甘肅
為持續(xù)深入推進肉及肉制品專項整治行動，及時發(fā)現(xiàn)化解肉類產(chǎn)品潛在安全風(fēng)險，嚴防不合格肉類產(chǎn)品流入市場，確保轄區(qū)肉類產(chǎn)品食品安全。近日，新景鄉(xiāng)市場監(jiān)管所開展肉及肉制品專項檢查。
此次檢查覆蓋生鮮肉銷售店以及鹵肉店等市場經(jīng)營主體。執(zhí)法人員重點核查經(jīng)營主體資質(zhì)是否齊全、進貨查驗與索證索票是否落實到位，嚴查肉品兩章兩證是否合法有效，堅決杜絕來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢疫不合格及過期變質(zhì)肉品流入市場。同時，嚴厲打擊以假充真、摻雜摻假、注水注膠、以低價肉冒充高價肉等違法行為，嚴查超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)、標簽虛假標注等問題。對冷鏈儲存、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進行全面檢查，督促市場經(jīng)營主體嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范加工經(jīng)營行為。
下一步，新景鄉(xiāng)市場監(jiān)管所將不定期開展“回頭看”，同時暢通投訴舉報渠道，鼓勵群眾積極參與監(jiān)督，全力保障肉及肉制品消費安全。
圖文：張康康
編輯：何亞鵬
審核：杜 偉
審簽：路曉杰
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