夏天不吃桃,真的等于白過了。
作為土生土長的中國原生水果,桃子在我國的種植歷史可以追溯到3000多年前,《詩經(jīng)?魏風?園有桃》中就有“園有桃,其實之肴”的記載。從南到北廣泛種植,品種少說也有幾百種,每個地方都有自己公認的“招牌好桃”。但說句實在的,很多人吃了半輩子桃,其實也就吃過那么幾種。
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今天我整理了10種公認的很好吃的桃子,你看看你吃過幾種?
吃過3種,屬于正常水平;吃過6種,那你絕對是資深吃貨;要是全吃過的……恕我直言,萬里挑一。
現(xiàn)在,邊往下看,邊在心里記著你吃過多少種?數(shù)完了,最后評論區(qū)告訴我答案。
陽山水蜜桃
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江蘇無錫陽山的火山灰土,種出來的水蜜桃辨識度極高:熟到剛好的果子,皮能整張完整撕下來,撕開的瞬間汁水就往下滴,吃它得備張紙巾,不不然很容易弄臟衣服。果肉軟嫩得像果凍,甜得溫潤,一點不齁嗓子。
平谷大桃
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北京平谷的桃子,個頭是真大,拳頭大的很常見,拿在手里沉甸甸的。脆吃是清甜脆爽,果肉厚實咬著特過癮;放軟了也甜,但不是水蜜桃那種爆汁流蜜,是扎實的甜,越嚼越香。脆桃黨基本都逃不過這一口。
連平鷹嘴桃
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廣東連平的鷹嘴桃,光看長相就好認,尾巴上帶個小尖尖,像個鷹嘴。果肉脆爽緊實,吃一口,清甜爽口,桃味特別正。最難得的是靠近果核的地方都不酸,從頭甜到尾,吃起來清爽不膩。
這個比較小眾,廣東朋友應該很熟,北方朋友可能聽都沒聽過。
炎陵黃桃
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黃桃愛好者請舉手。說到黃桃,絕對繞不開湖南炎陵的黃桃。切開是金黃色的果肉,果香特別濃,老遠就能聞見。口感是軟硬適中的,甜中帶一點恰到好處的酸,風味很足。很多人只吃過黃桃罐頭,吃過新鮮的炎陵黃桃,才知道新鮮黃桃有多好吃。
龍泉驛水蜜桃
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四川成都龍泉驛的水蜜桃,顏值先贏一半。紅暈飽滿,粉嘟嘟的,看著就誘人。果肉軟嫩多汁,皮很薄,撕起來順滑得很。甜里帶著一點點桃子本身的果酸,風味特別足。成都人夏天去龍泉山,一半是為了摘桃,一半是為了在樹下喝茶。
吃過的朋友,你是不是也去過龍泉山?
奉化水蜜桃
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浙江寧波奉化的水蜜桃,老牌子了。和陽山水蜜桃比,它的果香更淡一點,但你吃完之后,,嘴里會留很久清甜的桃香,回味特別足。果肉細膩,軟而不爛,汁水足但不會流得到處都是,甜度很柔和。屬于越吃越想吃的類型,一口氣吃兩三個都不覺得膩。
石河子蟠桃
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新疆石河子的蟠桃,扁扁圓圓的樣子很好認,像個小碟子,或者像小時候動畫片里的壽桃。果肉特別細膩,軟綿香甜,糖分足得很。桃皮薄,洗干凈直接吃就行,連撕皮都省了。畢竟日照時間長,晝夜溫差大,糖分積累得足,甜得特別純粹。
肥城佛桃
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山東的老牌名桃,,肥城佛桃絕對排得上號。山東肥城的佛桃,長得周周正正,特別端莊。果肉偏緊實,脆吃很甜很扎實,咔嚓咔嚓特過癮;放軟了之后會變糯,香氣也更濃。個頭大,一個就能管飽,桃核還小,肉特別厚。北方的朋友,應該對它不陌生吧?
秦安蜜桃
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甘肅秦安的蜜桃,來頭很大。當?shù)孛耖g流傳著"天有王母蟠桃,地有秦安蜜桃"的說法。它長在黃土高原上,海拔高,日照足,晝夜溫差大,桃子著色特別均勻,顏值很高。果肉細膩,甜度高,香氣濃,脆吃軟吃都好吃,風味特別正。它的名氣不算最大,但吃過的人基本都贊不絕口。
深州蜜桃
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河北深州的蜜桃,有著兩千多年栽種歷史,過去是宮廷貢桃,也是傳統(tǒng)壽桃的原型。果肉細膩得像脂膏一樣,甜度極高。最難得的是靠近果核的地方都不帶一點酸味,從頭到尾甜得均勻,汁水還特別豐富。個頭大,桃形周正,過去是用來祝壽的珍品。這個吃過的人真不多。
好了,數(shù)完了嗎?
你吃過多少種?我只吃過兩種!
吃過1-3種的,入門級。剛解鎖桃子世界的大門,接下來還有好多好吃的等你發(fā)現(xiàn)。
吃過4-6種的,進階級。妥妥的桃子愛好者,很會吃,平時買桃肯定沒少做功課。
吃過7-9種的,大神級。骨灰級桃子控,南北桃子都吃遍了,是真的愛桃之人。
10種全吃過的,滿級。請受我一拜!你是真?桃子品鑒師,這水平萬里挑一。
你在哪個等級?評論區(qū)直接報數(shù)!
當然,好吃的桃子遠不止這10種,比如陜西大荔油桃、山東蒙陰蜜桃、上海南匯水蜜桃……也都是口碑爆棚的好品種。
你家鄉(xiāng)還有什么好吃的桃子?或者你吃過最驚艷的桃是哪款?都歡迎評論區(qū)補充分享,讓大家都長長見識。
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