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服這些藥后

短時(shí)間內(nèi)別碰綠豆湯

那么，綠豆湯應(yīng)該怎么喝？關(guān)鍵在于喝對(duì)時(shí)間。

醫(yī)生提醒，服用以下藥物的人群建議每天攝入綠豆湯總量不超過(guò)200毫升，且飲用綠豆湯時(shí)間與服藥時(shí)間至少間隔2小時(shí)。

1. 降壓藥、降糖藥、降脂藥

2. 抗凝藥

3. 安定類助眠藥

4. 溫補(bǔ)類中藥（如人參、黃芪）

5. 溫陽(yáng)散寒類中藥（如肉桂、附子）

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健康喝綠豆湯

記住這幾點(diǎn)

除了服藥人群要注意間隔時(shí)間外，普通人喝綠豆湯，也要留意這幾點(diǎn)：

1.建議每天不超過(guò)500毫升：普通健康成年人夏季飲用綠豆湯，每日總量宜控制在500毫升以內(nèi)。

2.不宜空腹喝綠豆湯：綠豆湯的飲用時(shí)機(jī)也有講究，不要空腹飲用，以免綠豆寒涼性質(zhì)損傷脾胃，引發(fā)胃脹、腹瀉。

3.睡前不喝綠豆湯：綠豆利尿的特性會(huì)造成夜尿增多，影響夜間睡眠。

4.出汗別立即喝冰鎮(zhèn)綠豆湯：熱天出汗后，切勿立刻大量飲用冰鎮(zhèn)綠豆湯。高溫狀態(tài)下人體血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，驟然受到冷刺激會(huì)導(dǎo)致血管急劇收縮，加重血管負(fù)擔(dān)，可能誘發(fā)頭痛等急癥，應(yīng)當(dāng)稍作休息后再飲用。

5.煮好24小時(shí)內(nèi)喝完：煮好的綠豆湯應(yīng)盡快飲用，避免長(zhǎng)時(shí)間放置導(dǎo)致細(xì)菌滋生。如需保存，應(yīng)冷藏并在24小時(shí)內(nèi)食用完畢。

6.這些人少喝、慎喝：老人、兒童消化功能偏弱，綠豆中豐富的植物蛋白難以被腸胃分解，容易引發(fā)消化不良、腹瀉；

脾胃虛寒、患有慢性胃腸炎、關(guān)節(jié)冷痛、經(jīng)期痛經(jīng)的人群，長(zhǎng)期或大量飲用綠豆湯會(huì)加重體內(nèi)寒象，加劇原有不適癥狀；

孕婦也不宜過(guò)多飲用綠豆湯，以免引起身體不適。

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綠豆湯顏色不同

效果有差異嗎？

熬綠豆湯時(shí)，有人熬出綠色湯，有人熬出紅色湯，差別在哪？其實(shí)煮綠豆湯的火候、水質(zhì)等不同，都會(huì)影響綠豆湯的顏色。

醫(yī)生介紹，從中醫(yī)角度說(shuō)，這兩類綠豆湯的功效也有一定差異。

?綠色綠豆湯：大火熬煮5～10分鐘，綠豆尚未開(kāi)花時(shí)盛出的綠色清湯，多酚類物質(zhì)保留更完整，清熱解暑效果突出，適合出汗多、燥熱難耐的人群。

?紅色綠豆湯：小火慢熬30～60分鐘，綠豆完全煮爛開(kāi)花后湯色偏紅，健脾利濕作用更強(qiáng)，更適合脾胃偏弱的人飲用。

需要注意的是，熬煮綠豆湯不要加堿，雖然容易爛、好熬煮，但B族維生素和酚類物質(zhì)會(huì)被大大破壞。

來(lái)源：新華社

編輯：周潔

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