山東
2026年6月22日，星巴克連續第四年亮相中國國際供應鏈促進博覽會（以下簡稱“鏈博會”）。本屆展會星巴克以“在地創新，鏈創未來”為主題，通過三個價值篇章展示供應鏈建設實踐成果——“聚焦原產地，助力云南咖啡高質量發展”“升級供應鏈生態，持續躍升顧客體驗”“攜手全價值鏈伙伴，共創咖啡可持續未來”。展臺上，星巴克咖啡師將帶來高品質的云南咖啡和多款創新飲品，以飽滿的熱情和專業技藝，用一杯咖啡與中外來賓彼此“鏈”接。
四年相伴同行，鏈博會持續見證星巴克深耕供應鏈產業鏈的發展歷程。從在中國完整落地咖啡垂直產業鏈，實現“這一杯 有云南”的突破，到攜手全價值鏈伙伴推進綠色減碳，持續強化在地創新，星巴克借助鏈博會這一國家級展會平臺，積極與行業同仁交流互動，講述一杯中國好咖啡背后的供應鏈故事。
今年4月，星巴克與博裕投資正式開啟戰略合作，邁入全新發展篇章。星巴克中國以“千店千面”戰略推動體驗躍升，以差異化的產品、體驗和場景服務萬千社區。星巴克供應鏈也將持續強化在地創新，積極“鏈”接原產地、創新產品和咖啡綠色未來，與全價值鏈伙伴一起推動產業升級，深化在中國的高質量發展。
這一杯，有云南
2012年，星巴克在云南普洱設立亞太地區首個咖啡種植者支持中心，助力云南咖啡高質量、精品化發展。秉承“開源農學”理念，星巴克農藝師為咖農提供免費、專業的可持續種植培訓，無論咖農是否將咖啡豆出售給星巴克。創新性提出“優質優價”舉措，以高于市場均價20%-30%的價格收購，對高品質咖啡豆給予額外獎勵，切實激勵咖農種植精品咖啡。
十余年耕耘，通過星巴克嚴格質量測試的云南咖啡豆的合格率，從2012年的20%提高到了現在的80%。如今，中國內地市場銷售的每一杯星巴克經典濃縮咖啡中，都含有高品質的云南咖啡豆，中國內地的每一家星巴克門店，也都在長期出售云南單一原產地咖啡豆。從2017年開始，星巴克每年都會推出產自云南的星巴克臻選咖啡豆，在這一過程中，如葉萍、蔡晴開這樣的優秀咖農，被更多顧客與咖啡業界熟悉。
持續升級供應鏈生態
1999年，星巴克懷揣對咖啡的熱忱和產業鏈的專業積累來到中國，為國內精品咖啡行業播下發展的種子。27年來，星巴克攜手供應鏈伙伴不斷探索，從原料甄選、工藝打磨，到單品研發、規?；慨a，始終堅持首創性與規?；⒅兀瑢⒏邩藴屎透哔|量的要求貫徹到供應鏈每個環節。
本次鏈博會，星巴克帶來創意新作星巴克玫瑰20系列。甄選山東平陰的重瓣紅玫瑰，鮮花采摘15小時內便通過行業首發的低溫、慢萃工藝萃取花露，單杯萃取至少20朵玫瑰，留住新鮮飽滿的天然花香。自去年首次上市，玫瑰20系列收獲了廣泛關注與好評，一年來星巴克聯動上下游合作伙伴，共建高品質、穩定輸出的供應鏈。在鮮花原產地，星巴克保護收購價格，與花農建立長期合作，每年采購超6億朵玫瑰，惠及超2,400家花農。
共創可持續的咖啡未來
星巴克全價值鏈碳排放中約70%來自供應商，打造可持續咖啡的未來，需要全價值鏈伙伴的共同努力。2025年，星巴克攜手全球領先的綠色科技企業遠景，通過創新搭建的數字化碳管理平臺，逐步覆蓋星巴克100%的直采供應商和重要的間接采購供應商，精準測算星巴克中國數千個品項的全鏈碳足跡，定制減碳路徑，開創“全鏈協同減碳”的全新模式。
以可持續乳業為例，作為星巴克價值鏈中最大單一碳排放源，星巴克與遠景共同開發星巴克中國可持續乳業數字化管理工具，制定一站式解決方案。目前，星巴克聯手6大牧場發起可持續試點：通過采購綠電，建設光伏設施優化能源管理，同時調整飼料配方和添加劑、實施精準喂養，以實現“牧場碳足跡”的精細化管理，持續迭代降碳策略。
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