廣東
6月6日，汕頭市潮陽區(qū)粵東海岸農(nóng)商城內(nèi)，一道“楊梅冰鎮(zhèn)鮮天麻”甫一上桌，濃郁的果香便驅(qū)散了連日暑氣。
當(dāng)日，“潮陽烏酥 梅香嶺南（第二季）”2026年潮陽區(qū)楊梅季農(nóng)林文旅商融合發(fā)展系列活動之潮陽楊梅品鑒活動在此舉辦，以別開生面的“楊梅一桌菜”為載體，融古琴、歌聲與美食于一體，在果香與墨香中款待八方來客。
潮陽區(qū)是粵東最大楊梅產(chǎn)區(qū)、素有“烏酥楊梅之鄉(xiāng)”美譽(yù)，楊梅種植歷史逾600年，面積達(dá)2.5萬畝。近年來，潮陽區(qū)以梅為媒，打破傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品展銷邊界，通過“農(nóng)業(yè)+文化+旅游+商業(yè)”多維聯(lián)動，致力將楊梅打造成為富民興村的“文化果”。
活動現(xiàn)場，最吸睛的莫過于汕頭技師學(xué)院、富興樓大排檔聯(lián)合打造的“楊梅主題宴”。宴席將地道農(nóng)產(chǎn)與烏酥楊梅跨界融合，推出風(fēng)味各異的佳肴。從開胃的“楊梅冰鎮(zhèn)鮮天麻”，到主菜“楊梅汁焗小龍蝦”“楊梅燜排骨”，再到湯品“楊梅燉乳鴿”和甜品“楊梅慕斯”，廚師巧以楊梅天然果酸替代傳統(tǒng)醋糖，解膩提鮮，更激發(fā)了食材本味。食客們舉箸間，紛紛定格這桌兼具視覺與味覺的藝術(shù)大餐。
2026潮陽楊梅評選環(huán)節(jié)同樣看點(diǎn)十足。在悠揚(yáng)的古琴伴奏下，由農(nóng)科專家、營養(yǎng)師、美食家及媒體代表組成的“品梅師”團(tuán)，對10份盲評樣品進(jìn)行細(xì)致品嘗和嚴(yán)苛打分，從果形、糖酸比到肉質(zhì)細(xì)膩度進(jìn)行全方位評定，最終現(xiàn)場揭曉并頒發(fā)了年度品質(zhì)“三甲”。
值得一提的是，今年楊梅季恰逢潮語電影《給阿嬤的情書》熱映，潮陽順勢將影視IP與農(nóng)事活動深度融合。系列活動配套推出的代寫僑批、取景地打卡等環(huán)節(jié)，讓鄉(xiāng)愁有了具體的落腳點(diǎn)。本次活動延續(xù)了這一敘事，現(xiàn)場播放了導(dǎo)演藍(lán)鴻春及潮陽籍北大校友為家鄉(xiāng)錄制的“打call”視頻，引發(fā)情感共鳴；伴著悠揚(yáng)揚(yáng)琴，電影主題曲《月下煮茶》的悠揚(yáng)歌聲將氣氛推向高潮。
潮陽社村公司與粵東海岸農(nóng)商城現(xiàn)場簽署了“潮陽楊梅展示推介中心”合作協(xié)議，為農(nóng)特產(chǎn)品搭建了穩(wěn)定的銷售平臺。活動還舉行了潮陽楊梅抖音創(chuàng)作征集大賽頒獎儀式，旨在激勵本土創(chuàng)作力量，講好楊梅故事，進(jìn)一步拓寬品牌傳播的廣度與深度。
據(jù)悉，本次品鑒會是2026年潮陽區(qū)楊梅季的收官之作。今年以來，潮陽區(qū)積極響應(yīng)“廣貨行天下”號召，已先后舉辦金灶楊梅季旅游文化月、西臚烏酥楊梅節(jié)、“520”文藝晚會等系列子活動，全面擦亮“潮陽烏酥楊梅”金字招牌，以農(nóng)文旅商深度融合助力“百千萬工程”走深走實(shí)。
活動由潮陽區(qū)社村聯(lián)合會主辦；得到汕頭潮陽區(qū)社村合作農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、粵東海岸農(nóng)商城、富興樓大排檔（洋貝店）、汕頭技師學(xué)院、汕頭迎賓館、中國平安財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司汕頭中心支公司的大力支持。
作者：陳思藍(lán)
來源：南方農(nóng)村報(bào)
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