夏日小兒藥膳方

今日健康提示

減重期間，建議要特別注意控制脂肪、油、鹽和添加糖的攝入。采購食物時，可以優(yōu)先選擇脂肪、添加糖和鈉含量低的食物。同時，盡量少選或不選油炸食品、加工肉制品、含糖烘焙糕點(diǎn)、果脯蜜餞、糖果以及含糖飲料等。

清暑稚養(yǎng)

小兒藥膳方

藥膳

夏季已至，清暑稚養(yǎng)

福建省兒童醫(yī)院中醫(yī)科針對夏日小兒常見問題

提供多種夏日小兒藥膳方

一、肥胖

夏季濕熱困脾，小兒運(yùn)化失常，多種誘因易造成兒童發(fā)胖。天熱孩子戶外活動意愿下降，長期宅家吹空調(diào)，運(yùn)動量不足，熱量無法消耗。日常頻繁攝入雪糕、奶茶、含糖飲料、蛋糕等高糖高脂零食，生冷甜食損傷脾胃，水濕代謝不暢堆積體內(nèi)。家長怕孩子暑熱消瘦，大量進(jìn)補(bǔ)肉類、濃湯，三餐過量，飲食熱量超標(biāo)。部分孩子作息紊亂、晚睡，內(nèi)分泌代謝受影響，脂肪更易囤積。加之脾虛水濕不化，多余水液滯留身體，形成虛胖，常伴隨乏力、易困、大便黏膩，長期不僅體重增長過快，還會增加積食、腺樣體、呼吸道問題風(fēng)險。

推薦藥膳1：橘皮飲

橘皮、杏仁、老絲瓜各10克，白糖少許。將老絲瓜、橘皮洗凈，杏仁去皮一同入鍋，加水適量，置武火上燒沸后，用文火煮20-30分鐘，稍涼去渣，加入白糖拌勻即可。

推薦藥膳2：薏仁杏仁粥

薏苡仁30克，杏仁10克，冰糖少許。薏苡仁淘凈，杏仁去皮尖洗凈，冰糖打成碎屑。將薏苡仁入鍋，加適量水，置武火上燒沸，再用文火熬煮至半熟，放入杏仁，繼續(xù)用文火熬熟，加入冰糖即成。

二、空調(diào)病預(yù)防及養(yǎng)護(hù)

高溫天氣里，空調(diào)成了家庭“續(xù)命”神器，但其實(shí)有很多夏天獨(dú)有的疾病也是由空調(diào)帶來的。人長時間呆在空調(diào)房中，由于空氣不流通、室內(nèi)外溫差過大等原因，身體容易出現(xiàn)不適，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也稱為“空調(diào)綜合征”，或簡稱“空調(diào)病”。

空調(diào)病的典型表現(xiàn)有：畏寒、鼻塞、流清涕、頭暈乏力、食欲不振、腹脹、大便稀溏、晨起咳嗽、手足冰涼等。核心調(diào)理思路“溫散風(fēng)寒、健脾化濕、補(bǔ)中益氣。我們推薦一些食療方法，可以幫助孩子安全吹空調(diào)。

1、風(fēng)寒受涼型

孩子貪涼喜歡直吹空調(diào)，往往會受到空調(diào)涼風(fēng)襲擊而不自知，受涼后立刻出現(xiàn)直流清涕、怕冷、無汗等表現(xiàn)。

推薦藥膳1：生姜紅棗陳皮水

# 食材

生姜2片、去核紅棗3顆、陳皮1片，溫水煮10分鐘。

# 功效

溫通陽氣，驅(qū)散體表寒氣，緩解吹空調(diào)后的鼻塞、畏寒。

# 用法

每天1小杯，餐后飲用。

推薦藥膳2：蔥白小米粥

# 食材

小米50克，蔥白2段，少量山藥丁。

# 做法

小米熬粥快熟時放蔥白燜3分鐘，撈出蔥白后食用，可加一些山藥丁健脾養(yǎng)胃。

# 功效

發(fā)汗散寒，不傷正氣，適合輕微空調(diào)感冒。

# 適合

低燒畏寒、鼻塞、食欲下降的寶寶。

2、脾胃濕滯型

孩子長期待在空調(diào)房中，易腹脹、大便黏膩、舌苔厚膩、食欲下降。

推薦藥膳1：茯苓山藥薏米飲

# 食材

炒薏米10克，茯苓6克，干山藥10克。

# 做法

煮20分鐘代茶飲。

# 重點(diǎn)

一定要用炒薏米，生薏米偏寒涼，久喝傷脾。

# 作用

化解空調(diào)冷氣帶來的體內(nèi)濕氣，改善腹脹、大便黏膩、身體困重等癥狀。

推薦藥膳2：冬瓜扁豆瘦肉湯

# 食材

冬瓜100克、炒白扁豆10克、少量瘦肉、2片生姜。

# 功效

健脾祛濕、清輕解暑，無寒涼傷脾，長期吹空調(diào)周身沉悶首選。

3、氣虛體弱型

適合體弱兒童，癥見一進(jìn)空調(diào)房易頭暈、反復(fù)感冒、多汗等。

推薦藥膳1：黃芪太子參燉瘦肉

# 食材

太子參6克，黃芪3克，紅棗2顆，瘦肉少許。每周2-3次。

# 功效

補(bǔ)益肺氣、固護(hù)肌表，增強(qiáng)孩子低于冷氣的能力，減少反復(fù)空調(diào)感冒。

推薦藥膳2：山藥蓮子粥

# 食材

鮮山藥一段、蓮子6顆、大米煮粥。

# 功效

日常早餐長期吃，健脾固衛(wèi)，改善體虛怕冷。

4、寒熱夾雜

適合寶寶室外出汗、室內(nèi)驟冷、喉嚨微痛、鼻塞流涕。

推薦藥膳：檸檬生姜飲

# 食材

薄檸檬1片、生姜1片，溫水沖泡。

# 功效

中和冷暖，緩解渾身緊繃不適。

5、飲食禁忌

1、空調(diào)病忌食：綠豆湯、西瓜、冰飲、菊花茶等大寒食物，會加重體內(nèi)寒濕。

2、年齡區(qū)分：3歲以下藥材減半，以食療食材為主，少用藥材。

3、飲用時機(jī)：不要空腹大量喝溫性湯水，宜餐后少量分次服用。

4、日常護(hù)理：

①空調(diào)設(shè)置26℃，風(fēng)口向上不直吹；

②進(jìn)空調(diào)前擦干汗水；

③每晚堅持洗熱水澡，或熱水泡腳，驅(qū)散寒氣。

來源：福建省兒童醫(yī)院

一審：陳素玲、畢瑩赟

二審：黃新珠

三審：寧永鑫