廣東
近日，由陽江市企業自主研發的省內首條新中式古法壓榨花生油生產線正式投產，補齊了我市特色風味油品的加工短板，進一步助推陽江花生產業提質增效。
隨著花生被緩緩送入碎料機
新生產線正式運轉
這條產線由漠陽花公司自主研發
主打的是輕加工的原香型花生油
生產環節遵循古法榨油邏輯
花生粉碎后經文火慢炒
充分激發出其香氣
粉料壓制成胚餅
再通過物理液壓設備慢速壓榨取油
油脂經低溫靜置沉淀
多層精細過濾后灌裝成品
這種不過度加工的花生油
在完整保留維生素E、白藜蘆醇、
多酚等營養成分的同時
還能牢牢鎖住花生特有的香氣
廣東漠陽花糧油有限公司董事長 譚儉榮：
新生產線不是簡單的復刻老工藝，而是用現代設備去還原咱們小時候那種純正的花生油風味，產品預計今年下半年就能上市。這條生產線從設計到調試，全是我們漠陽花糧油有限公司自主研發出來的。
據介紹
該企業扎根陽江二十多年來
持續深耕花生育種、種植、
加工、銷售全鏈條
還搭建起了“南育北繁”的育種體系
自主培育了13個花生新品種
來源 | 陽江新聞
記者 | 馮秋穎
攝像 | 毛續
編輯 | 林俏岐
審核 | 梁劍華 董帥帥
終審 | 譚燕庭
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