一到夏天，老廣人民就對它愛不釋手。。

黃皮返場！

一個盡情安利自我的公眾號

以下是沒事干研究院的風物研究報告

請放心食用

有一種水果，怪怪的，

來自廣東，當地火了幾十年，

它，是老廣人消暑必備，

夏天吃，清熱去火，保護嗓子，

（家里有煙民的可以立刻下單了！

可鮮食，可煲湯，可制成冷飲，

本薯這幾天上班，一直偷摸狂炫，

大熱天的能堅持返工全靠它！

沒錯，就是它，兩廣人民的摯愛，

「黃皮」，

此水果，擁有復合型香氣，

果肉晶瑩，酸甜回甘，

果皮有柑橘氣味～～～

最近天氣更熱了，

我司直接給大家上三種，

（上次在后臺問無核黃皮的朋友在哪里！

一次吃個爽啊～～～～

得房率最高的無核黃皮，

酸甜濃郁的雞心黃皮，

以及，黃皮品種中最甜的冰糖黃皮！

諸位請看

圖中為雞心、無核、冰糖三款黃皮

下面請聽本薯細細道來：

「雞心黃皮」

黃皮的經典品種。

入口先是微微果酸感，

柔和地在嘴里鋪開，

藏著扎實的甜底。

細細品來，甜比酸更突出，

滋味也格外濃郁厚重。

連皮入口時，

濃郁的果香在舌尖迸發，

一股鮮活的酸甜，

從舌尖一路暢達全身，

鮮爽！

「無核黃皮」

廣東郁南特產，

這里有無核黃皮的原種母樹。

（當地甚至編撰出版了 《 郁南無核黃皮栽培技術 》

入口無核，

滿口皆是脆嫩果肉，

一咬就爆出酸甜交織的汁水。

實實在在能夠大口吃“肉”，

盡享舒爽！

（再也不用像個豌豆射手一樣了。。。

「冰糖黃皮」

黃皮中最甜的一集，

入口以甜為主，

酸度幾不可察。

果肉十分脆嫩，

清甜滋味溢滿口中，

留下淡淡果香。

這款的清甜，

不是那種齁嗓子的濃甜，

就像是燉了一盅冰糖水，

喝下后感到的溫潤清爽。

像在吃一顆天然的 “糖漬果”。

這三款的酸度都特別友好，

酸甜平衡得恰到好處，

很解膩、很清爽、很夏天！

畏酸人士也可以大膽嘗試，

本薯已經給大家都測過了，

請看

隨機取樣中「雞心黃皮」的較低數值

隨機取樣中「無核黃皮」的較低數值

隨機取樣中「冰糖黃皮」的較低數值

照例飽記果園標準，

飽記的黃皮，來自廣東云浮市郁南縣，

中國“黃皮果之鄉”，

種植歷史可以追溯到，

上世紀三十年代！

因為地處北回歸線以南，

亞熱帶季風帶來的 雨熱同期，

成為黃皮生長的天然滋養場，

有充足的光熱與水分~

全縣森林覆蓋率高達70%以上，

常年樹葉落下堆積腐化，

土壤積累了大量的有機物。

果樹更以農家肥悉心滋養，

套袋保護物理防蟲防曬傷～

只取樹上自然熟透的黃皮，

人工嚴選顆顆飽滿～

黃皮被稱作“果中之寶”，

可鮮吃、可入飲、可做菜。

這幾年飲品店中，

黃皮相關的飲品可是大受歡迎！

本薯也嘗試過啦，

用鮮黃皮自制冷飲，

真的比想象中更方便。

甚至還可以給自己多多加料，

嘿嘿。。。

本薯嘗試了「黃皮氣泡飲」

以及「黃皮冰美式」兩款！

（網上很多教程滴，懶人版可以買零度雪碧直接一兌

鮮果鮮吃，樹上采摘。

本薯爭取的專屬吃果，

限時折扣價 86 折，

吃一些專屬夏天的水果，

抓住這個盛夏的季節！

（8月初就要悄然落市了。。。

飽記·廣東郁南黃皮

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題 外

買完廣東郁南黃皮，

再看看我司其他好物??！

比如正在6折清倉的飽記口碑大粽，

老板唯一承認好吃過大閘蟹的黃油蟹，

來自海南的神奇水果無核荔枝！

你們一直等著的白鳳水蜜桃～

卷過商超的泰國金柚，

小眾稀奇的山東黃金油桃，

最后再來一波最新到貨，

零食茶飲本薯都給大家備齊了，

梅子葡萄、桂花雪梨等等，

85 折劃算得很！

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飽記·無錫陽山白鳳水蜜桃

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「十周年全家?！梗?/p>

七口味各一枚

「經典全家福」：

雙蛋黃豬肉粽+陳皮豆沙粽+南乳豬肉粽+醬香豬肉粽

「薯角全家福」：

雙蛋黃豬肉粽+陳皮豆沙粽+閩南蔥香燒肉粽

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優質大楊梅 ，單枚在 24-29g，

兩種重量可選，顆粒包裝，

2斤裝，共計 36 枚；4 斤裝，共計 72枚。

特大楊梅 ，市面稀有、和乒乓球比肩，

每棵樹上產量有限，量少，

1.8斤裝，共計27枚，單枚在30g~34g,

甄選頂梅 ，5.8斤籃裝，

個頭稍小，但早熟、風味濃，很受喜歡。

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本文的研究員

薯角

心情也如盛夏一般

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風物

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