去看沈騰新片，電影院里卻沒人笑得出來

我以為看《歡迎來龍餐館》會是一場“含騰量”很高的爆笑之旅。

文 | 阿布

走進電影院前，我以為看《歡迎來龍餐館》會是一場“含騰量”很高的爆笑之旅。

畢竟，預告片里，沈騰那身地道的廚子行頭，一顛勺，一甩鍋，煙火氣里全是喜劇的架勢。

一個東北廚子，為了還債、養(yǎng)家，背井離鄉(xiāng)去中東的中餐館謀生；語言不通，風俗不同，餐館老板還有點來頭；廚房里鍋鏟飛舞，餐桌上雞同鴨講，怎么聽都是能拍出一堆笑料的設(shè)定。我本以為是和“阿嬤”下南洋有點相似的外勞故事，心酸中有搞笑那種。

電影開頭也確實是這個路數(shù)——就像著名電影《飲食男女》的開頭一樣，沈騰手拿把掐麻麻利利地做了一大桌子菜，和家里的母親、女兒告別，踏上了去中東打工還債之路，氣氛挺熱鬧。

蔣奇明飾演馬俊生

一下飛機，他就跟當?shù)刂胁蛷d“龍餐館”的服務(wù)員馬俊生接上了頭。剛踏進餐館，又和老板扎伊德掰扯上了，說什么“左宗棠雞”“李鴻章雜碎”這些美式中餐都是糊弄老外的，咱要做就做地道的中國菜。

老板扎伊德

接下來，徐福（沈騰飾）以地道中國風味廣招八方來客，龍餐館聲名鵲起。

——然而外勞的生活還沒過幾個月，戰(zhàn)爭就爆發(fā)了，一顆流彈飛進徐福的房間，他和馬俊生還有當?shù)厝艘黄饖Z命奔逃，躲進了防空洞才逃過一劫。

一個中國廚子的伊戰(zhàn)奧德賽

故事似乎在朝著一個“美食喜劇”加“公路片”的方向發(fā)展——

（以下有部分劇透）

隨著當?shù)匦蝿菁鞭D(zhuǎn)直下，沒有人能夠獨善其身，徐福和馬俊生也不例外。在龍餐館老板扎伊德（他是當?shù)厮姴块L，有點官職和特權(quán)）的幫助下，他們來到了相對安全的區(qū)域，繼續(xù)經(jīng)營龍餐館，為政府部門特供餐食，還把因為戰(zhàn)爭而毀掉的孤兒院里的幾十個小孩都招募來做營業(yè)員，端盤子送菜，其中一個叫“賽夫”的小孩，還被當作徐福的徒弟培養(yǎng)，教他做中國菜，說中國話。

賽夫

哪怕經(jīng)歷了戰(zhàn)爭，徐福也是繼續(xù)做飯，甚至還在戰(zhàn)火紛飛中，給一對中東新人做流水席結(jié)婚，酷酷燒大鍋飯，還把東北鐵鍋燉和當?shù)厝讼矚g吃的中東烤魚結(jié)合在一起，吃得賓主盡歡。

操辦中東婚宴

燒大鍋飯

他的人生信條很樸素——“好好吃飯”。

可是后來，戰(zhàn)爭逐漸露出猙獰的一面，任何人都無法獨善其身，雞蛋也不再是說買就能買到的普通食物了。

沈騰一行人被關(guān)進了美軍的監(jiān)獄，當然在監(jiān)獄里還要燒飯，還要額外做一樣菜：辣椒水，是美國兵嚴刑拷打犯人時用來灌到別人嘴里刑訊逼供用的……

辣椒的命運也是和人有點像，在辣子雞丁里就是一道美味，在刑訊逼供的辣椒水里就……

進了監(jiān)獄也得燒飯

不過，沈騰還是到處燒飯，逃亡路上，他也給孩子們做了熱氣騰騰的“燴飯”——好好吃飯，這是他在亂世里唯一能把握的事情了。

本片美食部分特別邀請了美食導演，所以每個燒飯鏡頭都挺舌尖上的中國，務(wù)必吃飽了再去看，要不然淚水會從嘴角和眼角一起流出來……

由于他一邊做飯，一邊攢錢回家，所以觀眾評論說，這就是“一個中國廚子的伊戰(zhàn)奧德賽”。

是的，電影里的中東戰(zhàn)爭，明眼人一看就知道，是指的伊拉克戰(zhàn)爭。

李治廷飾演很想回家的美國大兵

徐福不是英雄，只是個想賺錢回家的普通人。他不懂什么大道理，但他用自己的方式，在殘酷的環(huán)境里守住了一份樸素的溫暖。

“好好吃飯”，在不同階段，從他嘴里說出來，意思完全不一樣。一開始是對家人的叮囑，后來是對自己的慰藉，最后，是對和平最懇切的珍惜。

沈騰說，這部戲的情感點超過了他以往所有電影的總和。有時候情緒出不來，導演文牧野就在一旁給他放音樂，還無私地分享自己童年的“悲慘經(jīng)歷”，把他“嗖”地一下帶進情境里。

