手把手教你如何種出世界上最大的南瓜

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Guinness World Records

在超級(jí)水果蔬菜的世界里，有一個(gè)品種凌駕于所有其他之上：巨型南瓜。這些超大的南瓜有種近乎童話般的特質(zhì) —— 從一顆小小的種子開(kāi)始，最終長(zhǎng)得比培育它們的人類還要龐大，最大能達(dá)到相當(dāng)于一輛小轎車(chē)的尺寸。今天跟隨紀(jì)錄君的腳步，帶你獨(dú)家揭秘世界上最大南瓜背后的秘密。

故事要從 2023 年說(shuō)起。那一年，美國(guó)園藝教師特拉維斯?金格（Travis Gienger）剛剛摘得了世界上最大南瓜的王冠。

2023 年 10 月 9 日，他的巨型南瓜 —— 因?yàn)樯L(zhǎng)初期形狀像籃球而被他命名為“邁克爾?喬丹”—— 在美國(guó)加利福尼亞州的 Safeway 世界冠軍南瓜稱重大賽上稱重時(shí)，重量達(dá)到了驚人的1246.9 公斤。

一個(gè)月后，“邁克爾?喬丹”被一位雕塑家改造成了最重的南瓜燈，這是為了紀(jì)念退伍軍人節(jié)，這個(gè)南瓜燈被賦予了一系列軍事主題的改造。

但紀(jì)錄就是用來(lái)打破的。2025 年，一對(duì)英國(guó)雙胞胎兄弟 ——伊恩和斯圖爾特?佩頓（Ian and Stuart Paton） 在共同種植南瓜 50 多年、贏得許多地方和國(guó)家獎(jiǎng)項(xiàng)后，終于獲得了他們的第一個(gè)世界冠軍頭銜。

他們的大西洋巨型南瓜在 2015 年 10 月 6 日評(píng)估時(shí)，重量達(dá)到了1278.8 公斤，周長(zhǎng)649.8 厘米。

“經(jīng)過(guò)50 年種植南瓜，你學(xué)會(huì)了接受許多起起伏伏，但一旦你迷上了這件事，就很難停下來(lái)。” 伊恩?佩頓這樣說(shuō)道。

對(duì)于任何懷有種植下一個(gè)破紀(jì)錄南瓜野心的人，吉尼斯世界紀(jì)錄采訪了現(xiàn)任與前任紀(jì)錄保持這伊恩?帕頓和特拉維斯?金格，請(qǐng)他們分享從何開(kāi)始以及初學(xué)者可以采取哪些步驟來(lái)幫助你的南瓜發(fā)揮全部潛力的頂級(jí)建議。

第一步：選擇種子

首先 —— 也可能是整個(gè)過(guò)程最關(guān)鍵的元素 —— 是決定種植哪些種子。在競(jìng)爭(zhēng)性園藝的世界里，無(wú)論什么物種，從那些產(chǎn)出過(guò)巨大果實(shí)的標(biāo)本中獲取種子，能立即讓你占據(jù)重大優(yōu)勢(shì)。所以在這個(gè)階段花時(shí)間做功課是非常值得的。

幸運(yùn)的是，園藝社區(qū)在種子分享方面出奇地慷慨。伊恩告訴我們：“通常可以在網(wǎng)上免費(fèi)獲得具有優(yōu)良基因的種子，前幾年我會(huì)這樣做。后來(lái)，一旦你積累了一些經(jīng)驗(yàn)，你可以考慮購(gòu)買(mǎi)過(guò)去破紀(jì)錄者的種子，這些可能需要付費(fèi)。”

特拉維斯表示同意：“有很多種植者基本上只收郵費(fèi)就會(huì)給你種子。如果是第一次嘗試，盡量找那些來(lái)自大南瓜基因的種子。大多數(shù)種植者在這方面信息都很透明。加入像群組 ‘巨人花園’這樣的在線論壇是個(gè)很好的起點(diǎn)，總會(huì)有人愿意幫忙。”

