坐擁8000+門店的連鎖茶飲再出王炸！奶茶中的冰茶又火了？

黃山毛峰居然還能這么喝？

這兩年，在冰奶持續霸占銷量榜單的同時，輕量化、高清爽、低負擔的冰茶也不容小覷。特別是夏季，不少茶飲品牌紛紛推出冰茶系列，進一步搶占消費者的心智。

要說什么是冰茶？在現制茶飲行業大致可以總結為：優質原葉茶底＋新鮮水果/純果汁＋冰感基底。

但隨著茶飲行業競爭進入白熱化階段，消費者對產品口感的要求也在不斷提升。這時，又有一個新的問題浮出水面：過重的果甜容易掩蓋茶底本身的風味，大量同質化果茶陷入“有果味、無茶韻”的困境，不僅風味單薄，也缺乏讓人印象深刻的產品特質。

競爭的終局，又回到了對“茶”本身的考究。

01■

甜啦啦的“黃山毛峰青提系列”

看安徽名茶如何走進年輕人日常

甜啦啦X黃山毛峰主題新品

一杯看似簡單的冰茶，實際上做起來卻并不簡單。要想在同質化市場中突圍，品牌必須找到足夠有辨識度且優質的茶底，構建差異化的風味壁壘。

作為發源于安徽的茶飲品牌，甜啦啦將目光鎖定在同樣來自安徽的“中國十大名茶”——黃山毛峰。

7月3日，甜啦啦正式推出“黃山毛峰青提系列”新品，包含黃山毛峰青提冰奶與黃山毛峰青提冰茶兩款產品。上新首周即引發市場關注，成為消費者討論的熱點。

為什么選擇黃山毛峰？

茶立芳-黃山毛峰

從風味層面來看，這一系列的核心思路是“茶香不掩果香、果香不壓茶韻”。

黃山毛峰特有的“蘭花香”與“鮮爽感”，既避開了普通綠茶的生澀口感，又中和了果茶本身的甜膩。

在“黃山毛峰青提冰茶”中，高揚的蘭香搭配陽光玫瑰青提與香水檸檬，構建出層次豐富的嗅覺與味覺體驗；而在冰奶版本中，茶香仍能穿透奶香，最終呈現出“輕盈不膩口”的飲用感受。

值得注意的是，甜啦啦選用特級一等、特級二等、一級茶葉拼配，讓蘭香更濃醇，茶感也更飽滿。

甜啦啦公益送好茶活動

同期推出的“公益送好茶 游黃山免費喝毛峰”系列活動，將茶飲消費、名茶文化、黃山文旅深度綁定，降低了傳統名茶的評鑒門檻，讓名茶真正走進年輕消費者日常消費場景，獲得了不少消費者的喜歡。

這種“產品＋文化＋文旅”的組合打法，不僅拓寬了營銷場景，也進一步為品牌附加了情緒價值，提升了品牌調性。

02■

冰茶/冰奶賽道

背后的“名茶入飲”邏輯

在行業發展早期，多數茶飲品牌的茶底更多采用基礎綠茶、紅茶、烏龍茶等，強調的是“茶香作為口感支撐”；到了如今，大量品牌轉向引入具備明確產地背書、品類認知度高的地理標志性名茶作為核心茶底，“名茶入飲”也成為行業標準化升級方向。

在此背景下，產品的升級邏輯清晰浮現：

01 回歸茶本位，破解市場同質化困局

甜啦啦X黃山毛峰主題新品

不同于普通茶底的“標準化平淡”，名茶自帶的地域風味特征，比如黃山毛峰的蘭香、西湖龍井的豆香、福鼎白茶的毫香等等，能夠豐富飲品的風味層次，塑造獨家記憶點，幫助品牌跳出鮮果原料內卷的單一競爭賽道。

02 適配健康消費趨勢

在后健康消費時代，天然原葉茶是品牌打造“低糖、清爽、低負擔”飲品的核心原料載體，契合夏季消費者追求輕盈、無膩感飲品的需求，與冰茶/冰奶賽道“高清爽、輕負擔”的產品定位高度契合。名茶天然具備健康心智優勢。

03 地域文化賦能

名茶正成為茶飲品牌講好“中國故事”，綁定本土地域文化的重要載體。

04 匹配消費者品質認知升級

據《2025中國茶飲行業消費趨勢報告》，25-35歲消費群體中，愿意為“優質茶底”支付10%-30%溢價的比例超過60%。

新時代消費者開始追求茶底的品質感、風味的層次感、品牌的文化感。這為名茶入飲提供了充足的市場基礎，也推動行業從“價格競爭”轉向“價值競爭”。

03■

名茶入飲背后的“工業化”硬實力

甜啦啦黃山毛峰品鑒會

名茶雖好，但極難“伺候”。

以黃山毛峰來講，傳統的黃山毛峰講究沖泡水溫、時長，稍有不慎便會產生澀感。在茶飲店快節奏的出餐環境下，如何通過冷萃、精準控溫萃取等技術手段，在保證每一杯茶“蘭香高揚”的同時，又能剔除苦澀味，是研發的關鍵。

更重要的是，要讓一款原本需要慢品細啜的歷史名茶，變成年輕人隨時隨地可以享用的時尚飲品，離不開上游供應鏈的工業化、標準化能力。

經過多年在供應鏈領域的深耕，茶立芳已經搭建起黃山毛峰從茶園到茶杯的完整產業鏈解決方案。這種供應鏈能力，是名茶能夠大規模進入茶飲門店的基礎，也是擁有8000+門店的甜啦啦看重它的原因。

茶立芳相關負責人透露，名茶工業化的核心依托四大能力，分別是市場能力、研發能力、體系能力與供應鏈能力。

這也正是茶立芳推進名茶工業化的核心模式：既讓好茶實現標準化量產、品質穩定可控，也讓品牌客戶敢用、用得起、用得放心。

歸根結底，冰茶熱潮的回歸，是對“茶”這一核心原料的尊重與重塑。用“名茶入飲”，讓茶香足以穿透奶味與果味，真正成為產品的風味主角。不難看出，茶飲行業的下一輪升級，已經悄然展開……