電影里的荷包蛋令人淚目

當伊拉克人看到關(guān)于伊戰(zhàn)的中國電影

好好吃飯，前提是得有個“好”的世界。

在電影路演現(xiàn)場，有兩位伊拉克籍演員也出現(xiàn)了，他們分別是博主“老王在中國”和記者方浩明。

老王（王立軒）演了電影里的婚宴新郎，方浩明演了龍餐館的一位員工。

我們可能是在看電影里的伊戰(zhàn)，而他們是伊戰(zhàn)的親歷者。

方浩明是2011年11歲時隨著父親逃難來到中國的，而老王還曾在伊戰(zhàn)中被子彈打中過。我們看到的是一部電影，而他們看到的，是自己血淋淋的前半生。

記者方浩明

方浩明說，來中國之前，他不知道什么叫和平，什么叫幸福。“每天晚上真的是睡不著。”來到中國，他把這段生活稱之為“重生”。他說，來了以后才明白，“原來和家人在一起吃一頓好的飯，那才是真正的幸福”。

老王更坦言，電影里發(fā)生的很多事，現(xiàn)實比那還要殘酷得多，他自己就曾中過一槍。他說，不知道為什么30多歲了還在回憶這些事，但來到中國，被中國朋友的包容和愛心治愈，他想提醒所有的中國朋友：“一定要珍惜現(xiàn)在的美好的生活。”

博主“老王在中國”

這些話不是劇本，不是臺詞。是一個個親身經(jīng)歷過戰(zhàn)爭的人，最樸實也最沉重的心里話，兩人說起時都幾度哽咽。

當他們站在那里，我們才遲鈍地意識到，電影里那些關(guān)于戰(zhàn)爭、饑餓、死亡的描繪，不是什么戲劇沖突，而是地球上某個角落里，無數(shù)人正在經(jīng)歷或曾經(jīng)經(jīng)歷的日常。

看到后來才發(fā)現(xiàn)，其實電影的“題眼”，是戰(zhàn)爭中受難的兒童。

電影讓我們看到，中東地區(qū)有大量的兒童曾被“用于”武裝組織，給他們洗腦，讓他們舉手踴躍報名去打仗，其實卻是背上炸藥包，變成了和敵人同歸于盡的恐怖分子。

片尾字幕的數(shù)據(jù)更是觸目驚心：數(shù)十年間，全球有10多萬孩子有過這種被利用的經(jīng)歷。而全球目前也有19%的兒童，生活在涉戰(zhàn)的非安全地帶。每天，都有20個兒童因為戰(zhàn)爭死去……

借助“龍餐館”這個小小的窗口，一個中國廚子和一群孩子的命運，我們得以窺見那個巨大而殘酷的世界一角。

拿勺，還是拿槍？

電影后半段，故事的重心悄然轉(zhuǎn)移到了那些孩子身上，尤其是徐福的徒弟，賽夫。

在那個失序的世界里，孩子們被迫提前長大。更可怕的是，他們被當成“武器”，被送上戰(zhàn)場，變成背著炸藥包的“人肉炸彈”。

所以，電影里最讓人揪心的一個問題被一語道破：這些孩子，最終是會選擇拿勺，還是拿槍？

上海路演現(xiàn)場

拿勺，意味著傳承手藝，意味著創(chuàng)造，意味著對生活的熱愛和希望。就像徐福教賽夫做中國菜，說中國話，那是文明的傳遞；

拿槍，則意味著毀滅，意味著仇恨的延續(xù)，意味著被暴力吞噬。

在電影的結(jié)尾，徐福回到了那片土地。龍餐館菜單上那道“徐福燴飯”，成了永久的招牌菜，菜單上寫著它的來歷：一個叫徐福的中國廚子，曾用它救了二十多個孩子。

一個人的善意，或許無法阻止戰(zhàn)爭，但它可以在一個孩子心里，種下一顆選擇“拿勺”而不是“拿槍”的種子。

這顆種子，就是和平的希望。

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