“現(xiàn)在種植巨型南瓜的一大好處是信息很容易獲得。一個(gè)精力充沛、有時(shí)間且愿意學(xué)習(xí)的第一年種植者，往往能比老手做得更好。只是要控制好你的目標(biāo)，不要種太多植物 —— 適可而止。” 特拉維斯補(bǔ)充道。

第二步：播種時(shí)機(jī)與環(huán)境

一旦你獲得了種子，下一個(gè)大問(wèn)題是：什么時(shí)候播種最好？在什么條件下播種？

對(duì)于特拉維斯來(lái)說(shuō)，他有一個(gè)非常具體的開(kāi)始日期：“我 4 月 10 日在室內(nèi)開(kāi)始播種。然后在室內(nèi)讓它們生長(zhǎng)大約兩周，再轉(zhuǎn)移到室外的加熱圍欄里。我住的地方氣候相當(dāng)寒冷，所以保護(hù)幼苗是必須的。不僅寒冷對(duì)幼苗不好，像風(fēng)、小動(dòng)物、風(fēng)暴，甚至強(qiáng)烈的陽(yáng)光這樣簡(jiǎn)單的事情都可能傷害幼小的幼苗。”

從伊恩的角度來(lái)看，這取決于你是計(jì)劃整個(gè)季節(jié)都在室內(nèi)種植南瓜，還是打算在它們開(kāi)始生長(zhǎng)后移到室外。

作為參考，帕頓兄弟長(zhǎng)期以來(lái)一直在塑料隧道里種植他們的巨型南瓜 —— 包括他們?nèi)ツ甑氖澜缂o(jì)錄標(biāo)本 —— 整個(gè)季節(jié)都如此，所以這種方法顯然效果很好。

“如果你打算在室內(nèi)種植，可以在3 月底播種，否則在4 月底或 5 月初播種，”他建議道。

第三步：幼苗護(hù)理的關(guān)鍵

那么，你能做些什么來(lái)給你的種子和后來(lái)的幼苗提供最好的茁壯成長(zhǎng)的環(huán)境呢？

伊恩的建議包括：“播種時(shí)，最好在高質(zhì)量的盆栽堆肥中播種，并把它們放在溫暖的地方，比如晾衣櫥，直到它們發(fā)芽。之后，可以放在窗臺(tái)上。一開(kāi)始可以多種一些種子，這樣你可以選擇最強(qiáng)壯的進(jìn)行移植。”

“一看到第一片真葉就移植。我們種植時(shí)讓第一片真葉指向你希望植物生長(zhǎng)的相反方向。”

特拉維斯對(duì)他的幼苗遵循類似的過(guò)程：“我在大約29°C、濕度適宜、光照良好的條件下室內(nèi)開(kāi)始。我使用高質(zhì)量的盆栽土，肥力不太高。不太濕，不太干，只是半濕潤(rùn)。靠近植物的熒光燈便宜且有效，一個(gè)好的 LED 生長(zhǎng)燈也可以創(chuàng)造奇跡。”

“開(kāi)始種植時(shí)，花盆越大越好。很多人會(huì)用小杯子，但根系擴(kuò)展得很快。判斷你的植物是否健康的一個(gè)好方法是它不應(yīng)該為了光線而伸長(zhǎng)。如果你想早期給它任何東西，可以從少量魚(yú) / 海藻或海藻開(kāi)始，用量減半，然后慢慢增加。”

“如今生物制劑也扮演著重要角色。像固氮螺菌、菌根真菌和芽孢桿菌屬等東西都有助于釋放土壤中的好東西。”

第四步：選擇最強(qiáng)壯的幼苗

一旦你成功發(fā)芽了一些種子，你怎么知道哪些幼苗是最有潛力繼續(xù)培養(yǎng)的強(qiáng)壯候選者？

特拉維斯解釋了他的方法：“我的方法有點(diǎn)不同，我通常開(kāi)始種兩棵，這些就是我希望能變成破紀(jì)錄南瓜的植物。很多種植者會(huì)種多棵并選擇最好的，但如果我有時(shí)花 800 美元買(mǎi)一顆種子，我就要種它！為了選擇最好的，我會(huì)看活力、生長(zhǎng)、顏色、葉子等。通常不會(huì)讓它們長(zhǎng)太久。”

