廣西
柳州的螺螄粉有很多家，孫姐螺螄粉是做的比較好的一家，其實很多柳州人也沒吃過她家螺螄粉，畢竟柳州螺螄粉店太多了。
但柳州人多少都刷到過她的視頻，尤其是那個挑戰吃螺螄粉的視頻，經常能刷到，且播放量很高，目前兩個賬號已經有一百多萬粉絲。
孫姐家的店也開得很大，裝修高檔大氣，在店招上還有孫姐本人的大型照片，本人即招牌。
能做得這么成功，必然是有過人之處，不管是口味還是運營，都有相當優勢。
目前孫姐成立了孫姐螺的品牌，2024年開放了全國加盟，目前招商平臺統計門店總數有544家，但直營店只有燈泡廠一家。
很多人慕名而來，有人是先吃一口這個網紅螺螄粉到底啥味道，還有人單純是為了見大紅人孫姐一面，或者合個影。
可能是奔著孫姐本人去的人太多了，亦或是孫姐太忙了，不少去店里消費的人現在很難見到孫姐本人，自然拍照合影沒戲。
去吃了她家螺螄粉的網上不少評論都說不好吃，尤其是本地人，幾乎不會去這種裝修高大上的店，哪怕這是個老牌子。
甚至還有人說柳州除了這家剩下的都是正宗的，這有點夸張，螺螄粉味道好壞全在個人主觀體驗，畢竟千人千味。
不過從側面也可以看出，人紅是非多，因為熱度高大家對這家螺螄粉的味道期待閾值也就高了。
有人專門開車大老遠去體驗品嘗，結果大失所望，說是最難吃的螺螄粉。
但也有人表示很喜歡她家口味，能開加盟且加盟店還這么多，而且還有袋裝螺螄粉出售，味道差不到哪里去。
只是呢，很多加盟商沖著她的名氣加盟，現如今不少加盟店都倒閉了，有些開到縣城開到鎮上，開業的時候轟動，但有些不到一年就倒閉了。
不少人反饋這種加盟店是預制的湯水，鹵蛋和配菜味道也不正宗。
在廣西到處是螺螄粉店的省份，尤其是柳州，幾乎每個柳州本地人都是螺螄粉的鑒定家，有自己的評判標準，好吃的店不用多大的招牌，也不用亮堂的門面，生意還是很好。
反倒是裝修的很好的店，哪怕裝粉用陶瓷碗而不是不銹鋼盆的，人家都說不正宗，吃不出那個味兒。
在柳州，螺螄粉要用不銹鋼盆裝，這是正宗的最基本判定標準！
還有就是不少人反饋孫姐螺螄粉態度有待改進，服務態度不好也讓人詬病，生意是做大了，但初心不能忘啊。
其實孫姐本人的經歷還是很勵志的，很早就獨自帶四個兒子生活，靠雙手把四個兒子養大，光這一點就很讓人佩服。
早年她是靠進廠打工養娃，發現打工很難養活孩子們，索性后面就擺攤賣螺螄粉了，這一干就是幾十年。
這也練就了孫姐干練強硬的性格，在很多人眼中是“很兇”，導致不少人因為這點不喜歡她。
柳州不缺螺螄粉，也不缺有著響亮名字的品牌螺螄粉，不管怎樣，都是以消費者為中心，不論品質還是服務。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
