當中國養殖標準落地印尼：這座2500噸超級養蝦場，連續7年養殖成功率接近100% ▏大國漁業?印尼考察團

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作者：農財寶典-大國漁業 張龐業 王權

國內南美白對蝦養殖正深陷行情低迷、病害高發、環保收緊的多重困局，出海東南亞尋找增量空間，成為全產業鏈破局的共識。印度尼西亞作為全球白蝦核心產區之一，坐擁綿長海岸線與穩定氣候，一直被視為養殖投資的熱土，但真實產業生態究竟是遍地紅利還是暗礁叢生？

邦加島一座頭部規?；呶怀匕孜r養殖基地股東周總

6月29日，農財寶典-大國漁業印尼水產考察團走進邦加島一座頭部規模化高位池白蝦養殖基地，與基地股東周總展開深度對話。這座116口塘、年產能2500噸的標桿場，已連續多年保持近乎100%的養殖成功率，是印尼本土化運營與中方標準化管理結合的典型樣本。本文從產能布局、成本收益、設備配套等，完整拆解其運營邏輯，為國內從業者呈現真實的印尼養殖全景。

01

年產大蝦2500噸，成本最低7.6元/斤

“我們場2019年動工，到現在每年都還在擴建?！敝軅ヂ摳嬖V考察團，目前基地建成養殖池塘共116口，養殖水面約14.5萬平方米，整場基建累計投入超7000萬元，年產出對蝦穩定在2500噸左右。

團友參觀養殖基地

養殖節奏靈活可調，是該基地應對行情波動的核心策略。周偉聯介紹，常規養殖周期約115天，出蝦規格穩定在15條/斤；若接到客戶定制大規格訂單（約11頭/斤），則多養10-20天再清塘；而當大規格蝦行情疲軟時，則提前至90-100天出蝦，選擇性價比最高的規格套現，跟著市場行情調整節奏。

“我們一口塘全程分四次出蝦，前三趟每次捕700-800公斤，最后清塘存塘約4噸多，一口塘總產量約6噸多?！敝軅ヂ摫硎?，整造蝦平均售價穩定在7萬多印尼盾/公斤（約13.3元/斤）。成本端，綜合單公斤養殖成本僅4-5萬印尼盾（約7.6-9.5元/斤），盈利表現十分穩健。

02

成功率近100%，靠的不只是“老天爺賞飯”

印尼得天獨厚的自然條件，在周偉聯看來只是基礎，真正拉開差距的是硬件標準與管理能力。

氣候優勢是第一道護城河。“這邊沒有臺風，常年水溫穩定，就算連續下雨降溫，最低也有23-24℃。”周偉聯表示，基地所處片區海岸線獨立，周邊沒有其他養殖場，從地理上就避免了交叉污染的風險，這也是養殖場從未出現孢子蟲病害的前提。

硬件閉環是第二道防線。基地配套8口蓄水池，總面積4-5萬平方米，尾水處理面積與之相當，外源海水先經沉淀、漂白粉消毒后再進入養殖塘；塘體全部采用鍋底形設計，配套中央排污系統，到養殖后期，換水量可達20%/天，這和當地主流的平底塘、人工吸污模式形成代差，底質管控效率大幅提升。

中方駐場管理是第三重保障。“我們技術員、電工、建設團隊都是從國內派過來的，常年駐場?！敝軅ヂ撎寡?，本地養殖從業者管理偏粗放，標準化程度低，而中方團隊把國內成熟的精細化管理流程落地到塘口，才能把自然條件的優勢真正轉化為穩定的產能。

03

設備九成靠國內進口，投料機等品類存巨大市場空白

走在場區里，從地膜、PVC水管到羅茨鼓風機、增氧設備，幾乎都是中國品牌。“基本都是從國內進口過來的，本地采購不僅貴，質量也跟不上。”周偉聯直言，印尼本土工業配套薄弱，幾乎所有養殖核心設備與基建材料都依賴進口，中國產品憑借“價格更低、質量更好”的高性價比，在當地市場占據絕對優勢。

在眾多品類中，投料機是尚未被打開的藍海市場。“投料機在這邊普及率非常低，幾乎沒有場在用?！敝軅ヂ摳嬖V考察團，基地目前也只拿出一口塘測試國內品牌的自動投料機，但效果還不明確，核心瓶頸在于本土化適配不足——印尼蝦場多緊鄰海邊，風力大且不穩定，管道送風距離、風機功率匹配都和國內養殖場景不同，直接照搬國內設備很容易“水土不服”，并且由于印尼工資水平較低，人工僅約1000元人民幣/月，養殖場更傾向于采用人工投喂。

在周偉聯看來，除了投料機，水車增氧機、底氧盤、鼓風機等常規養殖設備，以及基建階段的地膜、管材，都是國內設備廠商切入印尼市場的機會點，但前提是要針對當地養殖場景做好優化調整，不能簡單復制國內方案。

04

出海投資忠告：合規第一，選址第二

隨著國內養殖壓力加大，越來越多國內資本與從業者瞄準印尼市場，但周偉聯提醒，印尼養殖絕非“躺賺”，盲目進場很容易踩坑。

“首先是合規，漁業部要求的證件、資質必須辦齊，這是第一位的?！敝軅ヂ搹娬{，合規問題不是靠錢就能解決的，印尼不同區域政策不同，有的區域允許養殖開發，有的則明令禁止，證件資質拿不下來，再好的地塊也沒用。

其次是選址。一方面要看海域水質條件，另一方面要看地形高低差——有天然高低差的地塊，建設難度小、成本低、進度快；如果地塊低洼，不僅建設成本大幅上升，工期也會拉長，投資回報周期直接受影響。

“至于設備、技術這些，說白了多花點錢都能搞定。”周偉聯表示，硬件和技術都是可量化的投入，真正決定項目生死的，是合規與選址這兩個底層前提。對于想出海的國內投資者而言，不要只盯著人工、土地便宜的表面優勢，先把政策與選址的功課做足，才是穩妥的第一步。

對于國內水產全產業鏈而言，印尼市場既是產能出海的新空間，也是設備、動保、技術輸出的新賽道。但無論養殖投資還是設備出海，都需吃透當地政策、做好本土化適配，才能在這片市場真正站穩腳跟。

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來源：本文版權屬于南方農村報、農財寶典-大國漁業（ncbd0000），未經授權，謝絕轉載。

作者：張龐業 王權

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