廣東
配方來(lái)自油管博主：?????? ?????? Our Yemeni Kitchen
你需要準(zhǔn)備的材料有：中筋面粉1公斤，1湯匙鹽，水625毫升，融化的黃油或酥油（用于刷面），蜂蜜（用于蘸面）
在一個(gè)大碗中，混合面粉和鹽。一邊攪拌一邊逐漸加入水，直到形成面團(tuán)。 揉面約10分鐘，直至面團(tuán)光滑且中等硬度。
蓋上保鮮膜，靜置10分鐘。
將面團(tuán)分成4等份，再次蓋好，靜置10分鐘。
取一份面團(tuán)，搟至盡可能薄。
在面團(tuán)表面刷上融化的黃油或酥油。
將面團(tuán)折疊成三層，每次折疊后都刷上酥油。
再次反方向折疊，形成正方形。
將正方形略微搟開(kāi)，翻面，再刷上一層酥油。
將四角捏合，揉成球狀。
將面團(tuán)放入鋪有烘焙紙的30厘米（12英寸）烤盤(pán)中。
在面團(tuán)表面刷上酥油，重復(fù)以上步驟處理剩余的面團(tuán)。
將面團(tuán)靜置片刻，然后輕輕地將其攤開(kāi)至烤盤(pán)邊緣。
將烤箱預(yù)熱至250°C (500°F)，先用下火烘烤約 5 分鐘，然后轉(zhuǎn)上火將表面烤至金黃色。
刷上少許酥油，趁熱佐以蜂蜜享用。
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