遼寧
俗話說“春吃甘 病不沾”。
春季多食用甘味食物可以健脾養胃、緩解肝氣過旺，利于身體適應季節變化，緩解多種問題。如：消化不良、食欲不振、春困乏力、易怒心煩、免疫力低下等。
春吃甘，養脾又利肝！
中醫認為“春應肝而養生”。此時肝氣旺盛，易“克脾土”，影響脾胃運化功能，進而引發諸多問題。而甘味入脾，能養脾氣，可以防止肝氣侵犯。
適當攝入甘味食物，還能更好的生成氣血，滋養肝臟，讓肝臟的疏泄功能更趨于和緩、順暢。
中醫如何定義甘味？
這里說的甘味，不是指糖的甜味，而是指食物原本含有的甘淡口感。
它的核心作用在于“緩”與“補”，有滋養補虛、緩急止痛的作用，能讓你在春季少生病。
8種甘味食物要常吃
01 山藥
山藥味甘性平，為“補脾之王”。它最大的優勢是健脾不滋膩、養陰不礙濕。春日里脾胃虛弱、大便稀溏的人，蒸食、熬粥、煲湯都非常合適。
02 土豆
土豆能和胃調中、健脾益氣。對于春季出現的食欲不振、腹脹等脾胃問題都能幫助改善。
此外，它富含的淀粉和膳食纖維，還能養護腸道，日常清炒、燉煮都能發揮補益作用。
03 芋頭
芋頭甘味入脾，能增強運化功能，幫助身體更好地吸收營養。
其富含的優質淀粉與B族維生素，還能穩定釋放能量，改善因脾虛導致的神疲乏力、四肢倦怠。
04 小米
小米為“五谷之首”，可健脾和胃、安神助眠。
它的最佳吃法就是熬制成粥，熬煮后的小米粥會有一層米油，滋補力極強，素有“米油賽參湯”的說法，尤其適合病后體虛的人。
在春日多喝小米粥，溫和補養還不傷身。
05 燕麥
燕麥可滋養脾胃、補中益氣。
它能通過健脾的作用減輕肝氣過旺對脾胃的沖擊，從而緩解因肝郁脾虛引起的情緒煩躁、失眠等問題。
燕麥中含有的色氨酸還有助于合成血清素，可改善心神不寧。
06 粳米
粳米能增強消化功能，健脾和胃?。它的質地柔軟，易被消化酶分解，對胃腸刺激小。
長期適量食用可改善慢性胃炎、胃黏膜受損、慢性腹瀉等脾胃問題。煮成粥后更易吸收，有助于“糜粥自養”，顧護胃氣。
07 南瓜
春季氣溫波動大，脾胃運化功能易受影響，會出現“春困食少”。
南瓜自帶甜味，還是甘味食物，能開胃健脾，溫和刺激食欲，改善胃口不佳的情況。
此時，吃點蒸南瓜或南瓜小米粥，都能喚醒春日胃口。
08 紅棗
紅棗是健脾補血的食材，適用于經常面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細的人。這類人多屬血虛。春季吃紅棗，可以充分利用其健脾功效。
注意：日常吃三五顆即可，切忌過量。它性質偏滋膩，體內濕氣重、容易腹脹的人，最好去核搭配陳皮煮水喝，既能健脾，又能化解滋膩之性。
參考文獻：
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