四川
《中國防癌健康生活方式守則》
第四條
少飲酒，不酗酒
少飲酒，不酗酒，最好不喝酒
酒精及其代謝物乙醛是
1類致癌物
飲酒會(huì)顯著增加多種癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，包括頭頸部癌、食管癌、肝癌、乳腺癌和結(jié)直腸癌等。
飲酒致癌的可能通過乙醛的直接損傷作用、氧化應(yīng)激作用、營養(yǎng)代謝受影響、激素水平變化等機(jī)制發(fā)揮作用。
喝酒容易臉紅的人，乙醛代謝差，患癌風(fēng)險(xiǎn)更高。
防癌原則：能不喝酒就不喝酒，能少喝就少喝，堅(jiān)決不酗酒！
《中國防癌健康生活方式守則》第五條
不吃霉變食物，避免長期、高頻咀嚼檳榔及其制品
發(fā)霉的谷物、堅(jiān)果、果干可能含黃曲霉毒素，黃曲霉毒素具有極強(qiáng)的致癌性，屬1類致癌物，會(huì)顯著升高肝癌風(fēng)險(xiǎn)。
檳榔（含/不含煙草）也是1類致癌物，長期咀嚼會(huì)增加口腔癌、咽癌、食管癌風(fēng)險(xiǎn)。
防癌要點(diǎn)：
不吃霉變、異味、發(fā)霉食物；食物干燥密封儲(chǔ)存；堅(jiān)決不嚼檳榔及其制品。
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