“一旦我移植到室外，我會(huì)使用土壤加熱電纜、加熱器、生長(zhǎng)燈，它們會(huì)進(jìn)入一個(gè)小型拱形溫室。我盡量保持條件相當(dāng)相似，如果它們快速生長(zhǎng)超出了小型拱形溫室的范圍 —— 它們確實(shí)會(huì) —— 我就會(huì)建造一個(gè)更大的結(jié)構(gòu)。當(dāng)天氣好的時(shí)候，我可能會(huì)讓它們?cè)趹敉庾杂缮L(zhǎng)。”

第五步：應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)與挫折

即使你盡一切努力給你的南瓜最好的條件，挫折也難免會(huì)發(fā)生。這是園藝的一部分，無(wú)論你是業(yè)余愛(ài)好者還是經(jīng)驗(yàn)豐富的種植者。

對(duì)伊恩來(lái)說(shuō)，他遇到的最大問(wèn)題是 “蚜蟲(chóng)在夏天可能是個(gè)問(wèn)題，霜霉病在秋天室外生長(zhǎng)時(shí)可能出現(xiàn)。最大的問(wèn)題將是大風(fēng)天，因?yàn)槟瞎系娜~子非常大而柔軟。”

特拉維斯提供了一個(gè)多年來(lái)幫助保護(hù)他的南瓜藤的技巧：“對(duì)我來(lái)說(shuō)，讓植物扎根是關(guān)鍵部分。我們想保護(hù)它們免受風(fēng)、風(fēng)暴、冰雹和強(qiáng)烈陽(yáng)光的傷害，這些可能會(huì)燒焦幼嫩的尖端。我經(jīng)常會(huì)在藤蔓末端放一把小椅子，稍微遮陰，而一塊網(wǎng)可以幫助保護(hù)藤蔓不被小動(dòng)物吃掉。”

第六步：選擇 “哪個(gè)” 南瓜

通常最后的難題是選擇藤蔓上的一個(gè)果實(shí)作為你要繼續(xù)培養(yǎng)的 “天選之子”。

不過(guò)，特拉維斯認(rèn)為保留一個(gè)備選也沒(méi)有壞處。

“在跡象方面，我會(huì)看形狀、藤蔓位置、莖長(zhǎng)度以及可能出現(xiàn)的問(wèn)題。如果任何東西看起來(lái)受損或有問(wèn)題，我可能會(huì)選擇更好的一個(gè)。”

伊恩選擇南瓜的方法更直接：“我們希望在主藤上至少3 米外的地方給南瓜授粉。我們給前兩個(gè)南瓜授粉，然后挑出外觀最好的那個(gè)。在主蔓上彎折一下，防止南瓜的肩部把南瓜從植株上頂下來(lái)，這一點(diǎn)很重要。”

有時(shí)，即使是追求世界紀(jì)錄，記住除非你享受這個(gè)過(guò)程，否則旅程會(huì)艱難得多。

“這是一個(gè)超級(jí)有趣的愛(ài)好，永遠(yuǎn)不要忘記這一點(diǎn)，”特拉維斯告訴吉尼斯世界紀(jì)錄。“事情會(huì)發(fā)生，問(wèn)題會(huì)出現(xiàn)，有些年份你可能連一個(gè)南瓜都沒(méi)有。在整個(gè)過(guò)程中，保持積極的態(tài)度和充滿希望很重要。”

“種植南瓜 50 年后，你學(xué)會(huì)了接受許多起起伏伏，但一旦你迷上了，就很難停下來(lái)。” 伊恩?帕頓如是說(shuō)。

而特拉維斯則用他的南瓜藤證明，有時(shí)候最大的收獲不僅僅是破紀(jì)錄的重量，更是與家人分享這段奇妙旅程的喜悅。

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